2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
"Kremalı gazoz" kelimesi çoğumuza çocukluğumuzdan beri aşinadır. Kremsi bir tada ve hafif narenciye notalarına sahip gazlı bir içeceğin adıydı. Sıcakta iyi tazelendi, ucuzdu ve anneler çocuklara bile vermekten korkmadılar. O zamandan beri çok şey değişti.
Tarihsel arka plan
Soda ve dondurmadan meşrubat hazırlamak uzun zaman önce, 18. yüzyılın sonunda icat edildi. Limonatanın aynı zamanlarda ortaya çıkması dikkat çekicidir. Sadece limonata başlangıçta narenciye şurubuna dayandıysa ve tarifte çok daha sonra karbonatlı su ortaya çıktıysa, o zaman kremalı soda başlangıçta onu bileşiminde içeriyordu. Bu içecek, ünlü "Pinokyo", "Düşes" ve "Çan" ile birlikte SSCB'de yaygın olarak kullanıldı.
Sovyet döneminde kremalı soda, doğal meyve ve bitkisel şuruplardan hazırlanırdı. Bitki türevli bileşenlerin kullanılması, eski güzel kremalı sodayı sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı da yaptı. Bu içecek genellikle sadece şişelerde değil, sokak otomatlarında da satılırdı.
Yeni teknolojiler
Bugün, ilerleme hayatın her alanına dokundu. Modern kremalı soda -tamamen farklı bir kompozisyonla iç. Artık sadece bitkisel şuruplar değil, çoğu durumda esanslar bile. Sentetik bileşenlere dayalıdır. İçeceğin maliyetini birkaç kez düşürmelerine rağmen hiçbir fayda ve lezzet katmadılar.
Modern kremalı soda bileşimi, çok sayıda çeşitli "E" bileşeni içerir. Aroma, renk ve tat orijinaline benzer olsa da yapay olarak elde edilmiştir.
Krem soda farklı üreticiler tarafından üretilir. Bazıları yalnızca maliyetleri düşürmeye ve kârları artırmaya çalışır. Birisi kalite için savaşıyor, yapay bileşenlerin yüzdesini az altmaya çalışıyor. En yetenekli pazarlamacılar, içeceği Sovyet standartlarına yaklaştırmaya çalışıyor. Bununla birlikte, buna yönelik faaliyetlerin çoğu, eski tarifi tanıtma arzusuna değil, "illüzyona" indirgenmiştir - örneğin, kremalı soda, SSCB tarzında etiketli cam şişelerde üretilir. Görsel olarak, birçokları için bu sadece nostalji nöbetlerine neden olmakla kalmaz, aynı zamanda sadece görünüşün değil, içeriğin de gerçek olduğu inancına neden olur.
Modern tarif
Bugün üretilen içeceğin teknolojisi aşağıdaki tarife dayanmaktadır:
- 1000 litre su;
- 700g aroma tabanı;
- 100-777g tatlandırıcı (doğal veya sentetik);
- 4 kg karbondioksit;
- 880g sitrik asit;
- 177 g sodyum benzoat (E211).
Bu içeceği kendin yapabilirsin. Bunu yapmak için 40 ml hindistancevizi sütünü karıştırın veananas suyu, 10 ml hindistan cevizi şurubu, 2 damla limon suyu, 100 gr dondurma ve hepsini bir bardak maden suyuyla doldurun.
Önerilen:
En güçlü içecek: tarihçe, kullanım kuralları, güçlü içecek türleri
Sarhoş edici içeceğin kökeninin tarihi çok eskilere uzanıyor, ancak hala kimin ve ne zaman ilk kez yaptığı kesin olarak bilinmiyor. Tarihsel verilere göre en eski alkollü "nektar" şaraptır. Yüksek oranda alkol içeren ilk en güçlü içecek 11. yüzyılda ortaya çıktı - bu, votka ve alkollü içeceklerin atası olan İranlı bir doktor tarafından geliştirilen etanol idi
Bir milkshake kaç kaloridir - daha hafif bir içecek seçin
Canlandırıcı bir içeceği kim sevmez? Şimdi doğru beslenmeyi seçmek moda oldu, böylece bir içecek olarak bir milkshake kullanabilirsiniz. Sadece susuzluğu gidermekle kalmaz, aynı zamanda vücudu vitamin ve minerallerle doyurur
En iyi akşamdan kalma çaresi (halk ve eczane). Akşamdan kalma ile ne yardımcı olur (halk ilaçları)
En iyi akşamdan kalma tedavisinin ne olduğunu biliyor musunuz? Bu bilgilere sahip değilseniz, bu makalenin materyallerinde sunacağız
Krem "Krem" - hoş bir atmosferde harika bir dinlenme
Kirov'da hem lezzetli bir yemek yiyebileceğiniz hem de karaokede şansınızı deneyebileceğiniz harika bir yer var. Burayı ziyaret eden insanlar, ne kadar harika vakit geçirdikleri konusunda heveslidir. Bundan emin olmak için Kirov'daki Krem kafeye sanal bir gezi yapalım. Şimdi heyecan verici bir yolculuğa çıkalım
Bir termosta kuşburnu nasıl demlenir - sağlıklı bir içecek yapmanın bir yolu
Makale size bir termosta kuşburnu nasıl pişireceğinizi anlatacak ve bu da bağışıklığınızı önemli ölçüde artıracak
