2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Çilekler yaz başında olgunlaşır. Bu, vitaminler ve asitler açısından zengin, parlak bir tada ve aromaya sahip çok hassas bir meyvedir. Taze çilekler uzun süre saklanamaz, bu nedenle değerli meyveleri korumak için kışa çeşitli hazırlıklar yapılır. Aynı zamanda, sen
Çileğin aromasını ve eşsiz tadını korumak gerekir. Bu, çilekler kendi suyunda hazırlanırsa mümkündür. Deneyimli ev kadınları, çilek hazırlıkları için birçok tarif biliyor ve sadece seçilmiş meyveler için uygulama bulabiliyor. En iyi örnekler reçel ve kompostolar, ezilmiş ve olgunlaşmış - reçel ve reçel için. Bu tür boşluklar, soğuk kış günlerinde yazdan bir parça.
Kendi suyunda çileklerden ev yapımı kış hazırlıkları için tarifler
Çilekler çok narindir, kaynatılması kolaydır, bu nedenle doğal görünümlerini korumak için pişirme şekline ve süresine uymalısınız. Ve bu reçel için o kadar önemli değilse, haşlanmış meyvelerle yapılan komposto çirkin görünecektir.
1. Kendi suyunda çilek kompostosu
Bir kilo çilek için bir bardak şeker almanız gerekir. Çilekleri yapraklardan soyun, iyice durulayın, suyun boşalmasına izin verin (bir kevgir içinde). İçinçileklerin buruşmaması için çok geniş bir tabağa ihtiyacı var. Geniş bir emaye lavabo yapacak. Çilekleri içine dökün ve şeker serpin. Üstünü gazlı bezle örtün ve 10 saat boyunca dokunmayın. Şekerin etkisi altında, meyve suyu çileklerden öne çıkmaya başlayacak ve meyvenin içinde yüzmesine ihtiyacımız var. Kavanozları, kapakları ve kabı sterilizasyon için hazırlayın. Hazırlanan kavanozlara meyve suyu ile çilek dökün ve 10 dakika sterilize edin. Bundan sonra, kapakları kapatın ve kavanozları ters çevirin. Bu konumda soğumaya bırakın. Çilek kompostosu meyvelerin rengini kaybetmemesi için karanlık bir yerde saklanması tavsiye edilir.
2. Kendi suyunda konserve çilek
Gider yaklaşık olarak aynı: Bir kilo böğürtlen için bir bardak şeker gerekir. Yıkanmış çilekler masaya serilerek kurutulmalıdır. Bankalar küçük, yarım litre veya altı yüz gram almak daha iyidir. Kuru meyveleri hazırlanmış temiz kavanozlara yerleştirin. Bir kat döşedikten sonra, şekerle kaplayın, ardından bir sonraki çilek tabakasını üstüne ve en üste böyle devam edin. Yarım litrelik kavanozları on dakika, daha büyük kapasite - 13 dakika sterilize edin. Sterilizasyon sırasında, meyve suyu çileklerden öne çıkmaya başlayacak ve meyveler hafifçe çökecektir. Sterilizasyondan sonra kapakları sıkıca kapatın ve kapak ters olacak şekilde soğumaya bırakın.
Bu tarife göre kış için çilekler kendi suyunda taze gibi parlak ve mis kokulu kavanozlarda kalacak.
3. Çilek suyunda çilek
Bu hasat yöntemi hiç şekersizdir. Ancak doğal çilek suyuna ihtiyacınız olacak. Bir kilo çilek için bir bardak meyve suyu gerekir. Hazırlanan meyveler kaynar meyve suyu ile dökülür ve 80 derece sıcaklıkta 10 dakika pastörize edilir. Pastörizasyon, sıvı ürünlerin raf ömrünü artıran, 100 derecenin altındaki bir sıcaklıkta bir defalık bir sıvının ısıtılmasıdır. Ancak bu şekilde hazırlanan çilekler ilk iki seçeneğin aksine buzdolabında saklanmalıdır.
Önerilen:
Kendi suyunda et: fotoğraflı yemek tarifleri
Et böyle bir malzemedir, bu sayede çeşitli mutfak şaheserleri yaratabilirsiniz. Ailenizi veya misafirlerinizi sulu domuz eti veya örneğin tavukla memnun etmek istiyorsanız, bunu yapmak oldukça kolaydır. Etleri sebze ve baharatlarla kendi suyunuzda nasıl pişireceğinizi düşünün
Kış için lezzetli salatalıklar: hasat tarifleri
Yoğun ve çıtır salatalık turşusu. Kendi başlarına iyidirler ve salata yapmak için harikadırlar. Özellikle elle yapılmışlarsa. Ancak ne yazık ki, her ev hanımı kış için lezzetli salatalık hazırlama yeteneğiyle övünemez. Aslında, ilk bakışta göründüğü kadar zor değil. Sadece doğru sebzeleri seçmek ve konserve yaparken gerekli tüm oranları gözlemlemek gerekir
Domates kendi suyunda harika bir atıştırmalıktır
Bu yemek harika bir atıştırmalık olabilir. Çok lezzetli ve sulu sebzeleri ve kokulu domates dolgusunu birleştirir. Domates kendi suyunda ayrıca domates soslarında, pizza, pancar çorbası ve diğer yemeklerin hazırlanmasında baz olarak kullanılır
Kendi suyunda erik: yemek tarifi
Yemek pişirmede yalnızca bir malzeme kullanıldığında böyle tarifler bulmak çok nadirdir. Bizim durumumuzda sadece eriklere ihtiyacımız var çünkü onlar kendi suyunda erik olacaklar. Bu meyveler insanlar için çok faydalıdır, vücuttaki tüm süreçler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, böbreklerin işleyişini ve bağırsak hareketliliğini iyileştirir, kardiyovasküler sistemimizi güçlendirir. Bu nedenle, harika lezzetinin yanı sıra fayda da sağlayan bu tatlının tadını çıkarın
Kişniş kış için nasıl taze tutulur? Kış için kişniş hasat yöntemleri
Kişniş kış için nasıl taze tutulur? Birçok ev hanımını ilgilendiren bu sorunun cevabını bu yazıda bulacaksınız
