Hausbrandt kahve çekirdekleri: yorumlar

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Soğuk bir kış akşamında, rahat bir koltukta dinlenmek ve bir fincan aromalı kahve eşliğinde sadece hoş şeyleri düşünmek çok güzel. Bu yazıda popüler bir marka hakkında konuşacağız - incelemeleri oldukça gurur verici bulunabilen Hausbrandt kahvesi. Ama her şeyden önce.

Hausbrandt - ruhlu kahve

Bu İtalyan şirketi 1892'de Triete'de kuruldu.

Hausbrandt'ın başarısının ana bileşenlerinden biri, üreticilerin kendilerinin de temin ettiği gibi, bir kahve haznesiyle başlayıp, bitmiş bir fincan kokulu kahveyle biten tam kalite kontrolüdür. Birisi Hausbrandt öğütülmüş kahve almayı tercih ediyor, ancak bu yazıda herhangi bir kahve severin kutsallarından biri olan fasulye ürünü hakkında konuşacağız.

Hazırlama prosedürü ve pişirme

İlk olarak, Hausbrandt'ın kahve ihraç eden başlıca ülkelerden Afrika ve Latin Amerika'dan satın aldığı en iyi kalitede en pahalı Robusta ve Arabica çekirdeklerinin dikkatli bir seçimi var. Seçilen çeşitlerin numuneleri firmaya gönderildikten sonra işletme çalışanları tarafından analizleri yapılır. Kalite kontrol için zorunlu olan laboratuvar analizleriHausbrandt kahve, ürünlerin kalitesini ortaya çıkarmaya yardımcı olur. Tipik olarak testler, mikroskobik ve görsel kontrollerin yanı sıra daha fazla organoleptik ve tat (yani bir fincan bitmiş espresso formunda) içerir.

Tüm kahve numuneleri önerilen kalite standartlarını karşılıyorsa, partinin tamamı menşe ülkeden doğrudan Trieste limanına taşınır. Kargonun limana gelmesiyle bir sonraki numune, test edilen numuneye uygunluğunu bir kez daha doğrulamak için tekrar firmalara gönderilir. Kahve tüm doğrulama prosedürlerinden geçtiğinde kavurma işlemine gönderilir. Hausbrandt kahvesi, 210 °C sıcaklıkta yavaş kavurma teknolojisi kullanılarak üretilir. İşlem yaklaşık 15-16 dakika sürer, kahve çekirdeklerinin eşsiz aromasını ve faydalı özelliklerini korurken tek tip bir kahve çekirdeği rengi elde edilmesine yardımcı olur. Kavurma işleminden sonra, doğal yanma sürecini durdurmak için çekirdekler hemen soğutulur. Ardından, analitik laboratuvarda, bitmiş kahvenin renginin ve tadının değerlendirildiği başka bir dizi test gerçekleştirilir.

Kavrulmuş kahve daha sonra metal kalıntılarını, safsızlıkları ve kafein içeriğini kontrol etmek için harici bir laboratuvara gider. Şirket çalışanlarının dediği gibi, tüm bu incelemeler, prosedürler, kontroller, tekrar kontroller, hevesli kahve severlerin hayran olduğu Hausbrandt kahve içeceğinin o mükemmel lezzetini ve zenginliğini sunmamızı sağlıyor.

Hausbrandt kahve çekirdekleri aşağıda sunulmuşturvaryasyonlar: "Akademi", "Espresso", "Gurme", "Venedik", "Oro casa", "Rossa", "Süperbar".

Akademi

Dünya çapında kahve severler arasında çok popüler olan yüksek kaliteli bir İtalyan kahvesidir. Bu içeceğin çekirdekleri, yüksek kaliteli kahve yetiştirme ve ihraç etmede dünya liderleri olarak kabul edilen Meksika, Brezilya ve Orta Amerika'daki en iyi kahve tarlalarından ithal edilmektedir. Tahıl çeşidi %10 Robusta ve %90 Arabica'dır.

