Çikolatalı muzlu kek tarifleri ve fotoğrafları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tatlıya düşkün hiç kimse çikolatalı muzlu kek gibi bir inceliğe karşı koyamaz. Bu sıra dışı tatlı gerçekten yumuşak ve hoş kokulu çıkıyor. İlk bakışta, uyumsuz ürünler birbirleriyle şaşırtıcı derecede iyi uyum sağlar. Bu nedenle, ailenizde tatlı sevenler varsa, mutlaka basit bir çikolatalı muzlu kek tarifini benimseyin. Ayrıca bu ikram çok etkileyici görünüyor ve her tatil için onu mükemmel kılıyor.

Temel Ürünler

Bu tarife göre hazırlanan tatlı, ekşi krema kullanımı nedeniyle tuhaf bir ekşi tada sahip olsa bile, çok tatlı değil ve hiç de bun altıcı değil. Sevdiklerinizi en narin çikolatalı-muzlu kekle şımartmak için ihtiyacınız olacak:

• 250g buğday unu;
• 300g şeker;
• 2 yemek kaşığı kakao tozu;
• 4 muz;
• 400g ekşi krema;
• 3 yumurta;
• çikolata;
• bir çay kaşığı kabartma tozu.

Pişirme işleminin kendisi en fazla 2 saatinizi alacaktır. Belirtilen miktardaki malzemeden, yaklaşık 10-12 porsiyon kokulu bir tatlı elde edeceksiniz.

Fotoğraflı çikolatalı muzlu kek tarifi

Başlamak için unu tercihen birkaç kez eleyin ve diğer kuru malzemelerle karıştırın: derin bir kapta kakao tozu ve kabartma tozu. Ayrı bir kapta bir muzu püre haline getirerek püre haline getirin. Bu arada, tatlı yapmak için olgun meyveler almanız tavsiye edilir, hatta onları biraz koyulaştırabilirsiniz - bu tür meyvelerle çalışmak çok daha uygun ve daha kolaydır.

Başka bir kapta şeker ve yumurtaların yarısını birleştirin, karışımı iyice çırpın. Bunu yapmak için bir blender veya bir karıştırıcı kullanmanız gerekir. Yemyeşil bir kütle elde etmek için yumurtalar önce düşük hızlarda ve birkaç dakika sonra - maksimum hızda işlenmelidir. Yoğun bir kıvama ihtiyacınız olduğunu unutmayın, bu yüzden en az 10 dakika çırpmanız gerekecek. Ardından karışıma ezilmiş muz ekleyin ve tekrar karıştırın.

Şimdi sıra kuru malzemelerde: Küçük porsiyonlar halinde dikkatlice ekleyin ve karışımı homojen hale getirin. Sonuç olarak, oldukça sıvı, alışılmadık derecede kokulu bir hamur elde edeceksiniz. İsteğe bağlı olarak hazırlanan kütleye damla çikolata ekleyebilirsiniz - bu bisküvinizi daha da lezzetli ve ilginç hale getirecektir.

Bir fırın tepsisini parşömen hamuruyla hizalayın ve hamurun üzerine dökün. Gelecekteki bisküviyi 200 derecelik bir sıcaklıkta 40 dakika fırına koyun. Tabii ki, fırını önceden ısıtmanız tavsiye edilir. Bu arada, kurabiye pişirilecek,çikolatalı muzlu kek için ekşi krema yapmaya başlayın.

Bu amaçla, ev yapımı, kalın bir ürün stoklamanın en iyisi olduğunu açıklığa kavuşturmaya değer. Kalan şekeri ekşi kremaya ekleyin ve şekerle iyice çırpın. Çikolatayı bir su banyosu veya mikrodalga kullanarak eritin, biraz soğumaya bırakın ve kremaya da dökün. Kalan muzları da püre haline getirin ve karışıma ekleyin. Bundan sonra kütleyi tekrar iyice dövdüğünüzden emin olun.

Oluşturma ve gönderme

Bu zamana kadar bisküviniz hazır olacaktır. Hazır olup olmadığını kontrol ettikten sonra fırından çıkarın ve soğuyana kadar bekleyin. Daha sonra bisküviyi dört eşit parçaya kesin. Artık çikolatalı muzlu kekinizi şekillendirmeye ve süslemeye başlayabilirsiniz.

Kremayı her bisküvinin üzerine cömertçe yayın. İsteğe bağlı olarak tatlınızın "yerleri" arasına muz dilimleri koyabilirsiniz. Muhallebinin üzerini ve kenarlarını krema ile yağlayıp zevkinize göre süsleyin. Bu durumda, çikolatalı-muzlu kek fotoğrafı size yardımcı olacaktır. Örneğin, tatlınızı meyve dilimleri ve çikolata parçalarıyla süsleyebilirsiniz - bu her zaman başarılı olur ve etkileyici görünür.

Hızlı ikram

Fırısız çikolatalı muzlu kek tarifi, çaya tatlı hazırlamak için fazla zaman harcamak istemeyenlerin işine yarayacaktır. Bu incelik çok çabuk hazırlanır. Sadece yarım saat ücretsizzaman ve en hassas mutfak şaheseri, en azından bir ziyafet için servis edilebilecek masanızda görünecek. Bu arada, bu tarif kesinlikle mutfak deneyimi olmayanlar için de mükemmel. Sonuçta, şekerleme sanatına yeni başlayan biri bile böyle bir muamele yapabilir.

Kompozisyon

Yani, bu pastayı yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 400g bisküvi;
• 200 ml süt;
• 6 yemek kaşığı şeker;
• 100g tereyağı;
• yemek kaşığı kakao tozu;
• 15g anında jelatin;
• 3 olgun muz.

Pişirme işlemi

Böyle bir pasta için, herhangi bir dolgu maddesi olmadan kurabiye kurabiye satın almak en iyisidir. Kırıntı yapmak için bir blender veya kıyma makinesi ile öğütün. Daha sonra kurabiyeleri eritilmiş tereyağı ile karıştırın ve hazırlanan karışımı bir fırın tepsisine dökün. Önce parşömenle hizalamayı unutmayın. Hamuru yarım saat buzdolabına gönderin.

Soğutulmuş ekşi kremaya hazırlanan şekerin yarısını ekleyin ve bir mikser ile çırpın. Sütü bir tencereye dökün, kakao tozu ekleyin ve ateşe verin. Karışım ısındıktan sonra üzerine iki yemek kaşığı şeker ekleyin ve tamamen çözülmesini bekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak beş dakika kaynatın. Daha sonra ocaktan alın, hafifçe soğutun ve ekşi krema ile karıştırın. Jelatini az miktarda ılık suda eritin ve çikolata karışımına gönderin.

Kabuğu soyulmuş muzlar uzunlamasına doğranmışşeritler ve dondurulmuş bir kurabiye üzerine yerleştirin. Soğuyan kremayı tatlının üzerine dökün ve sertleşene kadar buzdolabında bekletin. Hazırlanan çikolatalı-muzlu pastayı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, tasarımda meyve dilimleri ve tatlı talaş kullanmak en iyisidir. Sonuç olarak çok güzel, narin ve mis kokulu bir tatlı elde edeceksiniz.