Yavaş bir tencerede tavuklu makarna veya lezzetli bir güveç nasıl pişirilir

Yavaş bir tencerede tavuklu makarna veya lezzetli bir güveç nasıl pişirilir
Yavaş bir tencerede tavuklu makarna veya lezzetli bir güveç nasıl pişirilir
Anonim

Yavaş bir tencerede tavuklu makarna tamamen farklı şekillerde pişirilebilir. Bununla birlikte, kızarmış petrol ilavesiyle bir güveç şeklinde hepsinden daha lezzetli ve daha tatmin edicidir. Bu iştah açıcı yemeğin tam olarak nasıl yapıldığını aşağıda ele alacağız.

Tavuk Makarna Güveç

Gerekli malzemeler:

yavaş bir tencerede tavuklu makarna
yavaş bir tencerede tavuklu makarna
  • kümes hayvanları göğsü - 400 g;
  • mantar - 150 gr;
  • sert peynir - 210 g;
  • tereyağı - 110 gr;
  • makarna - 260 g;
  • büyük tavuk yumurtası - 3 adet;
  • yağ kremi - 60 ml;
  • tuz, biber ve aromatik baharatlar - kendi takdirinize bağlı olarak;
  • büyük ampuller - 2 adet

Ana malzemeleri pişirme

Yavaş bir tencerede tavuklu makarna pişirmeden önce tüm ana ürünleri ayrı ayrı pişirmelisiniz. Bunu yapmak için makarnayı tuzlu suda kaynatın. Bunu bir gaz ocağında ve modern bir mutfak cihazı kullanarak yapabilirsiniz. Bu amaçlar için bir multicooker kullanmaya karar verirseniz, o zamankaseye su (3/4) dökülmeli, kaynamasını bekleyin (buhar modunda), tuzlayın, yeterli miktarda makarna ekleyin ve tam olarak 10 dakika pişirin (fazla değil). Bu süreden sonra ürünler soğuk su altında bir kevgir kullanılarak durulanmalı ve ardından süzülmelidir.

Et kızartma işlemi

tavuklu makarna güveç
tavuklu makarna güveç

Yavaş bir tencerede tavuklu makarna, baget, but ve daha fazlası gibi kümes hayvanı parçaları kullanılarak pişirilebilir. Ancak biz sadece beyaz kanatlı eti kullanmaya karar verdik. Yıkanmalı, deri ve kemiklerden arındırılmalı ve daha sonra küçük küpler halinde kesilmelidir. Yemeğe lezzet katmak için tavukla birlikte soğan pişirmeniz tavsiye edilir. İnce yarım halkalar halinde doğramanız tavsiye edilir.

Soğanlı tavuk göğüslerini tereyağı, tuz, karabiber ve diğer aromatik baharatları ekledikten sonra pişirme modunda kızartmak gerekir. Et yumuşadıktan ve altın bir kabukla kaplandıktan sonra, ayrı bir tabağa koymanız ve ardından hemen mantarları kızartmaya başlamanız önerilir.

Petrollerin ısıl işlemi

Satın alınan taze mantarlar yıkanmalı, mevcut tüm solucan delikleri çıkarılmalı ve küpler halinde kesilmelidir. Bundan sonra, petrolün az miktarda tuz ve yağ ile tatlandırılmış mutfak cihazının kasesine dökülmesi gerekir. Böyle bir ürünün 15 dakikadan fazla kızartılmaması arzu edilir.

Yavaş bir tencerede tavuklu makarna nasıl pişirilir

mantarlı ve tavuklu makarna
mantarlı ve tavuklu makarna

Yemek için tüm malzemeler hazır olduğunda,Öğle yemeğinin oluşumuna güvenle devam edebilirsiniz. Bunu yapmak için, kasenin dibi yağla bulaşmalı ve ardından aşağıdaki katmanları oraya koymalısınız: haşlanmış makarna, soğanlı kızarmış tavuk göğsü ve petrol. Bundan sonra, ayrı bir kapta, güveç için dolguyu hazırlamanız gerekir: 3 tavuk yumurtası, rendelenmiş sert peynir ve kremayı çırpın. Ortaya çıkan kütle, önceden döşenmiş katmanlarla tamamen doldurulmalıdır. Ardından, multicooker kapatılmalı ve 30 dakika boyunca pişirme moduna alınmalıdır. Bu, yemeğin oturması için yeterli bir süre.

Uygun sunum

Mantarlı ve tavuklu hazır makarnalar sıcak servis edilmeli ve garnitür olarak hafif bir salata veya dilimlenmiş taze sebzeler sunulması tavsiye edilir.

Önerilen: