Şarap Mateus ("Mateusz"): Mateus Rose, Mateus Beyaz Şarap. Portekiz şarapları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çoğu alıcı neden bir veya başka marka şarap seçer? İstifaya mı bakıyorlar? Yoksa terörün içeceğin özelliklerini nasıl etkilediğini açıkça anlıyorlar mı? Ya da belki şişede milişim yılını arıyorlar? Hayır, kural olarak, şarap marka adına göre seçilir.

Bu büyük isimlerden biri Mateus Rose şarabı.

Mateusz şarabı hakkında en çarpıcı gerçekler

1. Bugüne kadar 1 milyardan fazla şişe satıldı.
2. Şarap "Mateusz" 125'ten fazla ülkede satın alınabilir.
3. Bu, şiddetli rekabete rağmen dünyanın en çok satan gülü.

Açıklama ve özellikler

Şarap Mateus gülü, yarı kuru bir gül şarabıdır. Biraz daha kabarcıklı. Kale - 11 derece.

Renk - Somon rengine hafif bir geçiş ile soluk pembenin orijinal ve hoş bir tonu.

Tadı yumuşak, çiçeksi, eğlenceli, taze ve sulu.

Marka Hikayesi

Marka, tarihine 2. Dünya Savaşı'ndan kısa bir süre önce, 1942'de başladıŞarap üreticileri ailesinin reisi Fernando van Zeller Guedes, mevcut kırmızı ve beyaz köpüklü şarap serisini tamamlamak ve çeşitlendirmek için bir köpüklü gül şarabı yaratmaya karar verdiğinde. Gerçek şu ki, köpüklü şaraplar o zamanlar Avrupa ve Amerika'da büyük talep görüyordu.

Şarap bilenler "Mateusz Rose", etiket üzerindeki belirli bir mimari yapının görüntüsüne dikkat etmeden edemedi. Bu, kuzey Portekiz'deki Vila Real kasabası yakınlarında bulunan Mateus Sarayı. Bir mimari şaheser ve Portekiz'in Yedi Harikası projesi için finalist. Yakınında, yeni şarabın ilk şişelerini üreten bir şaraphane inşa edildi.

Eğlenceli gerçek: Saray Guedes ailesinin malı değildi, bu yüzden şarapçılar onun resmini şişelerinde kullanma hakkı için para ödediler. Saray sahiplerinin iki seçeneği vardı: bir kerelik ücret almak veya her şişeden telif ücreti almak. İlkini tercih ettiler ve anlaşılır bir şekilde çok şey kaybettiler, çünkü bugüne kadar bir milyardan fazla şişe satıldı. Bugün asgari ücretle bile milyarder olurlar.

Başarıyı belirleyen şey

1. İyi an. Mateus şarabı o zamanın zevklerine tekabül ediyordu. Köpüklü tören şarapları, yani spumante şarapları çok popülerdi, Portekiz'de böyle bir içecek üretilmedi. Gedes ilkti.
2. Şişe. Şekli, Birinci Dünya Savaşı'ndan kalma bir asker kantinini andırıyor. Çok dar bir boyun, hoş, gözyaşı damlası şeklinde bir tabanla birleşir. DışındaO zamanlar klasik şişe sıraları arasında çok orijinal görünmesine rağmen, böyle bir şişedeki içecek yakın ve anlaşılır görünüyordu, çünkü savaş anıları birçokları için hala çok tazeydi. Mantar yalnızca doğaldır, çünkü Portekiz en büyük mantar tedarikçisi olmaktan gurur duyar, ancak ne yazık ki Portekiz'den gelen birçok şarap son zamanlarda vidalı kapaklı olarak sevk edildi.
3. Renk. Teknolojik olarak, şarap neredeyse beyaz şarapla aynı şekilde yapılır, ancak yeniliği için Guedes farklı bir üzüm çeşidi seçti - kırmızı. Sıkarken, meyve suyu bir süre cilt ile temas eder, sadece soluk pembe bir renk elde etmeye yetecek kadar. Şarabın rengi ve tadı gerçekten sıra dışıydı.

