Yoğunlaştırılmış sütlü bir tavada hızlı kek: fotoğraflı adım adım tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yoğunlaştırılmış sütlü bir tavada hızlı kek, konukların beklenmedik bir şekilde gelmesi ihtimaline karşı hızlıca bir ikram hazırlamanın harika bir yoludur. Tarifi sadece fırında pişirmeye gerek kalmadan hızlı ve kolay bir şekilde uygulamakla kalmaz, aynı zamanda basit malzemelerle hazırlanır.

Sırada, yoğunlaştırılmış sütlü bir tavada hızlı bir kek tarifi sunuyoruz.

Klasik bir tarif için neye ihtiyacınız var?

Malzeme seti oldukça basittir. Bu miktar 8 porsiyon için yeterlidir:

• yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
• yumurta - 1 adet;
• un - 800 gram;
• kabartma tozu - çay kaşığı;
• ekşi krema %20 yağ – 300 gram;
• şeker - 4 yemek kaşığı.

Pasta yapma adımları

Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra pişirmeye başlayabilirsiniz. Yoğunlaştırılmış sütlü bir tavada hızlı kek için basit bir tarif:

1. Konsantre süt dökünşeker.
2. Yumurtayı yıkayın ve içinde yoğunlaştırılmış süt bulunan bir kasede çırpın. Her şeyi iyice karıştırın.
3. Unu eleyin ve topak kalmayacak şekilde karıştırırken elde edilen karışıma yavaş yavaş ekleyin. Hemen kabartma tozunu ekleyin.
4. Keklerin oluşturulacağı hamur yoğrulur. Orta derecede yumuşak olmalı, yoğun olmamalıdır. Hamur yapışkan olmadığında hazırdır.
5. Ardından kalın bir kütleden 8 parçaya bölünmüş bir “sosis” oluşturulmalıdır.
6. Her parçayı kek şeklinde açın (çap, kızartılacağı tavadan daha büyük olmamalıdır). İnceltmemelisiniz yoksa kızartıp tavadan aktarmanız sorun olur.
7. Pişirme sırasında şişmemesi için her pastanın birkaç yerinden çatalla delinmesi gerekir.
8. Yağsız kuru bir tavada her kekin iki tarafı da kızartılır. Ateş zayıf olmalı.
9. Bitmiş her pastanın üzerine bir tabak koyun ve üzerine eşit bir daire kesin. Kesimler atılmamalıdır. Kurutulabilir, ezilebilir ve dekorasyon olarak kullanılabilirler.
10. Ekşi krema şekerle karıştırılır. Bitmiş krema, tüm keklerin yanı sıra üstte ve yanlarda bulaşır. Sonra her şeyi kırıntılarla serpin.
11. Pasta hazır, ancak 2 saat bekletip biraz yumuşamasına izin vermek gereksiz olmayacaktır.

Kurabiye olarak krepli hızlı tatlı

Yoğunlaştırılmış sütle bir tavada hızlı kek yapmak için başka bir tarif. Ancak, krepler zaten kek rolünde olacak. Bu şekerleme ürünüpişirdikten hemen sonra yiyin, emprenye etmeye gerek yoktur, çünkü hemen yumuşar.

Krep için ihtiyacınız olacak:

• süt - 0,5 l;
• yumurta;
• bitkisel yağ - 30 ml;
• buğday unu - 600 gram;
• şeker - 3 yemek kaşığı. l.;
• bir tutam tuz.

Krema için ihtiyacınız olan:

• bir kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
• kurabiye - 100 gram;
• ceviz - 100 gram (katkı maddeleri herhangi biri olabilir).

Hazırlık şu şekildedir:

1. Süt sadece buzdolabından geliyorsa, ısıtılması gerekir. Sıcak olmalı.
2. Yumurtayı sütün içine kırın ve şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın.
3. Ardından tuz, tereyağı ve unu ekleyin. Karışımı bir çırpma teli veya blender ile iyice karıştırın - önemli değil, ana şey topak olmamasıdır. Gözleme hamuru orta derecede sıvı olmalıdır.
4. Şimdi krepler, genellikle yaptığınız gibi bir tavada yağda kızartılmalıdır.
5. Fındıkları bıçakla birkaç parçaya ayırın ve ayrıca kuru bir tavada kızartın.
6. Kurabiye kırıntısı.
7. İlk gözlemeyi koyun, yoğunlaştırılmış sütle yağlayın, üzerine biraz ceviz ve bir parça bisküvi dökün. Üzerine başka bir ince kek koyun ve aynı manipülasyonları yapın. Krepler bitene kadar keki şekillendirin. Üst ve yanları yoğunlaştırılmış sütle yağlayın, herhangi bir katkı maddesi ile süsleyin.

Tatlı "Dakika"

Yoğunlaştırılmış sütlü bir tavada yapılan bu hızlı kek en kolay tarif olarak kabul edilir, ancak bu öyle değildir.zevkini etkiler.

Malzemeler aşağıdaki gibidir:

• un - 500 gram;
• yumurta;
• sirke - 5 ml;
• yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu.

Krem için:

• vanilya - bir çay kaşığının üçte biri;
• bir çift yumurta;
• tereyağı - 100 gram;
• şeker - 200 gram;
• süt - yarım litre;
• un - 100 gram.