Hausbrandt Espresso kahve çekirdekleri

Çok sayıda gurme yanıt verirken, bu kahve mükemmel tadı ve aromasıyla sizi memnun edecek. Bazen mutlu olmak için ihtiyacınız olan tek şey bir fincan sıcak espressodur. Ve bu üretici henüz pek çok kahve severin beklentilerini boşa çıkarmadı. Akşam size harika bir içki eşliğinde sunulduğunu söyleyebiliriz. Fasulye çeşidi yarı Robusta, yarı Arabica, en yüksek kalitedir.

Kahve Gurme

Gerçek gurmeler ve uzmanlar için Latin Amerika, Brezilya, Karayip adalarındaki en iyi plantasyonlardan %100 yayla Arabica'nın özel bir karışımıdır. Yaklaşık yüz yıldır haklı olarak Hausbrandt'ın en iyi çeşitlerinden biri olarak kabul edilen Gurme'dir.

Kahve severlerin yorumlarına göre, hoş bir asil ekşilik, göze çarpmayan karamel, narenciye ve meyvelerin hafif bir bal tadı ile narin bir tadı vardır. Hazırlanması için orta İtalyan rostosu kullanılır. Tahıl çeşidi - %100 Arabica.

Kahve Venezia

Hausbrandt Venezia halkı kahveyi özel bir karakterle çağırır, çünkü içindeki robusta'nın varlığı ona bisküvi ve tost ekmeğinin sıcak ve eşsiz bir aromasını verir. Hafif bir asitlik var. Çekirdek çeşidi, en kaliteli Robusta ve Arabica kahvenin yarısıdır.

Oro Casa

Bu markanın haklı olarak yüksek kaliteli çekirdek kahvesi denir. Hevesli kahve tutkunlarının tepkisi, kahve severleri mutlu edebilir. Bu kahve türü, bileşimi aynı zamanda Robusta ve Arabica'nın eşit bir karışımı olan en kaliteli çekirdeklerden yapılır.

Rossa

Bu, birinci sınıf canlandırıcı bir içecek yaratmak için eski İtalyan tekniklerine göre formüle edilmiş özel bir karışımdır. Müşteri incelemelerine göre, lüks bir aromaya ve ince bir lezzet kombinasyonuna sahiptir. "Rossa" düşük asitliğe sahiptir, tüm bunlar bileşimindeki robusta ve Arabica kahvesinin optimal oranından kaynaklanmaktadır.

Kahve severlerin dediği gibi, çok sert değil ve hoş tatlılığını hissedebileceğiniz için bu sadece bir artı. Rossa çekirdekleri, tahıl notaları ve kızarmış ekmekten oluşan özel bir aromaya sahiptir.

Hausbrandt Fasulye Süper Barı

Gerçek kahve gurmeleri, bu çekirdek karışımının gerçek bir keşif olduğunu söylüyor. Robusta ve Arabica'nın en başarılı karışımı olduğunu söylüyorlar, çünkü bu çeşitler birbirini tamamlıyor ve mükemmel bir buket oluşturuyor. İçecek, Arabica (% 70) nedeniyle hassas ve zarif bir aroma ve hafif acılık, yoğunluk ve güç nedeniyle elde edilir. Robusta (%30).

İncelemeler

Bu ürünle ilgili incelemeler çoğunlukla olumludur. Kahve severler bu İtalyan markasına neredeyse anında aşık oldular. Kahvenin mükemmel olduğunu iddia ediyorlar, ekşi ile kırmızı köpükle çıkıyor. Tadına " altın ortalama" denir, çünkü tüm izlenimini bozacak aşırı notaları yoktur. Arabica notalarının en iyi şekilde ortaya çıkması için kahve severlerin taze çekilmiş kahveyi değil, içmeden önceki gün öğütülmüş olanı kullanmaları tavsiye edilir. Böylece tat ve aroma maksimumda kendini gösterir. Bu içeceğin mükemmel bir arkadaşı, genel resmi tamamlayan acı çikolatadır. Hatta bazıları inanılmaz içeceğin gerçek tadını yaşamak için Hausbrandt kahvesini süt ve şekersiz içmeyi tercih ediyor. Tüm çeşitler arasında en popüler olanı Gurme kahve çekirdekleridir.