Pazara gitmek

Şarap 50'li yıllarda İngiliz pazarına girdi ve kitlesel tüketimin şaraplarından biri oldu. Gerçek şu ki, savaştan önce böyle bir kategori yoktu. Şaraplar, nüfusun belirli kesimleri için parça parça talep konusuydu. Üç marka - Black Tower ve Blue Nun ve Mateus Rosé - pazarı fethetti. Guedes ailesinin satışları ve geliri istikrarlı bir şekilde arttı. 80'lerin sonunda, şarabın beyaz bir versiyonu piyasaya sürüldü - Mateus Beyaz Şarap ve bu zamana kadar Mateus Rosé markası tüm pazarın %40'ını işgal etti (100 ülkede 3 milyondan fazla vaka).

Bugün, Portekiz, rosé şaraplarının üretimi için önemli bir şarap yetiştirme bölgesi olarak kabul edilmiyor, yerel hacimlerde İtalya ve Fransa'dan önemli ölçüde düşük, ancak "Mateus Rosé" her zaman ilk on pembe şarap arasında yer alıyor.

Fiyatlar

Portekiz şarabı ne kadar? Buülke, farklı fiyat kategorilerinde şaraplar tedarik ediyor. Kaliteli ve uygun fiyatlı şarabıyla ünlüdür. Mateus şarabı, nispeten pahalı şaraplar kategorisine aittir (her gün alırsanız). Ağustos 2016 itibariyle fiyatlar yaklaşık olarak aşağıdaki gibidir:

• Köpüklü şarap Sogrape Vinhos, Mateus Rose Sparkling Brut 750 ml, normal şarap şişesi - 1156 RUB, indirimli - 1099 RUB
• Klasik Mateus Rose bir şişede, 750 ml – 750 RUB, indirimli – 713 RUB

Mateus şarabının Portekiz'de fiyatı ne kadar? Orada şişe başına yaklaşık 4 avroya satılıyor. Her süpermarkette görebilirsiniz. Şişeye benzeyen şişeler hala akılda kalıcı görünüyor ve dikkat çekiyor.

Diğer şaraplar "Mateusz"

Şarap "Mateusz" disko stili ve çan altları gibi parlak ve biraz abartılı her şeye olan tutkusuyla hızla 70'lerin modasının bir işareti haline geldi. Şarap, hem şenlikli hem de günlük her masayı süsledi.

90'lı yıllara gelindiğinde, tatlı Portekiz şarapları daha az moda olmuştu ve bu nedenle şirket, tanınmış ve sevilen bir markanın çeşitli varyasyonlarıyla ürün yelpazesini zenginleştirdi.

1. 2005'te Mateus Rosé Tempranillo ortaya çıktı - daha parlak renkli, meyvemsi, şımarık çilek notaları ile, orijinal Mateus Rosé şarabını anımsatan taze asitlikle iyi dengelenmiş, yani 70-m için nostaljik, ama aynı zamanda modernitenin ruhunu da iyi karşılıyor. Örneğin, İspanya'daki alıcıların çoğu genç kızlardır.
2. Mateus Köpüklü. Aşağıda brut şarap hakkında ayrı ayrı konuşacağız. Ayrıca bu köpüklü (köpüklü - parlak, köpüklü) şarap serisinde rose brut'a ek olarak sek beyaz şarap ve yarı kuru gül de yer almaktadır.
3. Mateus Blanco yarı kuru beyaz bir şaraptır. Bu sözde hala köpüklü şaraptır, yani neredeyse hiç karbondioksit içermez. Portekiz şarapları "Mateus", beyaz çeşidin bir açıklaması olmadan hayal etmek zor. Hafif beyaz şarap Mateus, narin bir narenciye tadına sahiptir. Çok taze, genç, asit dengesi iyi. Hafif, zar zor fark edilen karbonatlaşma, tadı daha da canlı hale getirir. Bu içecek sıcak mevsimde harika olacak.

Brut

Brut, son derece düşük şeker içeriğine sahip bir köpüklü şarap türüdür. Şeker seviyesi% 0,3'tür, ayrıca bu şarabın kalorisi son derece düşüktür - 100 ml içecek başına sadece 64 kcal. Bu şaraplar şanlı isimlerini aldı - brut - çünkü İngilizler onları ilk takdir edenlerdi. Tüm dünya tatlı şaraplar için çıldırdığında, tatlılığın yokluğunda köpüklü şarabın her notasının ne kadar parlak olduğunu tatmayı başardıkları yer Birleşik Krallık'tı. Mateus Rose Brut, Mateusz şaraplarının en iyi gelenekleriyle yapılır:

1. Perlage, yani baloncuk oyunu - çok güzel. Baloncuklar küçük ve kalıcıdır, şaraba canlı bir ışıltı verir.
2. Tadı kadifemsi, hoş ve canlı bir ekşilik. Çilek ve kayısı notaları var. Ağızda kalan tat kremsidir.
3. Aromanın çiçeksi, meyveli (olgun ahududu, elma, armut) notaları ve hafif bir koku kokusu vardır.kızarmış ekmek.

