Tuzlu ve limonlu tekila neden ve nasıl içilir: özellikleri ve ilginç gerçekler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Elbette pek çok uzman, aşık ve hatta sıradan insan hayatında en az bir kez ama neden tekilayı tuzlu ve limonlu (kireç) içtiğini merak ediyor. İçeceğin tarihini ve bir büyüteç altında nasıl kullanılacağını düşünün.

Gelenek nereden geliyor?

Tekila'nın ata ülkesi elbette Meksika. Bu içeceğe genellikle bir tür Meksika cazibesi, merak denir. Olağandışı alkol, orada popüler olan bir bitkinin suyundan yapılır - agave.

Görünüşünde agav bir kaktüse benzer, bu nedenle bu bitkinin kaktüs ailesine ait olduğuna dair sayısız yanlış anlama vardır. Ancak tüm biyolojik yasalara göre zambak ailesine aittir. Ve dikenli görünümü, Meksika'da yetişen diğer birçok bitki gibi, boğucu iklimin bir sonucu olarak gelişti.

Aslında tekilayı tuz ve limonla nasıl içtiklerinden bahsetmişken, öncelikle bunun bir bitkinin fermente edilmiş suyu olduğunu hatırlamakta fayda var. "Agav" kelimesinin kökeni ile ilgili birkaç versiyon var. Bitkinin adının verildiğine dair bir görüş var.bir zamanlar meksika'da yaşayan kabilenin onuru. Başka bir versiyon, üzerinde büyük agav tarlalarının büyüdüğü uçurumun adına dayanmaktadır.

Tekila, Meksika'da geleneksel bir alkollü içecektir, ancak Rusya'da ve dünyanın diğer ülkelerinde, insanlar ayrıca limon ve tuzlu tekilayı neden ve nasıl içtiklerini de ilk elden bilirler. Gelenek kireç kullanımından bahsetmesine rağmen, Rusya'da limon kullanmak gelenekseldir. Tüm Ruslar, alışılmadık bir tada ve onlar için garip bir kokuya sahip bir içeceği tercih etmez. Ancak, popüler olmayan olarak adlandırılamaz.

Alkollü bir içeceğin gerçek uzmanları, Avrupa'ya göre (not - Meksikalı değil, bu gelenek Meksika'da onaylanmadığından, kaba bir gringo işareti olarak kabul edilir - İngilizce konuşan yabancılar, yani, Amerikalılar ve İngilizler) tekilayı tuz ve limon suyuyla boğmak gelenekseldir.

Tekila neden tuz ve kireçle yapıştırılır?

Tekilayı benzer bir atıştırmalıkla yeme ritüeli elbette Meksika'da ortaya çıktı. Ancak kökeni oldukça belirsizdir. Geleneğin 19. yüzyılda Meksika'daki grip salgını sırasında ortaya çıktığına inanılıyor. Bu alkol ve yiyecek kombinasyonu doktorlar tarafından bir ilaç olarak reçete edildi. Bu gerçeğin böyle bir geleneğin kökeni olduğunu %100 kesin olarak söylemek zor.

Öyleyse neden tekilayı tuzlu ve limonlu içmelisiniz? Başka bir versiyona göre, alkollü bir içeceğin kendine özgü tadını ve kokusunu öldürmek için böyle bir meze gerekir. Aslında teori, gerçeklikle en tutarlı olanıdır. İnkar etmek zor.

Tuzlu tekila nasıl içilir velimon (kireç)?

Şaşırtıcı bir şekilde, bu tekila içme ritüeli, Meksikalıların kendi aralarında pek coşkuya neden olmaz. Ancak Avrupalılar, tekilayı tuz ve limon (veya misket limonu) ile doğru şekilde nasıl içeceklerine kafayı takmış durumda.

Onlar için bu, belirli bilgi, beceri ve özel bir yaklaşım gerektiren bir iştir.

Tüketim ritüelinin kendisini düşünmeye değer. En popüler yöntemlere bir göz atalım. Biraz da Avrupa ve Amerika'da tekilayı tuz ve limonla nasıl içtiklerinden bahsedelim. Okur, elbette bir içecek ve uygun bir atıştırmalıkla birlikte tüm bu yöntemleri evde deneyebilecek.

