Votka değerlendirmesi 2015

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Votka geleneksel bir Rus içeceğidir. Bu şaşırtıcı değil - Slavlar güçlü ilaçlar hakkında çok şey biliyordu. Çok eski zamanlardan beri, günümüz Rusya topraklarında insanlar kvas, şarap, bal likörü ve püre demliyorlar. "Votka" teriminin kendisi 20. yüzyıla yakın bir yerde kullanılmaya başlandı ve ondan önce ilaca buğday veya başka bir şarap deniyordu.

Votkanın yaratılış tarihinden

Alkol, İtalyan veya Arap simyacılar tarafından bir deney sırasında elde edildi. Felsefe taşını aramak için birçok keşif yaptılar. Olması gerektiği gibi, votkadan ilk söz 12. yüzyılın Vyatka Chronicle'ında yer almaktadır. Pek çok araştırmacı, güçlü içeceklerin bu yazılı sözden çok önce demlendiğinden emin olsa da.

"Votka" terimi yalnızca 19. yüzyılda yaygın olarak kullanıldı. Bu şaşırtıcı değil: 16. yüzyılda, ilk "Çar'ın tavernası" Moskova'da açıldı - modern bir barın analogu. Burada ziyaretçiler çeşitli güçlü içecekler denediler, ancak Rus votkası en popüler olanıydı. Yüzyıllar boyunca hükümet ya damıtmayı tekelleştirdi ya da bu endüstriyi vergilendirdi ya da toplam alkol tüketimine karşı savaştı ya dasoyluların "güçlü" münhasır ayrıcalığının üretimi. Catherine II altında, her toprak sahibi kendi votka markasını üretti. Rekabet çok büyüktü ve ürünün kalitesi mükemmeldi. O uzak zamanlarda, hiç kimse votkaları resmi olarak derecelendirmedi, ancak yine de anason ve biber içecekleri diğerlerinden daha değerliydi.

Ruhlar arasındaki rekabet

Votka sadece Rusya'da üretilmedi - diğer kıtalarda da bu içecek uzmanlarını kazandı. Uzun süredir dünya lideri olan İsveç votkası "Mutlak" şimdi bile yerini kaybetmiyor. Dünyanın en iyi alkollü içecekleri arasında bir yarışma düzenleme fikrini ortaya atanların Amerikalılar olması şaşırtıcı değil: onlar, hiç kimse gibi, objektif derecelendirme yapma yetenekleriyle ünlüler. Bu tür ilk tüketici anketi 2011 yılında ABD'li bir votka ithalatçısı tarafından gerçekleştirildi.

Batılı arkadaşlarının ardından hem Rusya'da hem de BDT ülkelerinde bu uygulamayı başlattılar. Her yıl, köklü üreticiler ve sektöre yeni katılanlar, ürünlerini bağımsız bir jüriye sunar.

Dünyanın En İyi 10 Şampiyonu

Dünya votkalarını sıralamak için alkollü içki yarışmacısı en iyi şarap endüstrisi temsilcilerini, profesyonel tadımcıları ve gündelik tüketicileri bir araya getirdi. Her ürün 30-40 kişi tarafından değerlendirildi. Değerlendirilmesi gereken kriterler arasında aroma, tat, şeffaflık, ağızda kalan tat vardı. Hem köklü markalar hem de yeni gelenler ilk ona girmeyi başardı.

"Grey Kaz" - Fransa'nın Konyak ilinden bir votka - tüketicilerden ve uzmanlardan en yüksek puanları aldı.

Gümüş ve bronz, Rus markası "Crystall" ve Polonya markası "Krolewska"ya gitti. Dördüncüsü, klasik tarife göre hazırlanan Rus votkasıydı - "Youri Dolgoruki". İlk beş dünya lideri, en iyi Fin votkası "Finlandiya" tarafından kapatılmıştır. Altıncı pozisyon, marka tarafından Rusya'dan "Rusya'nın Mücevheri" nden alındı - tadımcılar orijinal temizleme yöntemini ve tarifini çok takdir ettiler. Yedinci Hollanda votkası "Vincent Van Gog" idi. Sekizinci sırada ABD'den bir marka vardı "Rain" - yüksek kaliteli mısır votkası. Dokuzuncu sırada - Hollanda'dan votka "Ketel One" üreticisi. İngiltere'den "3 Olives" markası ilk ona girdi.

