Bir yumurtada kaç gram protein var - iyi veya kötü

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Tavuk yumurtası çok yaygın ve sevilen bir besindir, besin değeri et ve süt ürünleri ile aynı seviyededir ve ayrıca siyah veya kırmızı havyardan besin değeri açısından oldukça geridedir. Tavuk yumurtasının insan vücudu için faydaları uzun zamandır biliniyor ancak son zamanlarda bu eşsiz ürünün olası tehlikeleri sorusu giderek daha fazla gündeme geldi.

Gerçek şu ki, yumurtalar şaşırtıcı derecede yüksek miktarda kolesterol içerir. Bunun nedeni, bileşimlerindeki büyük miktarda yağ ve özellikle proteindir.

Orta boy bir yumurtada kaç gram protein var bakalım. Bir tavuk yumurtası, sarının yaklaşık üçte birinden ve proteinin üçte ikisinden oluşur. Yumurta akı - aşağıdaki protein bileşimine sahiptir: proteinler -% 13, karbonhidratlar ve yağlar -% 2 ve gerisi sudur. Dolayısıyla bir yumurtada kaç gram protein olduğu hesaplandığında, yaklaşık 4-5 gram olduğu ortaya çıkıyor. Unutulmamalıdır ki proteinler esas olarak yumurta beyazının kendisinde ve yağların sarısında bulunur. Bu tür yiyeceklerde neredeyse hiç karbonhidrat yoktur. Bu yüzden diyetinizi ayarlamak veya herhangi bir diyete devam etmek istiyorsanız not alın.

Bunu bilmek önemlidirtavuk yumurtası, tüm eser elementleri ve bileşenlerini %97-98 oranında emdiği için benzersizdir. Bu nedenle beslenme uzmanları, vücutta tamamen emildiği için yumurtada bulunan kolesterolden hiç korkmamaya çağırıyorlar. Ayrıca et proteini proteinleri vücutta 3-4 saat içinde parçalanırsa yumurta proteinini sindirmek için yarım saat yeterlidir.

Bu sadece pişmiş yumurtalar için geçerlidir, çiğ yumurtaların o kadar harika bir özelliği yoktur ve oldukça zayıf sindirilirler. Ancak prensipte, 1 yumurtada ne kadar protein olduğunu bilerek, bu eşsiz ürünün maksimum güvenli miktarını hesaplamak kolaydır. Genel olarak, vücudun normal işleyişini sürdürmek için günde en az ve birden fazla yumurta yemeniz tavsiye edilir. Kan kolesterolü yüksek kişiler için - haftada iki ila üç kez.

Yumurtanın kalori içeriği 100 gram ürün başına yaklaşık 156.9 kcal'dir. Ortalama olarak bir yumurtada kaç gram olduğunu göz önünde bulundurarak önerilen günlük miktarı belirleyebilirsiniz. Yani sıradan bir tavuk yumurtası 50 gram ağırlığındadır. Vücut için parça başına 156, 9:2=78, 45 Kcal bir enerji yükü taşıdığı ortaya çıktı! Bu kadar küçük bir ürün için bu oldukça büyük bir rakam.

Çiğ yumurtada kaç gram protein olduğunu bilmek istiyorsanız, bu durumda ısıl işlemin ürünün kalori içeriği ve ağırlığı üzerinde neredeyse hiçbir etkisi yoktur. Ayrıca son araştırmalara göre çiğ yumurta yemek,hemoglobindeki azalma, beriberi gelişimi nedeniyle tehlikelidir ve aynı zamanda yetersiz demir emiliminin nedenidir. Çiğ yumurta hayranları da salmonelloz tehlikesinin farkında olmalıdır. Yüksek sıcaklıklara maruz kalmak salmonellayı öldürür, ancak aynı zamanda çiğ yumurtaları yemeden önce iyice durulamak, kabuk içinde bakteri bulunmadığını garanti etmez.

Yumurtanın eksiksiz ve besleyici bir gıda olduğunu herkes bilir. Ve bu nedenle, bir yumurtada kaç gram protein olduğu, onu yeme miktarı ve yöntemi o kadar önemli değil. Yumurta, yalnızca insan vücudu için gerekli olan vitamin ve mineralleri içermekle kalmaz, aynı zamanda performansını da artırır.