2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
"İyi şanslar için!" - Yani özellikle düğünlerde ve iyi bayramlarda bulaşıklar kırıldığında, yanlışlıkla düştüğünde veya kırıldığında derler. Ancak herkes bu güzel geleneğin derin kökleri olduğunu bilmiyor. "Kurucusu", Rusya'da yönlü gözlük üretimine hayat veren Çar Peter I idi. Vladimir cam ustası Efim Smolin tarafından getirilen ilk "kırılmaz" cam eşya örneğinin test sırasında paramparça olmasına rağmen, bilge imparator onda büyük bir gelecek gördü.
Biraz tarih
Yeri doldurulamaz ev eşyası şimdiki görünümünü 1945'te aldı. Yazarı, "İşçi ve Kolhoz Kadını" heykel grubunu yaratan Sovyet döneminin ünlü mimarı V. I. Mukhina'ydı. Yönlü cama “Mukhinsky” adı verildi.
Çeşitli boyutlarda bardaklar üretildi - 50 ila 350 ml arasında, ancak yemek pişirmede ve günlük yaşamda, pürüzsüz kenarlı 200 gramlık yönlü bir cam daha yaygın hale geldi. Bulaşık makinelerinde işlenmeye uygundu, genel olarak kabul edilen bir hacim ve ağırlık ölçüsü haline geldi. Kötü şöhretli "üç için düşünebiliriz" de buna borçludur.bu konteynerin kökeni. 0,5 litre, kenarlara kadar yönlü bir bardağa dökülürse ideal olarak 3 parçaya bölünür. Aynı zamanda, nüfus arasında soru asla ortaya çıkmadı: "200 ml kaç bardaktır?"
Eski günlerde, her ev hanımı, bir ölçüm kabında kaç ml olduğunu bulmanızı sağlayan, ürün seviyesinin ve buna karşılık gelen hacim ve ağırlıkların dışında işaretli doğru ölçeklere veya ölçüm kaplarına sahipti. veya şeker. Yönlü camların yaygın kullanımı, herhangi bir yemeğin bileşenlerinin miktarını ölçmek için en yaygın cihaz haline gelmelerine yol açmıştır. Belirli bir ürünün miktarını öğrendikten sonra (örneğin, bir bardakta kaç ml süt), pişirmeye başlamak mümkün oldu. Bu tür ölçüm aletleri, neredeyse tüm günlük yemeklerin hazırlanmasında vazgeçilmez bir özellik haline geldi.
Teoriden pratiğe
Aynı hacme sahip farklı dökme ürünler doğal olarak farklı ağırlıklara sahiptir. Bazı tarifler geleneksel ölçüler içerir: 2 su bardağı, 3 yemek kaşığı, bir tutam tuz, diğerleri ise ürünlerin tam ağırlığını gram olarak içerir. Çeşitli tahıllar, şeker, süt, baharatlardan oluşan yönlü bir bardakta kaç ml olduğunu bulmak gerekir. Unutulmamalıdır ki tüm ürünler yönlü bir bardağa tepesine değil, kenarına kadar dökülüyor veya dökülüyor.
Başlangıçta, herhangi bir ölçüm kabının kapasitesi, 1 bardak (bardak, yığın) su içinde kaç ml ile belirlenir. Adı da buradan gelmektedir. 200- veya 250 gramlık cam, 50 gramlık shot bardağı vb. Diğer ürünlerin ağırlığıaynı kapasite zaten farklı olacaktır, bazen önemli ölçüde.
Örneğin, bir bardakta un 130 gr olduğunu bilmek, 1 bardak sütte kaç ml olduğunu nasıl öğrenebilirim? Bu tür sorunları bir kez ve herkes için çözmek için, ev hanımlarına yemek pişirmede kullanılan ana dökme ve sıvı reçete bileşenlerinin ağırlığı ve hacmi hakkında eksiksiz bilgi veren özel tablolar oluşturulmuştur. Bir bardakta kaç ml ve bir çay kaşığı ve çeşitli ürünlerden bir çorba kaşığı içinde kaç ml olduğunu doğru bir şekilde gösterirler.
Ağırlık ve hacmin farklı kavramlar olduğu unutulmamalıdır. Yönlü bir bardakta kaç ml ve kaç g - pişirme sürecinde onarılamaz bir hata yapmamak için tam olarak bilmeniz gerekir. Aşağıda, sıradan bir 200 gramlık yönlü camın ağırlık kapasitesinin bir tablosu bulunmaktadır.
Yönlü cama sığar
| Ürünler | Gram cinsinden miktar | Sanat Sayısı. kaşık |
| Su | 200 | 10-11 |
| Un | 130 | 5 slayt |
| Şeker | 180 | 7-8 |
| Şeker. toz | 160 | 7-8 |
| Süt | 200 | 10-11 |
| Yoğunlaştırılmış süt | 360 | 12 |
| Ekşi krema | 210 | 8 |
| Bitkisel yağ | 190 | 9-10 |
| Ghee | 190 | 9-10 |
| Karabuğday | 165 | 6, 5 |
| İrmik | 150 | 6 |
| Buğday unu | 130 | 5-6 |
| Pirinç | 180 | 7 |
| Kakao tozu | 130 | 8 |
Yarım bardak, 1/4 bardak tariflerde belirtilen doğru bir şekilde eklemek için ağırlığa eşit yemek kaşığı sayısı belirtilmiştir. Bir bardakta kaç ml ve gram olduğunu bilerek, basit hesaplamalarla doğru küçük miktarı bir kaşıkla ekleyebilirsiniz. Aynı şekilde katkı maddesi miktarını da arttırıp az altabilirsiniz.