Yoğunlaştırılmış sütlü bir tavada adım adım hızlı kek nasıl yapılır:

1. Listelenen tüm malzemeleri birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Orta derecede elastik ve yumuşak olacak hamuru yoğurun.
3. Hamuru 8 parçaya bölün. Her birini ince bir yuvarlak tabakaya çevirin. Ortaya çıkan kekleri bir tavada iki tarafını da kızartın.
4. Bitmiş her pastanın üzerine düz bir tabak koyun ve konturu boyunca gereksiz olan her şeyi kesin. Böylece yuvarlak kekler bile elde edilir. Artıkları ufalayın ve şimdilik bir kenara koyun.
5. Krema için yağ hariç tüm malzemeler karıştırılır, karıştırılır ve ocakta ısıtılır.
6. Kıvamı koyulaşınca üzerine tereyağını ekleyin ve eriyene kadar bekleyin.
7. Hazırlanan kremayı ılık hale gelene kadar soğutun. Üzerine kekleri yayın ve tatlı oluşunca üstünü ve yanlarını tatlı bir karışımla kaplayın. Sonra kalan keklerden kırıntıları serpin. Bir tavada pişirilen yoğunlaştırılmış sütlü hızlı bir kek servis edilebilir.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütlü tatlı

Bu lezzeti sevenler için tarifihızlı kek. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• kondanse süt (kaynatılmamış);
• un - yarım kilo;
• yumurta;
• hamur için kabartma tozu - 10 gram.

Krem şuradan hazırlanır:

• tereyağı paketleme;
• kaynamış yoğunlaştırılmış süt kutuları.

Pişirme işlemi:

1. Belirtilen malzemelerden hamuru hazırlayın. Sonuç sıkı bir yumru olmalıdır.
2. Önceki durumlarda olduğu gibi bu hamurla da aynısını yapın: 8 parçaya kesin, her birini ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Tortillayı her iki tarafı yağsız bir tavada kızartın.
3. Tereyağını kabarık hale gelene kadar mikserle çırpın. Yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve krema koyulaşıp viskoz hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
4. Bitmiş kremayı her pastanın üzerine biri diğerinin üzerine koyarak yayın.

Bitmiş pastayı her tarafına aynı kremayla sürün, üstüne herhangi bir lezzetli katkı maddesi serpin.

Tavada çikolatalı tatlı

Çikolatalı kek severler bu tarifi yapabilir.

Kek malzemelerinin listesi aşağıdaki gibidir:

• 2 yumurta;
• kondanse süt;
• 400 gram un;
• üç kaşık kakao ve şeker;
• bir tutam soda.

Bulaşma kremi aşağıdaki ürünlerden hazırlanır:

• 100 gram ekşi krema;
• şekerli konsantre süt;
• iki yemek kaşığı kakao;
• 100 gram tereyağı.

Yoğunlaştırılmış sütlü bir tavada adım adım hızlı kek hazırlama:

1. Önce hamuru yoğurun. Bunu yapmak için, un hariç hamur için malzemeleri karıştırın. Bundan sonra, yavaş yavaş unu ekleyerek hamurun yoğun ve viskoz bir halini elde edin.
2. Karıştırdıktan sonra 8 parçaya bölün ve her birini ince bir tabaka halinde yuvarlayın.
3. Her bir katı yağsız bir tavada kızartın (her iki tarafta 2 dakika).
4. Krema için verilen ürün setini karıştırın ve pürüzsüz homojen bir yapı oluşana kadar mikserle çırpın.
5. Keklere hazır krema sürülür ve ardından kek oluşturulur. Ayrıca üstüne ve yanlarına krema sürülmesi gerekiyor.
6. Tatlının birkaç saat demlenmesine izin verin.

Bir tavada yoğunlaştırılmış süt ile Napolyon

Kek "Napolyon" popülaritesini kaybetmez. En sevilen ikramlardan biridir. Ve biraz zaman ve malzeme harcayarak evde bir tavada pişirebilirsiniz.

İhtiyacınız olacak:

• şeker - 300 gram;
• tereyağı - tüm parçanın üçte biri (satın alınan form);
• un - 700 gram;
• soda - bıçağın ucunda;
• yoğunlaştırılmış süt - 200 gram;
• yumurta - 3 adet.;
• yarım litre süt;
• vanilyalı şeker paketleme.

Yoğunlaştırılmış sütlü bir tavada hızlı kek yapmak için adım adım tarif:

1. Tatlandırılmış yoğunlaştırılmış sütü bir kaseye dökün ve üzerine yumurtayı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Kabartma tozu ve 3 bardak unu dökün. Önce bir kaşıkla karıştırın, ardından hamuru elinizle yoğurun.
3. Bitmiş yumru 8 parçaya bölünür ve bunların her biri yuvarlanır.yağsız tavada kızartın.
4. Tek bir şekle getirmek için hazır kekler, kenarları kesip, süsleri kırıntılara doğrayın ve dekorasyon için bırakın.
5. 2 yumurtaları bir kasede çırpın ve üzerlerine şeker dökün. Karıştır.
6. Ardından, karışıma ılık süt dökün, bir torba vanilya şekeri ve 100 gram un ekleyin. Karıştır.
7. Hazırlanan karışımı bir tencereye dökün ve koyulaşması için minimum ateşe koyun. Isıtma işlemine sürekli karıştırma eşlik etmelidir.
8. Kütle kalınlaşır koyulmaz, ona tereyağı gönderin.
9. Bitmiş kremayı soğumaya bırakın ve ardından kekleri bununla kaplayın. Bir kek oluşturun ve üstüne krema sürün. Kalan keklerden yapılmış kırıntıları serpin.

Servis etmeden önce tatlıyı ıslatmak için birkaç saat buzdolabına koyun.

Sonuç

Makale, yoğunlaştırılmış sütlü bir tavada hızlı kekler için birkaç ilginç tarifleri inceledi (fotoğrafları yukarıda sunulmuştur). Acemi bir hostes bile bu tür tatlıları pişirebilir. Minimum zaman ve maliyet ve tadı inanılmaz. Bir kutlama için bile böyle bir tatlı uygundur.