Patatesli omlet: yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yumurta yemekleri kahv altı için mükemmeldir. Çırpılmış yumurtaları daha doyurucu hale getirmek için patatesle pişirebilirsiniz. Diğer ürünler bu kombinasyon için mükemmeldir: domates, hindi, sosis, mantar, patlıcan, kabak, peynir vb. Ve tabii ki baharatları ve baharatları da unutmayın.

Şimdi bazı hızlı kahv altı tarifleri için.

Kolay seçenek

Patatesli omlet için hızlı tarif - tam da sabah yemeğiniz için ihtiyacınız olan şey.

Ne almalı:

• 250g patates;
• altı yumurta;
• 30 gr tereyağı;
• 50g soğan;
• tuz.

Aşçılık:

1. Patatesleri küp veya çubuklar halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın.
2. Soğanı küp şeklinde doğrayın, patateslerle birlikte tavaya ekleyin, karıştırın ve kavurmaya devam edin.
3. Patatesler tamamen pişince yumurtaları çırpın, tuzlayın ve yumurtaları hazır hale getirin.

Çırpılmış yumurta ve cips hemen yenebilir. İstenirse üzerine taze otlar serpebilirsiniz.

Domatesli

Patates ve domatesli omletleri çok çabuk pişirebilirsiniz.

Ne almalı:

• altı yumurta;
• beş patates yumrusu;
• iki domates;
• tuz;
• tatmak için baharat.

Nasıl yapılır:

1. Patatesleri küçük şeritler halinde kesin ve sürekli karıştırarak yağda 15-20 dakika kızartın.
2. Domatesi doğrayın ve karıştırmadan patateslerin üzerine koyun.
3. Yumurtaları kırın ve domatesleri, tuzu, biberi ve baharatları dökün.
4. Kapatın ve yumurtalar pişene kadar yaklaşık 5-7 dakika kızartın.

Petrollü ve sebzeli

Neye ihtiyacın var:

• 500g patates;
• iki kabak;
• bir patlıcan;
• iki domates;
• 150g mantar;
• bir ampul;
• iki diş sarımsak;
• dört yumurta;
• tuz;
• kuru otlar;
• biber.

Nasıl yapılır:

1. Patatesleri kabukları içinde haşlayın, soyun, daireler halinde kesin.
2. Patlıcanları küp küp doğrayın, tuzlayın ve 10 dakika bekletin, ardından kağıt havluyla hafifçe kurulayın.
3. Kabağı küpler halinde kesin.
4. Patatesleri bitkisel yağda beş dakika kızartın, ardından ince doğranmış soğanı ekleyin ve pişirmeye devam edin.
5. Dilimlenmiş petrol, patlıcan ve kabak küplerini tavaya koyun, birkaç dakika pişirin.
6. Sonra tavaya koyunönce cildi çıkarmanız, kaynar suya, sonra soğuk suya indirmeniz gereken doğranmış domatesler. Ardından doğranmış sarımsak, tuz, öğütülmüş biberi ekleyin, karıştırın ve üç ila dört dakika pişirin.
7. Yumurtaları kabın içeriğine nazikçe kırın ve 5-7 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun. Üzerine omlet ve patates de yapabilirsiniz ama bu biraz zaman alacaktır.

Bitmiş yemeği kuru otlar ile serpin ve hemen servis yapın.

Sosisli

Kural olarak her zaman evde bulunan ürünlerden çok hızlı ve lezzetli bir kahv altı hazırlanabilir. Akşam yemeğinden haşlanmış patates kalırsa, başarıyla eklenebilir. Örneğin, patates ve sosisli sahanda yumurta.

Ne almalı:

• birkaç doğranmış patates;
• aynı miktarda aynı şekilde kesilmiş sosis (haşlanmış veya yarı tütsülenmiş);
• küçük bir soğan;
• yemek kaşığı bitkisel yağ;
• bir çift yumurta;
• tuz, karabiber.

Nasıl yapılır:

1. Bitkisel yağı bir tavaya dökün, ısıtın, patatesleri ve sucukları, küp küp doğranmış soğanı buraya koyun ve 5-7 dakika kızartın.
2. Yumurtaları tavaya kırın, örtün ve kaynatın.

Doyurucu ve lezzetli bir kahv altı hazır, mutlaka sıcak tüketilmelidir. Taze doğranmış yeşillikler iyi bir ek olabilir.

Patates ve peynirli omlet

Ne almalı:

• beş patates;
• 5 çay kaşığı tereyağı;
• altı yumurta;
• kuru dereotu;
• 70g peynir;
• üç soğan;
• bitkisel yağ;
• tuz.

Nasıl yapılır:

1. Patatesleri soyun ve kesin, kağıt havluya koyun ve kurulayın.
2. İki kızartma tavası hazırlayın. Birini düşük, diğerini yüksek ateşe koyun.
3. Patatesleri bitkisel yağda maksimum ısıda kızartın, her iki tarafta bir katmana koyun. Daha sonra başka bir tencereye alıp kaynamaya bırakın. İkinci tavayı kızarmış patateslerle doldurarak kızartma işlemini üç ila dört kez tekrarlayın.
4. Yumurtaları bir kaseye kırın, tuzlayın ve karıştırın.
5. Peyniri rendeleyin, yumurtaların içine koyun ve karıştırın.
6. İkinci kızartma tavasının altına güçlü bir ateş açın ve 30 saniye sonra yumurtaları ve peyniri patateslerin üzerine dökün.
7. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve ilkinde altın kahverengi olana kadar kızartın.
8. Patates ve yumurta ile tencerenin altındaki ısıyı az altın, yumurtaları birkaç yerinden delin ve deliklere tereyağı sürün.
9. Çırpılmış yumurtaların üzerine biraz peynir rendeleyin, dereotu serpin, kısık ateşte 10 dakika pişirin.

Bitmiş çırpılmış yumurtaları tabaklara koyun, yanına bir parça kızarmış soğan koyun.

Sonuç

Patatesli omlet seçeneklerinin hepsi bu kadar değil. Pastırma, jambon, sosis, ekmek dilimleri, mısır, elma, somon füme ve tadına göre diğer ürünlerle pişirilir. Tavuk yerine bıldırcın alabilirsin. Yumurtalar biraz süt ile karıştırılabilir ve bunu dökünomlet yapmak için diğer bileşenlerin bir karışımı. Baharatlar arasında İtalyan otları, biber karışımı, köri, sarımsak, kekik, kişniş, adaçayı ve daha fazlası bulunur.