Neden "Mateusz" şarabı servis edilir?

Evrenseldir. Tabii ki, gurmeler şarap markaları arasında bazı ayrımlar yapıyor, yağlı et yemekleri ile birleştirmek için açık pembeler ve tatlılar ile çilek-ahududu sunuyor. Ancak genel olarak, herhangi bir kısıtlama yoktur, "Mateusz" şarabı oldukça yumuşaktır, dengeli bir tada sahiptir, peynir, meyve, kırmızı balık, ızgara eti iyi vurgulayacaktır. Özellikle sıcak mevsimde tazeliği nedeniyle hafif atıştırmalıklar ve yemeklerle uygun olacaktır.

Bazıları Hint ve Çin yemekleriyle iyi gittiğini söylüyor.

Roze şarap "Mateusz" özellikle peyniri seven ama markalardan anlamayanları memnun edecek. Herhangi bir çeşitlilik onunla iyi gider! Gerçek şu ki beyaz ve kırmızı şaraplar bu anlamda daha kaprisli, her peynir kırmızı ya da beyaz için uygun değil. Ve kuru gül tam da doğru asitliğe ve meyvemsiliğe sahip olduğundan peynir için mükemmel bir ortaktır.

Gül şarabı nasıl içilir

Rose içmenin katı kuralı, soğuk servis etmektir. Bir aperatiften bahsediyorsak, 8-10 ° C'ye, bazı yemeklerde ise 10-12 ° C'ye soğutulur.

Kaliteli şarap küçük yudumlarda içilir, bu narin aroma buketini tam anlamıyla deneyimlemenin tek yolu. "Mateusz" şarabı da belirgin bir ağızda kalan tada sahiptir - kremsi bir gölge.

Rosé şaraplar genç, şişelendikten en fazla 2 yıl sonra tüketilir. Yıllar onlar için iyi değil. Gül şarabı tazelik, parlaklık, hafiflik, hassasiyet ve sululuktur. Üç yıl içinde, onları kaybedecek ve belki de o kadar çok kullanmak tatsız hale gelecek. Yıllar geçtikçe zarafet ve yumuşaklık kazanan şarapları yıllar renklendirir. Şarabın açılma anı ile yanılmamak için ilgili hasatın hangi yıl olduğunu ve bu şarabın ne zaman tüketilmesi gerektiğini gösteren millesim tablosuna bakabilirsiniz.

İncelemeler

Mateus Rose hakkındaki incelemelerin üstünkörü bir incelemesi bile beklenmedik sonuçlara varmamızı sağlıyor: Bu, tat ve diğer özellikler açısından gerçekten olağanüstü bir ürün. Neden beklenmedik? Kural olarak, incelemeler o kadar açık değildir, her zaman beşte beşi değil, dördü koyacak olanlar olacaktır. Mateusz rosé şarabına, ikili veya bir koyan ve ekşiyi ağızda acı bir tat ile tanımlayan bireysel alıcılar dışında, oybirliğiyle beş verilir.

Müşteriler şarabı nasıl tanımlar?

Tadına çok hafif denir ama aynı zamanda sıra dışıdır. Çok benzersiz ve akılda kalıcı, onu çözmek ilginç. Hafif ekşi notalar var, bu sayede şarabın sıcağında canlandırıcı olduğu görülüyor. Bu mide bulandırıcı değil. Ama bazıları buna çok yumuşak, belirsiz diyor. Diğerleri, tam tersine, tadın parlak olduğunu, ancak gerçekten rahatsız edici olmadığını yazıyor. Et ve deniz ürünleri (kalamar, midye, istiridye) ile inanılmaz iyi gider, suşi, Tayland ve Vietnam mutfağını iyi tamamlayacak ve ayrıca süsleyecektir.salatalar ve lazanya ve risotto gibi İtalyan yemekleri.