2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Yeni yemekler hazırlama sürecinde her ev hanımı belirli ürünlerin miktarını ölçme zorluğuyla karşı karşıya kaldı. Çoğu zaman, tarifler, ürünlerin gram, mililitre veya kilogram cinsinden kesin ölçümlerini atlayarak, yalnızca içerik maddeleri hakkında genel bilgi verir. "Bir bardak şeker", "bir çay kaşığı tuz", "birkaç damla limon suyu" ne kadardır? Bir yemek kaşığında ne kadar şeker var? Sonuçta, her mutfakta bardak ve kaşıkların boyutları büyük ölçüde değişebilir. Ve eğer öyleyse, sonuç, tarifin yaratıcılarının aklındakiyle uyuşmayabilir. Ancak iyi bir aşçı, mutfakta en yaygın yiyeceklerin ağırlık ve hacimlerinin eşdeğerlerini her zaman bilir.
Bir yemek kaşığında ne kadar şeker var?
Örneğin, çoğu tarifte şeker miktarı ya bardaklarda ya da çay kaşığı ya da yemek kaşığı olarak belirtilir. Ancak, bir bardakla her şey az çok netse (çoğu durumda, 250 mililitre hacimli yönlü bir cam anlamına gelir), çay kaşığı ve yemek kaşığı ile bazı zorluklar ortaya çıkar. Genellikle farklı boyutlardadırlar ve eğer bir çorba kaşığı şeker (boyu ne olursa olsun) açıkça zarar vermezse ve malzemede gözle görülür bir aşırılık sağlamazsa, o zaman bir hata biriken on yemek kaşığı yemeğinizin tadını büyük ölçüde değiştirebilir. Bu nedenle hostesin bir yemek kaşığında ne kadar şeker olduğunu bilmesi önemlidir. Kesinlikle bir cevap var - 12 gram, ne fazla, ne daha az. Bu, beyaz, sıradan toz şeker anlamına gelir. Bir yemek kaşığı esmer şeker halihazırda 14 gram ürün içerirken, aynı miktarda pudra şekeri 7,5 gramdır.
Hacim ölçülerinin ağırlık ölçülerine nasıl dönüştürüleceğini bilmek neden bu kadar önemlidir?
Ağırlık ölçüleri de tarifleri yabancı sitelerden alınan yemekleri hazırlarken bilmenizde fayda var. Genellikle ürünlerin tam olarak ağırlığını gösterirler (hacim değil). Ancak bir çorba kaşığı şekerde kaç gram olduğunu bilerek, tabağa gerektiği kadar malzeme koyacaksınız. Örneğin, süzme peynirli köfte hazırlamak için 50 gram şeker ölçmeniz gerekir. Bir yemek kaşığında ne kadar şeker olduğunu bilerek, doğru miktarı kolayca ekleyebilirsiniz. Çok basit: 50 gram tam olarak 4 yemek kaşığı toz şeker vb. Gerçekten faydalı bilgiler mi?
Bir çay kaşığında ne kadar şeker var?
Ayrıca bazı tariflerde, özellikle çeşitli reçeller, salatalar veya çorbalar hazırlarken,Şeker çay kaşığı eklenmesi tavsiye edilir. Burada farmasötik doğruluğu göstermek iyi olur. Sonuçta, tatlı çorba, salata veya konserve salatalık kesinlikle mutfağımızın ulusal yemekleri değildir, ancak yine de az miktarda şeker bu yemeklerin tadını iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Bunu yapmak için, bir çay kaşığı içinde ne kadar şeker olduğunu bilmeniz gerekir. Ve işte cevap - 4 gram, yani bir çorba kaşığının içerdiği miktardan tam olarak üç kat daha az. Sıradan beyaz toz şeker demek istediğimizi hatırlayın.
Şekerde kaç kalori var?
Diyet yapanlar ve titizlikle kalori hesabı yapanlar için bu bilgi de önemli. Kendinizi tatlı çaydan mahrum etmezseniz ve örneğin bir bardağa 2 çay kaşığı şeker, yani 8 gram koyarsanız, o zaman her bir gram şekerin 4 kalori içerdiğini bilerek, çayınızın enerji değerini kolayca hesaplayabilirsiniz - 32 kalori. Artık bir çorba kaşığı ve normal bir çay kaşığında ne kadar şeker olduğunu biliyorsunuz, size tekrar hatırlatmama izin verin - sırasıyla 12 ve 4 gram. Artık tariflerdeki ağırlık ve hacim ölçüleri artık kafanızı karıştırmayacak.
Önerilen:
Balda, bir çay kaşığı ve bir yemek kaşığında kaç kalori var?
Bal ne kadar yüksek ve diyet ürünü mü? Bir kaşıkta kaç kilokalori var ve ne gibi faydalı özellikleri var? Bu bilgilendirici makaleyi okuyarak bu ve diğer soruların cevaplarını alacaksınız
100 gram şeker - ne kadar? Bunları ölçmek ne kadar kolay?
Ev kadınları çoğu zaman 100 gram şekeri tartı dışında başka nasıl ölçeceklerini bilme ihtiyacıyla karşı karşıya kalırlar. Olası doğaçlama cihazlara bakalım
Bir yemek kaşığında kaç gram bal, şeker, tarçın var?
Yemek pişirirken genellikle gram olarak belirtilir ve hacim olarak ne kadar olduğu yazılmaz. Ancak gözle belirlemek çok zor: bir çorba kaşığı içinde kaç gram bal, şeker, tuz? Ev hanımlarının pişirme sürecinden uzaklaşmaması için, popüler ürünlerin grama çevrildiği özel bir “hile sayfası” oluşturulmuştur
Nişasta kullanımı. Bir yemek kaşığında kaç gram var?
Nişasta, diğer birçok endüstride olduğu gibi yemek pişirmede de yaygın olarak kullanılan çok işlevli bir maddedir. Bir yemek kaşığında bu üründen kaç gram var?
Bir bardakta ne kadar şeker iyi bir ev hanımı için sır değil
Yemeğin doğru pişmesi için tarife harfiyen uymalısınız. Ancak her ev hanımının evinin mutfağında terazisi yoktur. Burada, tüm ana ürünlerin hacim ve kütle oranının toplandığı özel bir tablo kurtarmaya geliyor. Ondan, bir bardakta ne kadar şeker olduğunu veya herhangi bir ürünün bir çay kaşığı içinde kaç gram bulunduğunu kolayca belirleyebilirsiniz
