Yavaş bir tencerede etli makarna nasıl pişirilir?

Yavaş bir tencerede etli makarna nasıl pişirilir?
Yavaş bir tencerede etli makarna nasıl pişirilir?
Anonim

Yavaş bir tencerede etli makarna şaşırtıcı derecede basit ve hazırlaması kolaydır. Ayrıca yemeğin o kadar lezzetli ve doyurucu olduğunu da belirtmek gerekir ki, akşam yemeğinde buğday ekmeği veya başka herhangi bir ek malzeme olmadan servis edilebilir.

Etli makarna: fotoğraf ve tarif

yavaş bir tencerede etli makarna
yavaş bir tencerede etli makarna

Gerekli malzemeler:

  • kemiksiz ve yağlı katkılar olmadan domuz eti - 210 g;
  • kokusuz bitkisel yağ - 20-40 ml;
  • makarna - 240 gr;
  • tereyağı - 30 gr;
  • orta boy ampuller - 2 adet;
  • domates salçası (baharatlı alabilirsiniz) - 2 büyük kaşık;
  • orta boy havuç - 1 adet;
  • taze otlar - isteğe bağlı;
  • karabiber ve deniz tuzu - tatmak için;
  • sert peynir - 140 g (isteğe bağlı).

Ana bileşenin ısıl işlemi

Etli makarnayı yavaş bir tencerede pişirmeden önce buğday ürünlerini hafif tuzlu suda kaynatmalısınız. Bu hem gaz sobasında hem de modern bir mutfak cihazında yapılabilir. Bu nedenle, multicookerin kapasitesi ¾ sade su ile doldurulmalı ve buharlı pişirme moduna getirilmelidir. Sıvı kaynadığında, üzerine biraz tuz ve doğru miktarda makarna eklenmesi önerilir. Yaklaşık 15-19 dakika boyunca benzer bir modda kaynatılmalıdırlar. Ardından, bitmiş makarna bir kevgir içine atılmalı, iyice durulanmalı ve tüm sıvıyı boş altmasına izin verilmelidir.

etli makarna photo
etli makarna photo

Et ve sebze işleme

Yavaş bir tencerede etli makarna, herhangi bir et ürünü ile çok lezzetlidir. Bu tarifte sadece yağsız ve kemiksiz taze domuz eti kullanmaya karar verdik. İyice yıkanması ve ardından orta büyüklükte parçalar halinde kesilmesi gerekir. Sebzeler aynı şekilde tedavi edilmelidir. Havuçları ince halkalar halinde ve soğanları yarım halkalarda kesmek arzu edilir.

Et ve sebzelerin ısıl işlemi

Bu yemek için domuz eti seçtik. Sonuçta, sadece 30-39 dakika içinde son derece hızlı bir şekilde termal olarak işlenen bir ürün. Kıyılmış et cihazın kasesine alınmalı ve ardından bitkisel yağ, biber ve tuz ile tatlandırılmalıdır. Domuzun pişirme modunda yaklaşık 25 dakika kızartılması arzu edilir. Bundan sonra, çeyrek saat de pişirilmesi gereken soğan ve havuç eklenmesi önerilir. Bu süre zarfında hem et hem de sebzeler tamamen yumuşayacak ve iyice kızartılacaktır.

etli lezzetli makarna
etli lezzetli makarna

Yemek pişirmenin son adımı

Bitmiş domuz eti ve kızarmış sebzelere doğranmış taze otlar ekleyin,tereyağı, salça ve önceden haşlanmış buğday ürünleri. Bundan sonra, yavaş bir tencerede etli makarna iyice karıştırılmalı, bir kapakla kapatılmalı ve 15-30 dakika ısıtma modunda bırakılmalıdır. Bu süre zarfında yemek iyice ısınacak, maydanoz ve dereotu aromalarını emecek ve ayrıca tereyağı ile güzelce tatlandırılacaktır.

Yemeklerin masaya düzgün sunumu

Yavaş bir tencerede yapılan etli lezzetli makarnalar sadece sıcak servis edilmelidir. İstenirse, bu iştah açıcı ve çok doyurucu yemek, akşam yemeğinin yüksek sıcaklığının etkisi altında erimesi gereken rendelenmiş sert peynir serpilebilir. Afiyet olsun!

Önerilen: