Yoğunlaştırılmış sütlü ev yapımı kek: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Hafta sonu yaklaşıyorsa, çay için lezzetli bir tatlı hazırlamak istiyorum. Tabii ki, zaman genellikle kısadır, çünkü çalışma haftasında birçok şey birikmiştir. Tam teşekküllü bir pasta pişirmek neredeyse imkansız bir iştir. Ancak oldukça hızlı hazırlanan yoğunlaştırılmış sütlü kekler için çok sayıda seçenek var. Tatiller için de uygundurlar, her şey dekorasyona bağlıdır.

Çıtır Kek

Puf böreğinden hazırlanır. Mağazadan önceden satın alın ve bir şeyler pişirmeye karar verene kadar dondurucuya koyun. Mayasız puf böreğinden yoğunlaştırılmış sütlü kek çok lezzetlidir. Bu hamur şeker ve maya içermez, ancak yağ içeriği rekorunu elinde tutar. Ancak tanımı gereği diyet olmaması gereken bir pastadan bahsediyoruz. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• puf böreği - 1 paket;
• yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu.

Önce hamurun buzunu çözmeniz ve 3-4 keke bölmeniz gerekiyor. Her biri formun boyutuna göre bir katmana yuvarlanır. Çatal ile delin ve fırında pişirin.sıcaklık 220 derece 20 dakika.

Hazır keklerin soğutulması ve ardından kaynamış yoğunlaştırılmış sütle yağlanması gerekir.

Yoğunlaştırılmış sütlü hazır kek üzerine çikolata parçaları veya hindistan cevizi serpilebilir. Zevkinize göre bir dekorasyon seçin.

Keklerin kremayla iyice doyurulması için pastanın bir süre buzdolabında saklanması gerekir.

Kara Prens Çikolatalı Bisküvi

Keklerin koyu renginden dolayı aldığı bu isim. Yoğunlaştırılmış sütün kremsi tadıyla birleştiğinde tek kelimeyle harikalar.

Aşağıdaki öğeleri hazırlamanız gerekecek.

Test için:

• 200g tereyağı;
• 200 gr şeker;
• 5 yumurta;
• 250 gr un;
• 50g kakao;
• 500 gr ekşi krema;
• vanilin.

Krem için:

• 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
• 200g tereyağı;

Yoğunlaştırılmış sütlü keki çok hızlı hazırlamak. Kekleri hazırlamak için şu adımları izleyin:

• Tereyağı ve şekeri ezin. Vanilya ve yumurtaları ekleyin. Kabarık olana kadar ovmaya devam edin.
• Un ile kabartma tozu ve kakaoyu karıştırın.
• Ekşi kremayı tereyağı karışımına ekleyin ve kuru malzemeleri karıştırın.

Hamur çok kalın değil. 180 derecelik fırında 40 dakika altın rengi olana kadar pişirin.

Bitmiş bisküviyi bir tel ızgara üzerine koyun, bir peçeteyle örtün ve soğumaya bırakın. Deneyimli ev kadınları, gün içinde "olgunlaşmasına" izin verilmesini tavsiye ediyor.

Ardından bisküviyi birkaç kata bölün ve pişirin.krem.

Krema için tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütü karıştırın ve kabarık olana kadar çırpma teli ile çırpın. Keklerin içini ve üstünü kalın bir şekilde yağlayın, çikolata parçalarıyla süsleyin.

Yoğunlaştırılmış sütlü keki iyice ıslatmak için bir gece buzdolabında bırakmak en iyisidir.

Marshmallow tatlısı

Yoğunlaştırılmış sütlü basit ve lezzetli pişmeyen bir kek sunuyoruz. Bu seçenek, neredeyse hiç boş zamanı olmayan hostesler için uygundur. Hatmi yoğunlaştırılmış sütlü bir pastanın fotoğrafı, prezentabl bir görünüm sergiliyor. Orijinal, parlak ve çok lezzetli çıkıyor. Aileniz marshmallow sevmese bile bu lezzeti herkes çok sevecek.

İhtiyacınız olacak:

• 1 paket ince gofret;
• 500 gr şekerleme.

Krem İçindekiler:

• 1 çubuk tereyağı;
• 2 yumurta;
• 360 g kaynamış yoğunlaştırılmış süt.

Önce kremayı hazırlamanız gerekiyor. Yağı yumuşatın, iki yumurtanın sarısını ekleyin ve kabarık olana kadar çırpın. Karışıma kalın kaynamış yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve tekrar çırpın.

Gofretleri kek kalıbına koyun, üstüne biraz krema koyun.

Üst - hatmi yarılarından oluşan bir katman.

Sonra - bir kat waffle ve daha fazla krema.

Pastanın tamamını kremayla kaplayın, rendelenmiş çikolata serpin. Dekorasyon için şekerleme parçaları, renkli toz da kullanabilirsiniz.

