Moskova'daki en iyi restoranların değerlendirmesi (2014)

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:13

Moskova'daki en iyi restoranların göstergeleri açısından derecelendirmesi, büyük ölçüde kimin yaptığına bağlıdır - yüksek kaliteli mutfağın profesyonel uzmanları veya farklı zevkleri ve tercihleriyle sıradan insanlar. Profesyonel değerlendirme, kullanılan ürünlerin kalitesine, yemeklerin tasarımına, şeflerin becerisine dikkat eder. Sıradan insanlar, bir numara yerine gardıropta bir mini gitar vermek gibi bir önemsemeyi sevebilirler, bunun sonucunda Devrim Meydanı metro istasyonunun yakınında bulunan Old School pub 5 üzerinden 4, 9 puan alacaktır. popüler derecelendirmede olası puanlar.

La Maree'de özel deniz ürünleri

Aralık sonunda profesyoneller tarafından derlenen Moskova'daki en iyi restoranların (2014) sıralaması, en iyi işletmeleri orada ne tür bir mutfağın sunulduğuna göre ayırıyor. Bu nedenle, deniz ürünleri ve balık lezzetleri sevenler, muhtemelen ortalama çekin yaklaşık 5.000 ruble olduğu Petrovka'daki La Maree'de bir masa ayırtmalıdır. Bu ücret karşılığında restoranda şef Z. Abdessattar tarafından sunulan, Japonya'dan temin edilen lakedra balığından elde edilen orijinal yemeklerin tadına bakabilirsiniz.özel koşullarda yetiştirildiği çiftlik tarlaları. Kırmızı havyarlı krep, balık çorbası, tuzlu otu veya Moskova usulü mersin balığı gibi Rus mutfağının geleneksel yemeklerinin yanı sıra. Tesis, pişirme yöntemi müşteri tarafından seçilebilen canlı kerevitlerin yanı sıra ızgara bıldırcın veya kaz ciğeri ile ördekler sunmaktadır.

Geniş kokteyl menüsü ve gündüz indirimleri

Moskova'daki en iyi restoranların sıralaması, balık mutfağı olan daha ucuz işletmeleri de içeriyor. Novinsky Bulvarı'ndaki Lodka restoranda neredeyse iki kat daha ucuza yiyebilirsiniz. Bu restoranın içi, Asya ve Avrupa dekorlu bir yata benziyor. Buradaki odaların duvarları Hint gül ağacı ile kaplanmıştır, zemin ahşaptır, mobilyalar kısmen doğal rattandan yapılmıştır, aydınlatma sistemi belirli bir stili vurgulayarak durumu farklı şekillerde vurgulamanıza olanak tanır. Kurumun biftek menüsü, burada bulunan akvaryumdan taze yakalanmış deniz ürünlerini yeme imkanını içerir - restoranda. İstiridye, yengeç, ıstakoz, tarak var. Asya kokteyllerinden oluşan geniş bir harita da sunulmaktadır. Gündüzleri önemli bir indirimle yemek yemek mümkün. Yukarıdaki kurumların yanı sıra Pesci, Petra's Boat, Nabi, Porto M altese, Rybka, Fish Market ve Sirena gibi profesyonellerin dikkatini çekti.

Rus mutfağı "Puşkin'den"

Moskova'da ulusal Rus mutfağından yemekler sunan en iyi restoranların sıralaması, ortalama faturanın balık restoranlarından biraz daha düşük olduğu işletmeleri de içerir.restoranlar (belki de yurtdışından daha az ürün tedarik edilmektedir). Puşkin'de öğle yemeği en pahalıya mal olacak. Kütüphane" Tverskaya Meydanı'nda. Eski bir evde bulunan bu kuruluş, antika kitaplar, teleskoplar ve küreler içeren bir kütüphaneye, eski bir çalışan asansöre ve Wi-Fi varlığı ile başarılı bir şekilde birleştirilen bir şömineye sahiptir. Devrim öncesi dilde yazılmış menü, örneğin, "Gurmelerin eğlencesi için hazırlanan Komarovskaya" veya "güney meyveli bitkilerde somon balığı" pirzolalarını içerir. Puşkin'de biraz daha ucuza yemek yiyebilirsiniz. Eczane" veya "Puşkin. Şekerleme". Profesyoneller tarafından vurgulanan nispeten ucuz restoranlar arasında Kara Kedi (Lubyanka ve Vorontsovskaya Caddesi'nde), Varolmayan Ülke (Okhotny Ryad), Korsh Tiyatrosu, Pavilion, Buloshnaya, Glass, "Barrel" vb. sayılabilir.

Sabahları ucuz Rus mutfağı

Ulusal yemekleri tercih eden insanlar sayesinde reytingi çok yüksek olan Moskova'daki en iyi restoranlar, Smolenskaya metro istasyonunun yanında bulunan minyatür Gizli Yer ve Petrovka'daki Galeri (erken açılır, sahip olabilirsiniz. kahv altı) ve güler yüzlü personeli ile "Guguk". Ayrıca bir dizi benzer kuruluş var.

Sıradan kullanıcılar arasında reytingi 4, 5-5, 0'a (beş olası puan üzerinden) ulaşan Moskova'daki en iyi İtalyan restoranları, her şeyden önce, nezih tatlıları, ev yapımı tatlıları tadabileceğiniz Arbatskaya'daki Mayak'tır. şarap, pizza, piyano dinleyin ya da tuvalete gidin … dolaptan. Spor barTulskaya metro istasyonunun yakınındaki Arena, sadece iyi pizzasıyla değil, aynı zamanda spor müsabakalarını izlemenin uygun olduğu geniş ekranıyla da bilinir. Bu tür kuruluşların pek çok hayranı, Tutto Bele, Porto M altese, De Marco, vs. gibi tamamen İtalyan isimleri olan restoranlardan lehte konuşuyor.

İki şef harika bir yemeği garanti eder

Ciddi reyting çalışmaları yapan ziyaretçiler, Chaika restoran-yatına (Dünya Ticaret Merkezi karşısı) dikkat etmelerini tavsiye ediyor. Burada, Şef Sang Keun Ooh ve Şef Dominico Filippone, İtalyan, Rus, Pan-Asya ve Avrupa mutfağından yemekler yaratmak için çalışıyor; bu, örneğin kavunlu prosciutto, langoustine carpaccio, sebzeli çorba ve sebze çorbası gibi tat duyumlarınızı çeşitlendirmenize olanak tanıyor. elmalı turta a la Venedik. Ayrıca 1812, Barlotti, Kalina Bar, Kalina Cafe, La Prima, Luciano, Presnya Cafe, bir dizi Bokoncino işletmesi (Strastnoy Bulvarı, Novoslobodskaya, Kutuzovsky Ave), Bono, Capri, vb.'de İtalyan yemeklerini tadabilirsiniz.

Başkentte birkaç Fransız gurme restoranı var

Daha az kapsamlı, Fransız mutfağının sunulduğu Moskova'daki en iyi restoranların profesyonel derecelendirmesidir. Burada 2014 yılı sonu itibariyle sadece 7 işyeri tahsis edilmiştir. Bunlar arasında, Novinsky Bulvarı üzerinde yer alan Les Menu par Pierre Gagnaire ile üç Michelin yıldızlı bir restoran olan Pierre Garnier'de deneyime sahip bir şef bulunuyordu. Kurumun ortalama kontrolü yaklaşık 4,5 bin ruble. Üzerindebu miktar ziyaretçi, dünyaca ünlü bir şirket olan Wilson and Associates (dünyadaki ilk üç tasarım şirketinden biri) tarafından tasarlanan iç mekanlarda yemek yeme fırsatı buluyor.

