Yaratıcı bir yaklaşımla soğuk etlerin dekorasyonu

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Sosissiz ve gurme etsiz şenlik sofrası olmaz, tıpkı Olivier'siz Yeni Yıl gibi.

Soğuk etlerin güzel dekorasyonu iştahı artırır ve hem hostes hem de misafirler için şenlikli bir ruh hali yaratır. İşe yaratıcı bir yaklaşımla, geleneksel olmayan bir şekilde lezzetler kesmek ve döşemek - sadece bayram masasını avantajlı bir şekilde dekore etmek için değil, aynı zamanda bir bütün olarak tatilin başarılı olmasını sağlamak için doğru adımı atmak.

Soğuk etlerin dekorasyonu. Temel İlkeler

Bir yemeği minimalist tarzda düzenleyebilirsiniz - birkaç çeşit sosis, şarküteri, peynir ince bir şekilde dilimleyin ve otlarla serpiştirilmiş bir tabağa eşit şekilde koyun. Ve bu sorunu bir pırıltı ve hayal gücü ile çözebilirsiniz, o zaman et tabağı masanın merkezi dekorasyonu olacaktır. En popüler yol, çanağın ortasından başlayarak çiçek şeklinde güzel bir soğuk kesim tasarımıdır. Burada özel beceri gerekli değildir, asıl şey ürünleri çok eşit ve ince kesmektir. Haşlanmış sosisler yaprakları mükemmel bir şekilde tasvir eder, büyük ve güzel bir gülü inanılmaz ihtişamla bükebilirsiniz. İki veya üç daireyi sıkıca yuvarlayın, yeşil soğan tüyüyle bağlayın, ardından kalan dairelerden bir tomurcuk oluşturun, artık onlara basmayınsıkıca, aksine, kenarların bükülmesi gerekir. Yaprak katmanlarını aşağıya ve daha gevşek yerleştirin.

Soğuk etlerin dekorasyonu. Yukarıdakilere eklemeler

Soğuk etlerin tasarımı çoğunlukla diğer ürünlerle tamamlanır: otlar, turplar, zeytinler, siyah zeytinler, çeri domatesler, salatalık turşusu. Meyveler bile bu eylemde oldukça başarılı bir şekilde yer alır: çilek, kivi, limon. Bazı özellikle cesur hostesler, soğuk etler gibi bir yemek için taze çiçekler kullanır. Resmi şölenin tasarımı, fotoğrafları ve videoları hayranlık ve kıskançlık yaratıyor. Burada asıl mesele çiçeklerin zehirli olmaması ve kimsenin onları yememesi olsa da.

Yaratıcılık

Sosis ve etten çiçek yapmak daha iyidir. Çok kolay, örneğin zambak yapılır. İnce bir parçayı bir torbaya yuvarlayın, içine bir zeytin veya bir daire haşlanmış havuç koyun - güzellik! Ve yenilebilir.

Farklı doku ve renklerde et ürünlerini kullanarak, et çiçeklerini yeşilliklerle değiştirerek olağanüstü güzel bir atıştırmalık buketi oluşturabilirsiniz. Soğuk etler yapmak yaratıcı bir aktivitedir. Evet ve ayrıca çok hoş. Soğuk et tasarımına sebzelerden (beyaz ve mor soğan, pancar, havuç, salatalık turşusu ve diğer kornişonlar) ve yumurtalardan çiçekler ekleyebilir, hepsini yeşil salata yaprakları üzerine bir buket şeklinde yerleştirebilirsiniz - alışılmadık bir şey elde edersiniz. tabak. Dilerseniz çeşitli et ürünlerinden gerçek sanat eserleri yapabilirsiniz: en az bir manzara, en az bir portre, en azmimari yapı. Kuleleri olan kaleler veya yukarıdaki resimdeki gibi bir stadyum.

Ananas ve elma

Et ve sosis dilimlerini rulo şeklinde sarabilir ve onları pitoresk bir slayta koyabilir veya tabağın ortasına yarım elma koyabilir ve üzerlerine sosis parçaları, yarım kiraz domates, kornişon, zeytin ve et ürünlerinin alt dilimlerinin her yerine yayın. Çok güzel bir söğüş tasarımı elde edeceksiniz. Bir elma yerine bir ananas alabilir, yayılmış sosislerin yanına koyabilir, tüm yüzeyine kürdan üzerine bir meze koyabilirsiniz. Egzotikler şenlik masasına müdahale etmeyecek. Zaman ve yaratıcılık varsa, söğüş tasarımı şenlikli ziyafet programının en önemli noktası olabilir - konuklardan övgüler toplanabilir. Buradaki ana şey, ürünlerin uyumluluğu hakkında bir kompozisyon ve bilgi birikiminin varlığıdır, bu durumda gerçek şaheserler yaratmak oldukça mümkündür!