Zebra Pasta

Bu tatlı o kadar güzel ve şenlikli ki özel günler için de harika. pişirmekkekler hiç de zor değil, sadece lezzetli değil, aynı zamanda orijinal çıkıyorlar. Adı zaten keklerin iki renkli, çizgili olduğunu gösteriyor. Mutfak hilelerinizi ortaya çıkarmaya hazır olun - herkes tarifi bilmek isteyecektir. Ve böyle bir etki elde etmek hiç de zor değil. Malzemeleri hazırlayın:

• 3 yumurta;
• 600g şeker;
• 500 gr ekşi krema;
• 2 su bardağı un;
• 30g kakao;
• 200 g herhangi bir reçel.

Yumurta ve şekeri sertleşene kadar çırpın. Ekşi krema ekleyin. Kıvamına odaklanarak yavaş yavaş un ekleyin. Kütleyi ikiye bölün ve bir kısmına kakao ekleyin.

Artık birkaç seçeneğiniz var. Koyu ve açık olmak üzere sadece iki kek pişirebilir ve herhangi bir ev yapımı reçel ile yağlayabilirsiniz. Ancak genellikle aşçılar daha ileri gider. Beyaz hamurun yarısını bir kalıba döküyorlar, ortasına koyu bir hamur ekleyip dikkatlice leke yapıyorlar. İkinci kekte ise tam tersini yapıp çikolatalı tabanı döküyorlar ve beyaz hamur kullanarak leke yapıyorlar. 180 derecede 40 dakika fırında pişirin.

Yoğunlaştırılmış sütlü ev yapımı kek bu durumda çok ilginç ve şenlikli. Hazır kekler birbirine reçel sürülerek bağlanabilir veya olduğu gibi bırakılabilir.

Smetannik pastası

Basit ve lezzetli. Bir dezavantajı var, çok çabuk acıyor. Bu nedenle, aynı anda birkaç porsiyon pişirmek en iyisidir. Yoğunlaştırılmış sütlü ve tereyağlı kek, diyet yapanlar için ağır gelebilir. Ama kendine bir dilim ısmarlaher zaman yapabilirsin Malzemeler çok basit.

Test için:

• 150g tereyağı;
• 2 yumurta;
• 400 gr yoğunlaştırılmış süt;
• bir bardak un;
• bir paket kabartma tozu.

Krem için:

• ekşi krema - 500 g (kremada);
• şeker - 100 g (kremada).

Yemek yapmaya başlayalım.

1. Yumuşatmak için tereyağını buzdolabından çıkarın.
2. Tereyağı ile yumurtaları sert bir köpük elde edene kadar çırpın. Yoğunlaştırılmış süt, un ve kabartma tozunu ekleyin.
3. Şimdi iki kalıp alın, yağlayın ve hamuru dökün.
4. İyi ısıtılmış bir fırına gönderin ve 220 derece sıcaklıkta 40 dakika pişirin.
5. Sonunda ikiye böleceğiniz iki kek elde edeceksiniz. Yani toplamda dört katman olacak.
6. Ekşi krema yapma zamanı. Bunu yapmak için ekşi krema ve şekeri çırpın. Her katmanı ve üstünü bolca fırçalayın ve bir gece buzdolabında bekletin.
7. Sabahları pastayı rendelenmiş çikolata veya fındıkla süsleyebilirsiniz.

Basit pasta

Kızınız büyüyor ve kendini mutfak sanatlarında deniyorsa, bu onun için harika bir seçenek. Tarif çok başarılı ve basit, pastası büyük ve lezzetli.

Krem için:

• 1 paket tereyağı;
• 0, 5 kutu yoğunlaştırılmış süt.

Tereyağını çırpın ve yoğunlaştırılmış süt eklemeye başlayın. Kabarık bir krema elde edene kadar kuvvetlice çırpın. Elde edilen karışımı buzdolabında saklayın. Şimdi bir test yapalım. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 1/2 paket margarin;
• 2 su bardağı un;
• 200 gr şeker;
• 2 yumurta;
• bir bardak ekşi krema;
• 0, 5 kutu yoğunlaştırılmış süt;
• 40g kakao;
• bıçağın ucundaki soda.

Pişirme zamanı.

1. Margarin eritilmeli ve un ile kırıntı haline getirilmelidir.
2. Şeker ve yumurtaları ayrı ayrı çırpın.
3. Ekşi krema soda, kakao ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
4. Şimdi hamurun yarısını kalıba dökün ve 180 derecede 40-50 dakika pişirin.
5. İki kek de hazır olduğunda soğumaya bırakmalı, üzerine krema sürüp buzdolabına göndermelisiniz.

Pasta çok yumuşak, çayı birkaç saat sonra içebilirsiniz.

Buzdolabındakilerden pasta

Hostes her seferinde bir sorunla karşılaşır. Lezzetli bir şeyler pişirmek istediğinizde, buzdolabında belirli ürünlerin olmaması sizi durdurur. Bugün gerçekten en basit ve en uygun fiyatlı malzemelerle hazırlanan en iyi tariflerden birini ele alacağız.

