Ballı kek: kokulu pişirme tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Ballı kek kurabiye, waffle ve tatlılara harika bir alternatif. Bu böreği hazırlamak için birkaç seçenek var. Makale ilginç ve basit tarifler sunuyor. Size mutfak alanında başarılar dileriz!

Yavaş bir tencerede ballı kek

Ürün Listesi:

• üç yumurta;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu ve ½ çay kaşığı. soda;
• un - birkaç bardak;
• 10 gr tereyağı;
• 3 yemek kaşığı. ben. bal (herhangi bir kıvam);
• şeker - yarım bardak.

Yemek yapma talimatları

1. Adım. Yumurtaları bir kaseye kırın. Orada belirtilen miktarda şeker dökün. Bir daldırma blender ile karıştırın. Bal ekliyoruz. yendi.

Adım 2. Unu başka bir kaba dökün, kabartma tozu ile karıştırın. Onlara soda ekliyoruz (söndürülmesine gerek yok). Elde edilen karışım, içinde yumurta, bal ve şeker bulunan bir kaba konur. Hepsini çırpıyorum.

Adım 3. Kasenin altını bir parça tereyağı ile yağlayın. Hamuru yayın. "Pişirme" modunu başlatıyoruz. Zamanlayıcı ne kadar süreyle ayarlanmalıdır? Bir saat yeterli olacaktır. dağıtıldıktan sonrailgili ses sinyali, cihazı "Isıtma" moduna geçirmek gerekir. 15 dakika sonra ballı keki dikkatlice kaseden çıkarın. Kek tamamen soğuyunca masaya servis yapın. Ve haneyi çay içmesi için arayabilirsin.

Kefir üzerine limonlu ballı kek

Gerekli malzemeler:

• 2 yemek kaşığı. ben. öğütülmüş kraker;
• iki limon;
• 1 çay kaşığı her biri soda ve kabartma tozu;
• "Brendi" - 50 ml;
• üç yumurta;
• 150 gr kefir, tereyağı ve pudra şekeri;
• 75ml limon suyu;
• şeker - 200 g;
• biraz vanilin;
• 1, 5 su bardağı tam buğday unu (sınıfı önemli değil);
• biraz zerdeçal;
• 1 yemek kaşığı ben. tatlım.

Pratik kısım:

1. Ballı kek hazırlayacağımız her şeyi masaya koyuyoruz. Sonraki adımlar nelerdir? Fırını önceden ısıtın (180 °C).
2. Yumuşatılmış tereyağını şekerle birleştirin. Yendik. Yavaş yavaş bal, limon suyu, yumurta sarısı ve kefir ekleyin. Hepsi bu değil. İki limonun lezzetini bir kaseye gönderiyoruz.
3. Un ile zerdeçal ve kabartma tozu ayrı ayrı karıştırın. Hepsini tereyağına ekleyin. karıştırıyoruz. Çırpılmış protein de gelecekteki hamura eklenmelidir.
4. Kek için formu alıyoruz. Altını yağla kaplıyoruz ve ekmek kırıntıları serpiyoruz. Hamuru dökün. Formu içeriği ile fırına koyduk. 30-40 dakika tespit ediyoruz.
5. Pastayı fırından çıkarıyoruz. Tamamen soğumasını bekliyoruz. Daha sonra üzerine sıcak şurup gezdirin. Limon suyundan (50 mi), "Brendi"ve şeker (50 g). Çok güzel ve inanılmaz lezzetli oluyor.

Mercimek Ballı Cupcakes

Bakkal seti:

• ½ fincan şeker ve bitkisel yağ;
• 250ml su;
• 2 yemek kaşığı. ben. bal (herhangi bir çeşit);
• un - 1,5 su bardağı;
• soda - 1,5 çay kaşığı yeter.