Rusya'da 2015 votka değerlendirmesi

Yerli meslektaşlar Batılı komşularına ayak uydurmaya karar verdiler ve kendi votka derecelerini tuttular. Sadece yerli markaların ürünlerini değerlendirdi. Alkollü içkiler yarışmasında yangın suyunun değerlendirilmesi için yedi kategori belirlendi. Yılın keşfi şuydu: organik votka "Chistye Rosy", "Rus Biber Dekoru", "Çözülme Doğal" ve "CENNET BUZ". Süper premium segment kategorisinde kazananlar "Limonlu Bal", "Imperial Trust", "Chistye Rosy" ve "SIBALCO" oldu. Premium segment kategorisinde Black Diamond gibi markalar,Radamir, Gulfstream, Selecta Lux, Haoma BEYAZ, Gradus Premium.

"Subpremium segmenti" kategorisinde "Arctic'in Köpüklü Frost", "Sormovskaya Lirik Tarihi" ve "Sormovskaya Lux", "Morosha", "Polyarny Ural" altın aldı. "Orta fiyat segmenti" kategorisinde "Sibiryachka", "Akşam Altay", "Kar Kokusu", "Sibirya Prikaz" ve "Maç" kazandı. "İnsan segmenti" kategorisinde "Canlandırıcı", "Grama göre" ve "Count Ledoff" markaları öne çıktı. "Özel Votka" adaylığında "Orijinal Haoma", "Podledka", "Pervak özel çift damıtma" altın aldı.

Kazananların çokluğu, Rus alkollü içecek endüstrisinin en parlak döneminde olduğunu gösteriyor. Her yıl, ürünün kalitesine ve orijinal tariflere özel önem veren yeni isimler ortaya çıkıyor. Fiyatı genellikle ortalamanın üzerinde olan votkanın sıralamada ilk sırada yer aldığını elbette unutmamalıyız.

Dünyanın en çok satan votkası

Reytinglere rağmen, İngiliz markası "Smirnoff" en çok satın alınan votka olmaya devam ediyor. Dünya sıralamasında ikinci sırayı Ukrayna markası Khlebny Dar alıyor. Üçüncülük ise İsveç'ten Absolut votkasına ait. Dördüncü sırada Rusya'dan "Yeşil İşaret" var. Dünya sıralamasında beşinci ve altıncı sıralarda markalar yer aldı. Ukrayna - "Nemiroff" ve "Khortitsa". Polonyalı marka "Czysta de Luxe" sıralamada yedinci sırada yer aldı. Listenin son üç satırı Rusya ve Beyaz Rusya'dan markalar tarafından kendi aralarında bölündü - "Five Lakes", "Crystal" ve "Belenkaya".

Doğrulanmış Üreticiler

İçkiler arasında yapılan reytinglere ve yarışmalara rağmen, farklı kıtalardaki tüketicilerin zevkleri kökten zıt. Her ülke kendi likörünü tercih eder, ancak en popülerleri uzun yıllar kendini kanıtlamış kanıtlanmış markalardır.

Bu üreticiler Fin markası "Finlandiya"yı içerir. Bu markanın ürünü mükemmel bir tada sahiptir ve hepsi tarif sayesinde. Votka, arpa ve saf kaynak suyu temelinde yapılır. Başlangıçta Rus ve şimdi İngiliz markası "Smirnoff", kalite sayesinde dünya çapındaki tüketicilerin tanınmasını kazandı. "Absolut" ilk kez 1879'da piyasaya sürüldü ve o zamandan beri İsveç'ten gelen ürün dünyanın birçok ülkesinde favori bir likör haline geldi.