Yaldızlı mobilyalar ve Rus iç mekanı

Orta Çağ Fransası tarzında yaldızlı masif mobilyalar vardır ve duvarlar ve tavan Rus tarzı süslemelerle dekore edilmiştir. Restoranın menüsünde gerçek Fransız yemekleri bulunur: Tartar, istiridye, ıstakoz, karides. İlginç soslar sunuluyor ve ayrıca binden fazla mükemmel içecek içeren kendi şarap koleksiyonu da var. Burada 12'den 16'ya kadar (iş yemeği modu) yiyebilir veya 18'den 23'e kadar akşam yemeği yiyebilirsiniz. Bu kuruma ek olarak, Fransız mutfağını sevenler Vavilov'da Zhurbon, Krasnaya Presnya'da Michel, Kuznetsky Most'ta Brasserie Most, Hugo, Veterok ve Vanilla'yı ziyaret edebilirler. Yukarıdaki kuruluşlardan sıradan Moskovalılar arasında bile derecesi yüksek olan Moskova'daki en iyi restoranları düşünürsek, ortalama 2,5 bin ruble çek ile sadece "Hugo" not edilebilir, geri kalanı ise belki de oldukça pahalıdır..

Yine de, başkentte Fransız mutfağının unsurlarına sahip yaklaşık otuz kuruluş ve beşe yakın (beş üzerinden) tahmini bir puan bulabilirsiniz. Bunlar Bouillabaisse, Il Camino, Eclay, Parisien, Amsterdam, Daily Bread vb. Burada hem doyurucu bir öğle yemeği yiyebilir hem de örneğin Fransız mutfağı tariflerine göre hazırlanmış hamur işlerini satın alabilirsiniz.

Nerederestoran şefleri yemek yer mi?

Moskova'daki (2013 ve diğer yıllar) en iyi restoranların sıralaması, diğer restoranların şeflerinin ziyaret etmekten hoşlandığı bir dizi işletmeyi içerebilir. Lezzetli yemekler ve kaliteli hizmet hakkında çok şey biliyorlar. Başkentte bir düzineden fazla yer yok. Bunların arasında Petrovka'da yukarıda belirtilen "La Maria", Petrovka'da "Roni", Malaya Bronnaya'da "Williams", Kutuzovsky'de "Oblaka", Sadovaya-Samotechnaya'da "Peynir" ve "Khachapuri" ve " Bistro", B. Savvinsky Lane'de.

Çek ve Rus birası – Moskova'da her şey var

Moskova'daki en iyi bira restoranları, Muskovitlerin kendileri tarafından 4,5 ila 5 (olası beş puan üzerinden) bir kuruluş derecesi ile derecelendirildi, Arena, Bira var!, Kolbasoff, Molly Gwins gibi kuruluşlardır., Beer & Co. ve yaklaşık otuz diğerleri. Birçok restoranda Çek mutfağından orijinal atıştırmalıklar ve orijinal Çek mobilyaları (Kozlovitsa) ile orijinal Çek birasını bulabilirsiniz. Diğerlerinde (Budvar) Rus müşterilere hizmet verme konusunda zengin bir deneyim var (neredeyse 20 yıldır açık), teslimatlar doğrudan Çek fabrikalarından yapılıyor. Tesisin karideslerle beslenebilen sevimli maskotları Korzhik ve Irzhik kedileri de ilgi görüyor.

Restoran "Budvar" mükemmel mutfağı ile ayırt edilir, bu nedenle defalarca Moskova'daki en iyi restoranların (2014 ve öncesi) derecelendirmesine mükemmel bir "bira işletmesi" olarak dahil edilmiştir. Bugün başkentteki restoranların çoğunda Wi-Fi var, hatta bazıları sabahları çocuk menüsü bile sunuyor.şu anda Moskova'da bir şeyler atıştırmak veya iyi bir öğle yemeği yemek için hiçbir sorun yok.