Aşçılık:

1. Derin bir bardağa ılık su dökün. Gerektiği kadar şeker ve bal ekleyin. Tuz. Şimdi rafine yağ ekleyin. Bal ve şeker kristalleri eriyene kadar karıştırın. Sıradaki ne? Unu şeker-bal karışımına dökün. Hamuru bir çırpma teli ile yoğurun. Topak olmamasına özen gösteriyoruz.
2. İç dolgu olarak kuruyemiş ve kuruyemiş kullanacağız. Onları işlemeye başlayalım. Kuru meyveleri akan suda yıkarız. Bir bütün olarak hamurun içine konabilirler. Ancak fındık çekirdekleri bir bıçakla kıyılmalıdır. Hepsini hamurun içine gönderiyoruz.
3. Kek kalıplarını masaya koy. Her birini yüksekliğinin 2/3'ü kadar hamurla dolduruyoruz.
4. Fırını önceden ısıtın (200 °C). Kalıpları cupcakes ile gönderiyoruz. 20 dakika pişecekler. Daha sonra çıkarıp soğutup servis ediyoruz. Üzerine pudra şekeri serpin (isteğe bağlı).

Kocanız ve çocuklarınız kesinlikle yağsız ballı keki denemek isteyeceklerdir. Tarif yumurta kullanımını içermez. Ancak bu, pişirmenin tadını hiçbir şekilde etkilemez. İnanmıyor musun? Kendin görebilirsin.

Ballı kek tarifikuru erik

Malzemeler:

• ¾ fincan güçlü çay;
• 2 çay kaşığı tarçın;
• erik - cam;
• 100g tereyağı;
• 1 çay kaşığı her biri kabartma tozu ve soda (limon suyuyla söndürün);
• un - 390 gr;
• iki yumurta;
• 300 gr bal (sıvı);
• şeker - yarım bardak.

Pratik kısım:

1. Önce, biraz güçlü çay yapalım. Bir kenara koyarak.
2. Yumuşatılmış tereyağını bal ve şeker gibi tatlı malzemelerle birleştirin. Çay ekliyoruz. Yumurtaları orada kırıyoruz.
3. Başka bir kapta kuru malzemeleri karıştırın. Daha sonra içinde yumurta, bal ve şeker bulunan bir kaba gönderiyoruz. Karıştır.
4. Musluk suyuyla yıkanmış kuru erik. Fazla sıvıyı boş altmak için kağıt havlu üzerine yerleştirin. Kuru erik öğütün ve hamurun içine karıştırın.
5. Bir fırın tepsisini (25 cm veya daha fazla çapa sahip) sıvı yağ ile yağlayın. Un serptiğinizden emin olun. Hamuru yayın. Önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz. 160 °C'de ballı kek 30-40 dakika pişecektir. Hazır olup olmadığı kuru bir meşale veya kürdan ile kontrol edilebilir.

Fransız tarifi

Ürün Listesi:

• 100 ml süt;
• ½ çay kaşığı her biri kişniş ve zencefil (öğütülmüş);
• 300g bal;
• 1 yıldız anason;
• 2 çay kaşığı kabartma tozu;
• bir yumurta;
• 50g fındık;
• biraz portakal ve limon kabuğu rendesi;
• 220 gr buğday unu ve 30 gr çavdar unu;
• hindistan cevizi1/8 adet;
• 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın;
• 4 karanfil (baharat).

Aşçılık:

1. Süt ve balı bir tencerede ısıtın. Kaynamaya getirmek gerekli değildir. Onları 40 °C'ye soğutun.
2. Fındıkları tavaya gönderin. Yağ eklemeden kızartın. Sonra onları bir karıştırıcıda öğütün.
3. Bir kapta iki tür unu birleştirin - çavdar ve buğday. Onlara yukarıda listelenen baharatları, kabartma tozunu, kıyılmış fındıkları, ayrıca limon ve portakal kabuğu rendesini ekliyoruz. karıştırıyoruz. Hepsi bu değil. Süt-bal karışımını buraya dökün.
4. Çok pişiricinin kasesini sıvı yağ ve "toz" un ile yağlayın. Hamuru dikkatlice dökün. Tesviye.
5. "Pişirme" modunu başlatın. Bir saat içinde ballı kekimiz hazır olacak. Fransız mutfağının tarifi, sadece tadı değil, aynı zamanda tatlı aromasının da önemli olduğu kişilere hitap edecek. Bu durumda, sadece şaşırtıcı çıkıyor. Ve hepsi baharatların eklenmesi sayesinde.

Kapanışta

Ballı kekin nasıl yapıldığını konuştuk. Makalede her zevke uygun bir tarif bulacaksınız. Dolgu olarak kuru erik, reçel, çilek ve meyve parçaları uygundur. Düşük kalorili unlu mamüller arıyorsanız, yağsız ballı kekleri tercih edin.