Kullanımlar

Bu içeceği tüketmenin birkaç temel yolu vardır:

• Gülp. Başparmak ve işaret parmağı arasında, bir tutam sıradan tuz dökmeniz gereken küçük bir oyuk vardır. Ardından elinize bir parça limon alın. Artık tuzu yalayabilir, bir bardağı devirebilir ve hemen limonla yiyebilirsiniz.
• Meksika Ruffı. "Çöpte" sarhoş olmak için doğru: Bir bardakta 35 ml tekila ve 350 ml bira karıştırılır. Sonra her şey bir yudumda içilir. Bazı ülkelerde, böyle bir kokteyle anında sarhoş olduğu için "Sis" bile denir.
• "Margarita". Kompozisyonunda tekila bulunan bir kokteyldir. Hazırlıkta basitlik bakımından farklılık gösterir. 200 ml tekila ve 75 ml portakal likörü ve limon suyunu büyük bir bardağa dökün. Ardından her şeyi karıştırın ve buz ekleyin.
• "Tekila Patlaması". Bu sadece gece kulüplerinin "çakmak" ve gençlerin favorisi. Bir kokteyl yapmak için bir tane karıştırmanız gerekir.bir bardak tekila ve eşit oranlarda maden suyu ve ardından tabakları bir bardak tutucu ile örtün ve masaya hafifçe vurun. Bu manipülasyonlar sayesinde köpüklü bir sıvı elde ediyoruz. Bir yudumda içilmelidir.

Yukarıdaki ipuçlarını ve önerileri takip ederek alkollü bir içecek içmekten gerçek zevk alabileceksiniz. Tekila'nın son derece güçlü bir alkollü içecek olduğunu unutmayın, bu yüzden aşırıya kaçmayın.

Tekila hakkında bazı gerçekler

Gizemli ve yakıcı içki birçok farklı isim almıştır. Bunlara kaktüs moonshine, Meksika votkası ve diğerleri dahildir. Ancak tekila, fermente edilmiş agav suyunun resmi adıydı ve öyle olacak. Tekilayı tuz ve limonla nasıl içtiklerini öğrenmek için boğucu Meksika'ya gitmeye gerek yok. Kaktüs kaçak içki içmenin farklı yollarını incelemeniz yeterli.

Toplamda beş çeşit tekila vardır. Buna Gümüş, Altın, Dinlenmiş, Yaşlı ve Yüksek Dereceli Yaşlı dahildir. Her tür farklı kullanılır.

Nasıl içilir ve neye ihtiyacınız var?

Tekilayı düzgün bir şekilde içmek için şunlara ihtiyacınız olacak: tekila, tarçın, portakal, misket limonu, büyük dipli yüksek shot, tuz, şeker.

İlk yol - gümüş çeşidinin tadımı şu şekildedir: oda sıcaklığında biraz tekila özel bir yığına dökülür, sonra bir limon veya misket limonu dört parçaya kesilir, ardından başparmak ve işaret parmağı arasındaki çukurabiraz tuz dökün, yalayın ve sonunda bir çırpıda yığını devirin, her şeyi limonla ısırın.

İkinci yöntem geleneksel olarak altın tekila çeşidini içmek için kullanılır: tekila bir bardağa dökülür, portakal yarım halkalar halinde kesilir, ardından bir tutam tarçın tozu eklenir ve her şey iyice karıştırılır. Yığın bir yudumda içilir ve önce şeker ve tarçın karışımına sarılması gereken bir portakalın üzerine atıştırılır.

Mükemmel aromanın tadını çıkarabilmeniz için eski Meksika içki çeşitlerinin yalnızca saf hallerinde kullanılması tavsiye edilir.

Lime Cup

Üçüncü yol en ilginç olanıdır, çünkü bu durumda kireç hem bardak hem de meze rolünü oynar. Bunu yapmak için, kireci dikkatlice ikiye kesmeniz ve posayı yavaşça çıkarmanız, ardından altını hafifçe düzleştirmeniz gerekir. Böylece iki tuhaf gözlüğümüz oldu. Ardından, yenilebilir tabakların kenarlarını tuzlayın ve içine soğutulmuş tekila dökün. Bir yudumda içiyoruz ve ev yapımı bir bardakla atıştırıyoruz.

Genellikle insanlar kendilerini tek bir "bardakla" sınırlamazlar, bu nedenle fazla tuz tüketme olasılığı o kadar da pembe görünmez. Alkol zehirlenmesi yaşamak istemiyorsanız normal bir atıştırmalık aldığınızdan emin olun.

Aperatifler

Et ideal olur. Bu kızarmış kuzu eti, sulu domuz eti ve pirzola. Tekila ile servis edilebilecek sıra dışı yemekler arasında burrito, taco, shawarma bulunur. Deniz ürünleri de harika: tuzlu somon, midye, kızarmış pollock.

Genel olarak, tekila hala içilmesi tavsiye edilir. Biber, portakal ve domates sularının kuvvetli bir karışımı olan Sangrita bunun için en uygunudur.

Bazen Meksikalılar evlerinde viski veya konyak gibi diğer alkollü içeceklerle karıştırmayı severler. Doğru, deneyimli bir alkolik "stoacı" bile böyle bir "kasırga"ya direnemez.

Tekila, belirli bir atıştırmalığa kesin bir atıfta bulunmadan farklı varyasyonlarda tüketilebilen evrensel bir içecektir. Sadece tuz ve limon. Bu kalıcı bir başyapıt.