Restoran "Kompot" - bir restoran mı yoksa hala "kompot" mu?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Odessa'da, Kompot restoranı uzun zamandır sakinler ve misafirler arasında talep görüyor. Birçok kişi tarafından sevilen özel bir tada ve atmosfere sahiptir. Neyse ki Moskova'da aynı isimde bir kurum açıldı.

Kim keşfetti ve neden

Compot Restaurant on Arbat, Aralık 2015'te açıldı. Başlatan, ünlü restorancı Savely Libkin'di. Aynı adı taşıyan Odessa restoran ağının sahibi olan. Mümkün olan tüm yardımlar, Rusya'nın başkentindeki diğer tanınmış kuruluşların sahipleri tarafından sağlandı. Şimdi Kompot restoranı oldukça başarılı, ancak birçok ziyaretçi neden böyle bir unvan verildiğini şaşırıyor. Gerçekten de iç mekan ve mutfak açısından daha çok hoş ve neredeyse sade bir kafeye benziyor.

Adres ve konum

Arbat caddesinde 25 numaralı evde bir kurum bulabilirsiniz. Dikkat çekici bir şekilde, restorana girmeden menü ve fiyat listesi ile tanışabilirsiniz. Odessa'daki Kompot da aynı prensipte çalışır. Eski Arbat'ta yürüyenlerin hemen bazı yemeklere cezbedilmesi için tebeşirle yazılmış bir menü içeren bir masa sokağa çıkarılır. Arbatskaya metro istasyonundan yürürseniz bir kurum bulabilirsiniz.sağ tarafta, Smolenskaya'dan - sol tarafta.

Çalışma saatleri ve koltuklar

Arbat'taki Kompot restoran 120 kişilik olarak tasarlanmıştır. Kuruluş, iç mekanın aynı tarzda tasarlandığı iki rahat katta yer almaktadır. Restoran 08:00 - 00:00 saatleri arasında açıktır. Bu, Arbat'taki bir kuruluş için çok iyi bir moddur - işe acelesi olanlar yolda bir şeyler atıştırabilir ve daha sonra evde değil de lezzetli bir akşam yemeği yemek isteyenler, Odessa mutfağının tadını çıkarabilir. Gün boyunca Kompot'taki iş yükü çok büyük değildir (bir istisna öğle yemeğidir), ancak akşamları burada genellikle tükenir.

İç

Kompot restoranı oldukça ilginç bir tarzda tasarlanmıştır: ahşap masalar ve rahat yumuşak kanepeler, duvarlarda fotoğraflar, tebeşirle yazılmış menü isimleri, salonlarda eski aynalar. Basın okuma hayranları için, çeşitli taze gazetelerin bulunduğu stilize bir posta kutusu bile var. Kitapların olduğu bir masa da vardır. Ayrıca öğle veya akşam yemeklerinde çok yüksek olmayan, göze batmayan bir müzik eşliğinde okunabilirler. Ama okumadan bile sıkıcı olmayacak. Ziyaretçilerin rahatlığı için, kahve veya çay için ne sipariş edebileceğinizi görsel olarak değerlendirebilmeniz için hazır tatlıların sergilendiği bir vitrin bulunmaktadır. Aynısı, parlak peçeteli ahşap kutularda güzelce düzenlenmiş taze hamur işleri için de geçerlidir. Kokulu bir çörek veya haşhaş tohumlu bir topuz görünce tükürük akar. "Çip", kuruluşun markası olan masalara, banketlere ve pencere pervazlarına yerleştirilen kompostolu kavanozlardı. Bu arada, hem Rus misafirler hem de onlar tarafından mutlu bir şekilde fotoğraflandılar. Restoranı ziyaret eden yabancılar. Başkentin kuruluşunda Odessa ağından "nadir" kavanozlar da var, yıllar boyunca işaretlerle ayırt edilebilirler - "2012", "2013", "2014".

Menü ve fiyatlar

Ve burada Odessa ağını ziyaret etmeyi başaranlara her şey tanıdık geliyor. Restoran "Kompot" menüsü çok standart, ancak daha az lezzetli değil. Ekşi kremalı pancar çorbası ve bezelye çorbası gibi çeşitli çorbalar özel talep görmektedir. Sıcak içeceklerin büyük seçimi. Ancak en çok ziyaretçiler, mantar soslu tavuk pirzolalarını ve kremalı soslu patates püresi ve Karadeniz rapanalarından oluşan bir garnitürden hoşlandılar. Her şeyin fiyatları başkent için çok demokratik - kişi başına ortalama fatura 1000 ruble'den fazla değil, bunun için çok fazla para bile karşılayabilirsiniz. Bu arada, burada her zaman sadece soğutulmuş ve taze dondurulmuş ürünlerden hazırlanan Karadeniz balık yemeklerine özel dikkat gösterilmelidir.

Tatlı menüsü oldukça geniş, ancak çaya veya kahveye tam olarak ne getirileceğini kesin olarak bilmek için, sonradan hayal kırıklığına uğramamak için yine de pencereye bakmalısınız. Bu arada, düzenli ziyaretçiler alışkanlıkla önce ona gider ve ardından menüye bakar. Restoranda oldukça sık güncelliyorlar, çekici isimler ve açıklamalarla yeni isimler tanıtıyorlar. Ve fiyatlar uygun.

Firma yemekleri tercih edenler için (yeni moda iş yemekleri değil, öğle yemekleri), iki teklif var:

• 2 tabak + komposto (maliyet - 325ruble);
• 3 tabak + komposto (maliyet - 395 ruble).

Ve tabii ki çorbalar, salatalar, sıcak içecekler arasından seçim yapabilirsiniz. Zevkinize göre bir yemek bulabilir, lezzetli, doyurucu ve ucuz yemek yiyebilirsiniz. Porsiyonlar çok büyük olduğu için akşam yemeğinden önce yemek yemek istemeyeceksiniz ve ofiste çalışma günü tok karnına çok daha eğlenceli olacak.

Ziyaretçi görüşleri

İnsanlardan daha iyi, kimse restoran hakkında bir şey söylemez. Ve başkentin misafirleri ve kurumun sakinleri memnun kaldı. "Kompot" (Moskova) restoranının "garip" ve "cips" olmadan biraz sıradan göründüğü kişiler var, ancak bunlardan çok azı var. Çoğu zaman, değerlendirilen mutfak ve iç mekandır. Ve "Kompot" un konuklarının çoğu onları beğendi. Hatta tekrar tekrar gelen ve daha sonra tanıdıklarına markalı kartvizitleri veren müdavimler bile var. Yine de bir restoran "Kompot" unvanına ulaşmadığını kabul etseler de, daha çok keyifli ve rahat bir kafe.