Önemli an
Gözlüklerin kendisini birbiriyle karıştırmayın. Çay bardağı olarak da adlandırılan sıradan bir ince bardakta, hacim 50 ml daha fazladır.
Hacimdeki bu küçük fark, yemek pişirmek gibi sorumlu bir işte üzücü bir sonuca yol açabilir. Başka bir bardağı ölçü bardağı olarak alarak tamamen kullanılamaz durumda olan bir tabak elde edebilirsiniz. İstediğiniz üründen bir bardakta tam olarak kaç ml olduğunu bilmeniz gerekiyor.
Yabancı tarifler
Son zamanlarda yurttaşlarımızın bazı ulusal mutfaklara ve diğer ülkelerdeki pişirme özelliklerine olan ilgisi arttı.
Yabancı dergilerden veya internet kaynaklarından alınan tarifleri periyodik olarak kullanıyorsanız, orada benimsenen ana önlemin bir fincan olduğunu bilmelisiniz. Hacim olarak ince bir bardağa eşdeğerdir. Bir bardakta kaç ml var, içinde o kadar var - 250. Yurtdışında ağırlık ve hacim ölçüleri de vardiğerleri ve bilinmelidir.
Birimlerimizde ağırlık ve hacim dönüşüm tablosu
| Yabancı Birimler | Kullanılan hacim birimleri | Ağırlık birimlerini kabul ediyoruz |
| 1 fincan (ABD) | 250 ml | - |
| 1 yemek kaşığı kaşık | 15ml | - |
| 1 çay kaşığı | 5ml | - |
| 1 pint | 470ml | - |
| 1 qt | 950ml | - |
| 1 oz | 30ml | - |
| 1 fincan (İngilizce) | 280ml | - |
| 1 yemek kaşığı kaşık | 17ml | - |
| 1 çay kaşığı | 6ml | - |
| 1 pint | 570ml | - |
| 1 qt | 1100ml | - |
| 1 oz | - | 28, 3 g |
| 1 pound | - | 450g |
Ürünler, yüz deseninin bittiği ağız kenarına (hem gevşek hem de sıvı) sıkıştırılmadan kabın içine serbestçe dökülür. Sıvılar kaşıkları ağzına kadar doldurur, gevşek olanlar tarife bağlı olarak "kaydıraklı" veya "höyükle" doldurulur.
Varsayılan olarak, sıvı ve dökme ürünler ml, bardak ve kaşık olarak belirtilirken, yalnızca gevşek ürünler gram olarak belirtilir.
Lezzetli ve sağlıklı yiyecekler hazırlamak birkaç faktöre bağlıdır.
Gereklikoşullar
- Ürün kalitesi.
- Seçtikleri tarife göre.
- Doğru dozaj.
- Doğru pişirme ve tatlandırma sırası.
- Bu yemek için gerekli ısıl işlem veya soğutma.
- İyi bir ruh hali hostesi. Kulağa tuhaf gelse de, beslenme bilimciler tarafından uzun yıllar süren araştırmalar, yemeğe iyi bir ruh halinin aktarıldığını ve onu olağan bir dizi yağ, protein ve karbonhidrattan bir mutfak şaheserine dönüştürdüğünü kanıtladı.
Önerilen:
Bir yemek kaşığı veya bir bardakta kaç gram yulaf ezmesi var?
Yulaf ezmesi sağlığı ve güzelliği korumanın ilk yardımcısıdır. Sadece normal sindirimi teşvik etmekle kalmaz, aynı zamanda toksinleri ve toksinleri vücuttan temizler ve ayrıca kozmetik amaçlı yıkama için bir ovma olarak kullanılır. Bir yemek kaşığında kaç gram yulaf ezmesi var?
Diyet menünüz için lezzetli ve sağlıklı bir sebze mi arıyorsunuz? Haşlanmış pancarda kaç kalori olduğunu öğrenin ve bu sebzenin herhangi bir diyette favori olacağı kesin
Lezzetli, ucuz ve hatta bir figürün mükemmel durumda kalmasına yardımcı oluyor - bu harika bir pancar kültürü. Çiğ ve tabii ki pişmiş olarak tüketilebilir. Haşlanmış pancarda kaç kalori olduğunu biliyor musunuz? Çok az, bu yüzden sağlık için yiyin ve hatta vücudu vitamin ve minerallerle zenginleştirin
Tiramisu'nun ne olduğunu öğrenin
Tiramisu bir çeşit sihirdir. Bu incelik dünyanın her yerinden gurmeleri kendine çekiyor ve kendine çekiyor. Tiramisu ve nasıl pişirileceği hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz
Bir çay kaşığında kaç mililitre olduğunu öğrenin
Bir çay kaşığında kaç mililitre var? Bu bilgi, yalnızca ana bileşenlerin tam miktarının gerekli olduğu herhangi bir yemeğin hazırlanması sırasında değil, aynı zamanda örneğin doktorun bir veya başka bir hacimde tıbbi bir karışımın kullanılmasını önerdiği durumlarda da ilgi çekicidir. Tabii ki, sorulan soruyu cevaplamak için acilen bir ölçüm cihazı satın almanıza gerek yok, çünkü onu sunulan makalede bulabilirsiniz
Bir bardakta kaç gram sıvı ve dökme ürün var?
Modaya uygun bir yemek kitabında ilginç bir tarif bulduktan sonra, modern ev kadınları genellikle içinde belirtilen gramları normal bardaklara, yemek kaşığı ve çay kaşığına çevirme sorunuyla karşı karşıya kalırlar