Test için ihtiyacınız olacak:

• 1 çubuk tereyağı;
• 360 gr yoğunlaştırılmış süt;
• 200 gr un;
• 1 poşet hamur için kabartma tozu.

Krem için:

• 1 çubuk tereyağı;
• 360 g yoğunlaştırılmış süt.

Krema ilk önce hazırlanır: Tereyağı ile yoğunlaştırılmış sütü iyice karıştırın ve bir süre buzdolabına koyun.

Şu anda testi yapabilirsiniz.

1. Yoğunlaştırılmış süt tereyağı ile öğütülmelidir.
2. Un ve kabartma tozunu ekleyin. İyikarışım. Hamurun kalın ekşi krema gibi olduğu ortaya çıktı.
3. Bundan sonra 45 dakika boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta fırında iki kek pişirmeniz gerekiyor.
4. Ardından kekleri kremayla iyice yağlayın ve çikolata parçalarıyla veya başka bir şekilde süsleyin.

Maslenitsa bahçedeyse

Herkes bir sürü krep pişirir. Et, süzme peynir, sebze havyarı, balık veya bal ile yenirler. Ancak yeni bir kalitede göründükleri için yoğunlaştırılmış sütlü gözleme keki hazırlamaya değer. Aynı zamanda, böyle bir pasta hazırlamak çok basittir, acemi bir aşçı bile halledebilir.

Hamur yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 800g süt;
• 3-4 yumurta;
• 400 gr un;
• 50g tereyağı;
• 100g şeker;
• bir tutam tuz;
• bıçağın ucundaki soda.

Krem için:

• tereyağı paketi;
• 360 g kaynamış yoğunlaştırılmış süt.

Pişirme işlemi

1. Öncelikle güzel ve lezzetli krepler yapmalısın.
2. Süt ve yumurtaları karıştırın, eritilmiş tereyağı ve şekeri ekleyin.
3. Şimdi tuzu, kabartma tozunu ve unu hamura karıştırın.
4. Krepleri sıcak bir tavada altın kahverengi olana kadar pişirin.

Krema için yoğunlaştırılmış süt ve tereyağını çırpın.

Şimdi ilk gözlemeyi kalıba koyun ve kremayla kaplayın. Üstte bir gözleme ile örtün - tekrar krema. Ve böylece tüm yığınla. Üstüne krema sürün ve bir gece buzdolabında bekletin. İstenirse kreplerin arasına marmelat parçaları veya biraz ekşi reçel koyabilirsiniz. çok çıkıyorlezzetli.

Kurabiye tatlısı

Mutfak yeteneklerinizden şüphe ediyorsanız, bu basit tarifi deneyin. Yoğunlaştırılmış sütlü bir kurabiye pastası herhangi bir okul çocuğu tarafından yapılabilir ve anneyi ev işlerinden kurtararak mutlu edebilir.

Bir üniformaya ihtiyacın olacak. Normal bir fırın tepsisi yapacaktır. Aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

• 800g bisküvi;
• 200g süt;
• yağ paketi (krema için);
• 360 g yoğunlaştırılmış süt (krema için).

Öncelikle kremayı hazırlayın. Montaj aşağıdaki gibidir. Çerezler süte batırılmalı ve bir fırın tepsisine yerleştirilmelidir. Tüm tabakayı kapladığınızda, tüm tabakayı krema ile yağlayın. Bir kat kurabiye ile kaplayın ve tekrar krema ile fırçalayın. Katmanlara devam edin. Şimdi rendelenmiş çikolata serpin ve bir gece buzdolabında bekletin.

Karınca yuvası

Bu, yoğunlaştırılmış sütlü, pişmeyen harika bir kek. Zaman çok yetersiz olduğunda, çok yardımcı olabilir. Şunlara ihtiyacınız olacak:

600g bisküvi;

Krem için:

• 100g tereyağı;
• 360 gr yoğunlaştırılmış süt;
• 100g yağlı ekşi krema.

Hazırlamak için kurabiyeleri kırıntılara ayırmanız gerekecek. Onunla derin bir kap doldurun.

Yoğunlaştırılmış süt ile tereyağını ayrı olarak çırpın ve ekşi krema ekleyin. Tekrar iyice çırpın ve elde edilen kütleyi çerezlere dökün. İyice karıştırın ve bir tabağa yerleştirin. Kısaca soğutun.

Bu seçenek çocuk çayı için mükemmeldir.okul. Ayrıca çocuk kendi kendine pişirebilir.

Sonuç yerine

Yoğunlaştırılmış sütlü kekler için birçok tarif var. Kurabiye bazlı tatlılar fazla zaman almaz ve her zaman çok lezzetli olur. Yemek pişirmek için en basit ürünler kullanılır ve sonuç övgünün ötesindedir.