Kek "Snickers": fotoğraflı adım adım tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Snickers pastası, gerçek tatlı sevenler için lezzetli bir ev yapımı tatlıdır. Bu gerçekten de son derece besleyici ve hassas bir inceliktir, aynı adlı ünlü barı anımsatan bileşenlerin birleşimidir.

Bu ikramı hazırlamak çok kolay, önemli olan tek bir şey var - fotoğraflı Snickers pastasının basit adım adım tarifini takip edin. Böyle bir tatlıyı kendi takdirinize göre dekore edebilirsiniz: örneğin, kıyılmış fıstık serpin veya sadece çikolata sosuyla kaplayın. Genel olarak, fantezinizin size söylediği gibi.

Her durumda, uzun ve muhteşem Snickers pastası herhangi bir masanın ana dekorasyonu olacak. Fındık ve çikolata sevenler tarafından kesinlikle takdir edilecek ve çocuklar tamamen memnun kalacak. Ayrıca, böyle bir tatlı, aynı adı taşıyan mağazadan satın alınan çikolataya kıyasla çok daha sağlıklı ve daha lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Bu muhtemelen tüm ev yapımı yemekler için geçerli olsa da. Ve bir Snickers pastası için adım adım bir tarifle, hiç ilgilenmemiş tamamen deneyimsiz bir hostes bile.pişirme. Bu nedenle, ailenizin canı tatlı çekiyorsa, onları kendi ellerinizle hazırladığınız sıra dışı bir tatlıyla memnun ettiğinizden emin olun.

Fotoğraflı adım adım Klasik Snickers pastası

Genellikle ev yapımı keklerde olduğu gibi, her aile belirli bir yemeği hazırlamak için kendi özel yollarını geliştirir. Snickers kek tarifi bu kuralın bir istisnası değildir ve bugün bu harika tatlıyı servis etmek, yapmak ve süslemek için birçok farklı seçenek var. Muhallebi genellikle sadece kavrulmuş yer fıstığı ile değil, aynı zamanda fındık, kaju fıstığı, badem ve hatta sıradan ayçiçeği çekirdeği ile desteklenir. Yerli şefler çeşitli dolgular ve keklerin kendileri ile denemeler yapıyor.

Ancak, çok çeşitli tariflere rağmen, klasik olarak kabul edilen bir tarif var. Belki de onunla birlikte narin ve besleyici Snickers pastası ile tanışmaya başlamaya değer. Bu tatlı için geleneksel tarif, kokulu çikolatalı bisküvi, nuga, narin karamel kreması ve uygun krema içerir.

Kek pişirme

Bisküvili kek yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 350g buğday unu;
• 2 çay kaşığı vanilya;
• 400g şeker;
• 30g kakao tozu;
• bir tutam tuz;
• 3 yumurta;
• 200g tereyağı;
• 2 çay kaşığı kabartma tozu;
• 400 ml yağlı yoğurt.

Son bileşen, gerekirse sıradan bir bileşenle değiştirebilirsiniz. Katkısız kesilmiş süt veya ev yapımı yoğurt.

Önce fırını açıp 180 dereceye ayarlayın. 2 fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayarak ve bir parça tereyağı ile yağlayarak hazırlayın. Bu arada, küçük çaplı tabaklar almanız tavsiye edilir - bu şekilde çok uzun, kabarık kekler elde edersiniz.

Kakao tozu ve unu derin bir kaseye eleyin. Kabartma tozunu da buraya gönderin. Kakaonuzun kalitesi iyiyse ve acı değilse biraz daha koyabilirsiniz. Bu durumda bisküviniz daha zengin, daha hoş bir tada ve tabii ki kokusuna sahip olacaktır.

Ayrı bir kapta yumuşatılmış tereyağını kabarık ve beyaz olana kadar çırpın. Daha sonra üzerine şekeri ekleyip mikser ile işleme devam edin. Şimdi cihazı durdurmadan yumurtaları teker teker karışıma ekleyin. Son olarak bir tutam tuz ekleyin ve mikserin hızını az altın.

Şimdi sıra kuru malzemelerde: Küçük porsiyonlarda hazırlanan un karışımını ve kefiri kütleye ekleyin. Hamuru pürüzsüz olana kadar çırpın. Hazırlanan kütleyi eşit olarak bölün ve hazırlanan formlara dökün.

Bisküvileri yaklaşık 30-40 dakika pişirin, ardından bir kibrit veya kürdan ile hazır olup olmadıklarını kontrol ettiğinizden emin olun. Daha sonra bisküvileri fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. Her şey, sadece kalıplardan pişmiş bisküvileri almak için kalır.

Karamel kreması pişirme

Onun için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 400g tereyağı;
• 800g haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
• bir torba vanilya.

Biraz eritilmiş tereyağını derin bir kaseye koyun ve kalın beyaz bir kütle elde edilene kadar bir mikser ile çırpın. Ardından yoğunlaştırılmış sütü küçük porsiyonlarda ekleyerek işlemeye devam edin.

Sonuç olarak, oldukça yoğun, gür bir kütle elde etmelisiniz. Ve hoş bir aroma vermesi için vanilin ekleyin ve son olarak tekrar çırpın. Bu, kremanın hazırlanmasını tamamlar.

Nugat yapmak

İkinci doldurma için ihtiyacınız olacak:

• 200g fıstık ezmesi;
• 200g tereyağı;
• 100g şeker;
• 2 yumurta;
• 200g fıstık;
• 50g bal;
• 50ml su;
• bir tutam tuz.

Her zaman olduğu gibi önce fırını 180 derecede açın. Çiğ fıstık aldıysanız, önce kuru bir tavada kızartmalı ve biraz soğumaya bırakmalısınız. Ardından fındıkları kabuğundan soyun ve sizin için uygun olan herhangi bir şekilde doğrayın. Bu, örneğin bir bıçak veya harçla yapılabilir. Bu arada, çok kıskanç olmamalısın - fıstıklar çok küçük olmamalı.

Derin bir kapta yumuşatılmış tereyağı ve fıstık ezmesini birleştirin, bir blender veya mikser ile iyice çırpın. Daha sonra bir tencerede şeker, bal ve suyu karıştırın ve karışımı küçük bir ateşe koyun. Kütleyi sürekli karıştırarakkaynama noktasına getirin. Tüm şeker kristalleri eriyene ve karışım koyulaşana kadar bekleyin, ardından ocaktan alın.

Beyazları sarılardan ayırın ve ayrı bir kapta çırpın. Önce tuzu ekleyin. Karıştırıcıyı kapatmadan karamel kütlesini ince bir akışta yavaşça onlara dökün. Hazırlandıktan hemen sonra kullanabilirsiniz - işleme sırasında karışımın sıcaklığı oda sıcaklığına yaklaşacaktır. Ardından yağ kütlesini buraya gönderin ve çırpmaya devam edin. Son olarak, nuganın üzerine ezilmiş fıstık serpin ve basit bir kaşıkla iyice karıştırın.

Çikolata glazesinin hazırlanması

Pastayı süslemek için ihtiyacınız olacak:

• 400g sütlü çikolata;
• 300 ml krema.

Dondurmanın yapılması gerçekten çok kolay ve sadece birkaç dakika sürüyor. Tek yapmanız gereken kremayı bir tencereye alıp iyice ısıtmanız ve parçalanmış çikolatayı eklemeniz. Tamamen eriyene kadar bekleyin, karıştırın ve ocaktan alın. Karışımı soğumaya bırakın.

Şimdi tek yapmanız gereken, ikramın hazırlanan tüm bileşenlerini bir araya getirmeniz ve tatlınızı güzelce dekore etmeniz. Bu arada, tatlıyı süslemek için birçok ilginç seçenek sunan Snickers pastasının fotoğrafları bu süreçte size yardımcı olacak.

İkramlar tasarlayın ve servis yapın

Pişmiş bisküvileri ortadan ikiye kesin. İlk kurabiyeyi kesilmiş tarafı yukarı gelecek şekilde hazırlanan tabağa yerleştirin. Üzerine nuganın yarısını yayın ve eşit şekilde yayın. Sonra başka bir kurabiye ve bir kat karamel kreması geliyor. Sonra tekrar bisküvi ve kalan nuga. Son kurabiyeyi üst kısmı düz bir yüzey olacak şekilde yerleştirin.

