2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Bu yemek harika bir atıştırmalık olabilir. Çok lezzetli ve sulu sebzeleri ve kokulu domates dolgusunu birleştirir. Domates kendi suyunda ayrıca domates soslarında, pizza, pancar çorbası ve diğer yemeklerin hazırlanmasında baz olarak kullanılır. Ev sahibine doğru zamanda yardımcı olacak evrensel bir yemek olduğunu söyleyebiliriz.
Sulu domatesler
Kışın iştah açıcı bir domatesi kendi suyunda açarak her yemeği tamamlayabilir ve özgün yapabilirsiniz. Ancak bunun için toplu bir koleksiyon gerçekleştiğinde sonbahardan bir meze hazırlamak gerekir. Bunu yapmak için iki kilogram olgun, yoğun ve iki kilogram yumuşak, iyi olgunlaşmış (olgunlaşabilirsiniz) domates almanız gerekir. Bu ana üründür. Ayrıca 6 diş soyulmuş sarımsak, çeyrek fincan rendelenmiş yaban turpu, iki büyük kaşık tuz, 4 büyük kaşık şeker ve 250 gram tatlı bibere ihtiyacınız olacak. Dolguyu hazırlayarak başlıyoruz. Ezilmiş ve olgunlaşmış domatesleri yıkayıp parçalara ayırıyoruz. Sonra onları bir tencereye koyun ve biraz su dökün. Domatesler haşlandığında süzgeçten geçirin. ortaya çıkıyorpüre suyu.
Ardından üzerine şeker ve tuzu ekleyin, karıştırın ve tavayı tekrar ocağa koyun. Sarımsak dikkatlice kıyılmalı ve biber bir kıyma makinesinden geçirilmelidir. Daha sonra rendelenmiş yaban turpu, sarımsak ve biberi domatese ekleyin. Bankalar önceden hazırlanmalıdır (sterilize ettiğinizden emin olun). Güçlü domatesleri yıkayın ve tahta bir kürdan ile delin. Onları kavanozlara koyduk ve kaynar domatesleri döktük. Bir domatesin kendi suyunda yaklaşık 25 dakika boyunca hatasız sterilize edilmesi ve ardından kapaklarla kapatılması gerekir. Odada tamamen soğuyana kadar bırakıyoruz ve ardından daha soğuk bir yere taşıyoruz.
Kabuğu olmayan domatesler
Bu tür domatesler daha fazla kullanım için daha uygundur. Gerekli miktarda sebze haşlanmalıdır. Bunu yapmak için, her domatesin derisini çapraz olarak kesin. Daha sonra 2,5 dakika kaynar suda bekletin. Önceden soğuk suyla bir kap hazırlıyoruz. Domatesleri hemen içine daldırıyoruz. Bu işlem, cildin onlardan çıkarılmasını kolaylaştırır. Derisiz domatesleri sterilize edilmiş kavanozlara koyun. Ayrıca içine doğranmış sarımsak, defne yaprağı, tatlı ve acı biber ve kereviz koyuyoruz. Şimdi domates sosunu hazırlayalım. Domatesleri bir kıyma makinesiyle öğütün veya önceki tarifte olduğu gibi bir elekle öğütün. Bu kütleye (1 litre başına) küçük bir kaşık tuz, 2 yemek kaşığı şeker ekleyin ve kaynatın. Sonra hemen kavanozlara dökün. Domatesi kendi suyunda 15 dakika sterilize ettiğinizden emin olun. Ardından kapakları kapatın vesoğuk bir odada saklayın.
Domates dilimleri
Başlamak için domatesleri haşlayın, kabuğunu çıkarın ve dilimler halinde kesin. Daha sonra kavanozlara koyun ve 1 küçük kaşık tuz ve 1 büyük kaşık şeker (litre kavanoz başına) ekleyin. Ardından iş parçasını yaklaşık 15 dakika sterilize ediyoruz. Pişirmenin sonunda iki yemek kaşığı sirke (%9) ekleyin. Bu kendi suyunda salamura domates, yani başka bir şey eklemiyoruz. Kapakları yuvarlayın ve sarın. Bu şekilde kendi suyunda domates pişirebilirsin.
Önerilen:
Kendi suyunda et: fotoğraflı yemek tarifleri
Et böyle bir malzemedir, bu sayede çeşitli mutfak şaheserleri yaratabilirsiniz. Ailenizi veya misafirlerinizi sulu domuz eti veya örneğin tavukla memnun etmek istiyorsanız, bunu yapmak oldukça kolaydır. Etleri sebze ve baharatlarla kendi suyunuzda nasıl pişireceğinizi düşünün
Pide ruloları harika bir atıştırmalıktır
Lavanta ruloları, hazırlaması çok kolay ve hızlı, lezzetli ve orijinal bir mezedir. Bu makale bazı harika tarifler sunuyor
Kış için hasat - çilekler kendi suyunda
Kendi suyunda çileklerden ev yapımı kış hazırlıkları için tarifler. Konserve çileklerin incelikleri ve sırları
Domates suyunda domates - yemek tarifi
Domatesler çok faydalıdır, sadece taze değil aynı zamanda ısıl işlem görmüş olarak da kullanmanız gerekir. Kış için domateslerin lezzetli ve basit hazırlanması - domates suyunda domates
Kendi suyunda erik: yemek tarifi
Yemek pişirmede yalnızca bir malzeme kullanıldığında böyle tarifler bulmak çok nadirdir. Bizim durumumuzda sadece eriklere ihtiyacımız var çünkü onlar kendi suyunda erik olacaklar. Bu meyveler insanlar için çok faydalıdır, vücuttaki tüm süreçler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, böbreklerin işleyişini ve bağırsak hareketliliğini iyileştirir, kardiyovasküler sistemimizi güçlendirir. Bu nedenle, harika lezzetinin yanı sıra fayda da sağlayan bu tatlının tadını çıkarın