Tatlının kenarlarını ve üstünü krema ile yağlayın ve yarım saat buzdolabında bekletin. Bir tür şenlikli etkinlik için ikramınızı hazırlıyorsanız, birkaç yemek kaşığı karamel kütlesini yedekte bırakın. Buzdolabından çıkardıktan sonra pastanın yüzeyinin mükemmel bir şekilde pürüzsüz olması için kullanışlı olacaktır. Bunu yapmak için bir pasta spatulası veya sıradan bir bıçak kullanabilirsiniz. Son olarak, tatlının tüm yüzeyini kaplayacak şekilde çikolata sosu ile ikramınızı dökün. Adım adım Snickers pastası yapma sürecinin tamamı budur.

Beze tatlısı tarifi

Klasik inceliğin bu versiyonu daha az popüler sayılmaz. Beze kullanımı sayesinde pastanın gerçekten havadar, sıradışı ve hacimli olduğu ortaya çıkıyor. Kaynar suda pişirilen popüler çikolatalı bisküvi tatlının temelini oluşturur. Böyle bir kek, zengin bir tat ve aroma ile gözenekli, nemli, çok yumuşaktır. Havadar beze ek olarak, geleneksel Snickers pastasının bileşimi, haşlanmış yoğunlaştırılmış sütten yapılan en hassas tereyağı kremasını ve elbette, bu inceliği hayal etmenin gerçekçi olmadığı ana bileşen - kavrulmuş fıstık.

Kolaylık olması açısından tatlının hazırlanışını 2 güne kadar uzatabilirsiniz. İlk önce, çoğu zaman alan bezeyi yapabilirsiniz. Ve ertesi gün yapabilirsinbisküvi pişirmek, krema hazırlamak ve bir tatlı oluşturmak. Ve bu süreçte fotoğraflı Snickers pastası için detaylı bir tarif size yardımcı olacaktır.

Temel Ürünler

Havalı bir beze tatlısı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 3 yemek kaşığı kakao tozu;
• 200 gr un;
• 150 ml süt;
• 2 yumurta;
• 2 çay kaşığı kabartma tozu;
• vanilin;
• 200 gr şeker;
• 200g tereyağı;
• bir kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
• 250g fıstık.

Beze için:

• 3 protein;
• 200 gr şeker.

Dondurmak için:

• 200g çikolata;
• aynı miktarda krema.

Adım adım süreç

Bisküvi, geleneksel kek tarifinde anlatılan şekilde hazırlanmalıdır. Sadece bir kurabiye yeterli olacaktır. Bu aynı zamanda ikramınız için nuga ve krema için de geçerlidir. Sonuçta, bu tatlı arasındaki tek fark hafif bir beze. Burada hazırlığı ayrıca vurgulanmaya değer.

Sarılarından ayrılan proteinleri derin bir kaba koyun ve mikserin maksimum hızında çırpmaya başlayın. Gittikçe yavaş yavaş şeker ekleyin. Karışım kalınlaşana kadar çırpın. Sonuç olarak, kütlenin boşalması tamamen duracaktır - beze pişirmek için hamur tam olarak böyle olmalıdır.

Bir fırın tepsisini parşömenle kaplayın veya tereyağı ile yağlayın ve bir pasta şırıngası veya kaşığı kullanarak bir kek için çikolatalı bisküvi boyutuna göre kremadan yuvarlak bir kek oluşturun. Bezeyi dikkatlice düzleştirin ve120 derecelik bir sıcaklıkta 2 saat fırına koyun. İsterseniz bütün bir kurabiye değil, birkaç küçük kek pişirebilirsiniz. Pişirdikten sonra bezeyi soğutun ve pastayı birleştirmeye devam edin. Bu arada, tek farkla tam olarak aynı şekilde bir tatlı oluşturmak gerekiyor - ortasına pişmiş beze yerleştirilmelidir. Bu, lezzetli bir tatlının hazırlanmasını tamamlar.