Fotoğraflı harika hindistan cevizli kek tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Hindistan Cevizi Turtası, ailenizin tüm üyelerini memnun edecek, yapımı kolay bir pastadır. Böyle bir tatlının farklı şekillerde yapılabileceğine dikkat edilmelidir. Şu veya bu malzeme grubuna bağlı olarak, sadece pastanın tadını değil, yapısını da fark edilir şekilde değiştirebilirsiniz.

Bugün size bazı ev yapımı pişirme tarifleri sunacağız. Hangisini kullanacağınız size kalmış.

Muhteşem Hindistan Cevizli Turta Pişirme Tarifi

Bu tatlı özellikle çocuklar tarafından sevilir. Sonuçta, çok tatlı, yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Evde pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• kum-şekeri ince - yaklaşık 1,5 su bardağı (hamur için 3/4 ve dolgu için 3/4);
• elenmiş beyaz un - yaklaşık 200 g;
• büyük taze yumurta - 1 adet;
• soda ve daha iyi kabartma tozu - slaytsız küçük bir kaşık;
• hindistan cevizi gevreği - dolu bardak;
• vanilin - küçük bir tutam;
• kefir veya ekşi süt - bir bardak;
• rafine yağ - formun yağlanması için;
• orta yağlı krema - yaklaşık 200 ml.

Tabanı pişirmek

Gördüğünüz gibi hindistan cevizli turta tarifi çok nadir ve pahalı malzemeler gerektirmiyor. Her şeyden önce, tabanı uygun şekilde yoğurmalısınız. Bunu yapmak için kefir veya ekşi sütü metal bir kaba dökün ve biraz ısıtın. Daha sonra, sıvıya söndürülmüş sofra sodası, çırpılmış yumurta, kum şekeri eklemeniz ve her şeyi iyice karıştırmanız gerekir. Sonunda, sıvı kütleye buğday unu dökülmelidir. Sonuç olarak parmaklarınıza iyi yapışan sıkı bir hamur elde etmelisiniz.

İç harcı yapmak

Lezzetli ve yumuşak bir pasta nasıl yapılır? Hindistan cevizi gevreği, sunulan fırınlamanın ana bileşenidir. Dolguyu hazırlamak için vanilya, ince şeker ile birleştirilmeli ve iyice karıştırılmalıdır. Kremaya gelince, tüm pastayı dökmek için gereklidirler.

Ürünü şekillendirme

Hindistan Cevizi Kremalı Pasta oluşturmak kolaydır. Bunu yapmak için, fermente bir süt içeceği üzerinde yapılan hamurun 7-9 milimetre kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlanması ve ardından bir fırın tepsisine serilmesi gerekir. Aynı zamanda, küçük kenarlar oluşturarak tabandaki kenarların yükseltilmesi arzu edilir. Ardından, tüm gevşek hindistancevizi dolgusunu hamurun üzerine koyun.

Fırında pişirme işlemi

Hindistan cevizli kek fırında çok uzun pişmez. Bunu yapmak için, oluşan ürün ısıtılmış bir kabine yerleştirilmeli ve sıcaklığı 180-185 dereceye ayarlanmalıdır. Bu durumda dolgunun yanmamasını sağlamak gerekir. Bu amaçla bazı ev hanımları fırın tepsisini kalın pişirme folyosu ile kaplar.

Hindistan cevizi turtasını tercihen 28-33 dakika pişirin. Bu kısa süre içerisinde hamur iyice pişmelidir.

Tatlı hazırlamanın son adımı

Hindistan cevizi keki piştikten sonra, pişirme folyosu olmadan çıkarın ve hemen taze orta yağlı kremayı dökün. Tabanda kenar yapmadıysan, sütlü içecek tatlıdan sızarak tatlıyı mahvedebilir.

Bu formda pişirme yaklaşık 2 saat oda sıcaklığında tutulmalıdır. Bu süre zarfında kek kremayı emecek, yumuşak, sulu ve çok lezzetli hale gelecektir.

Masaya uygun şekilde sunun

Pişmiş hindistan cevizli kremalı kek küçük parçalara ayrılarak sofraya sunulmalıdır. Kural olarak, bu tür hamur işleri, sıcak çay veya taze hazırlanmış bir çikolata içeceği ile birlikte evlere servis edilir. Yemeğinizin tadını çıkarın!

Elmalı Hindistan Cevizli Turta Tarifi

Yukarıda bahsedildiği gibi hindistan cevizli turta yapmanın birçok yolu vardır. Tatlıya düşkün olanlar arasında çok popüler olan klasik bir tarif sunduk. Ancak lezzetli bir hindistancevizi turtası elde etmek için tek bir pişirme yöntemine bağlı kalmanız gerekmez. Elmalı bisküvi tabanı üzerinde ev yapımı kekler yapmanızı öneriyoruz.

Yani gerekli malzemeler:

• kokmuş tereyağı (margarin kullanmamak daha iyidir) - 200 g;
• orta boy toz şeker - 200 g;
• taze yağlı süt - 2/3 bardak;
• büyük taze yumurta - 4 adet;
• taze limon suyu - 2 küçük kaşık;
• elenmiş beyaz un - yaklaşık 200 g;
• hindistan cevizi talaşı - yaklaşık 75 g;
• sofra sodası (limon suyuyla söndürün) - ½ küçük kaşık;
• taze tatlı ve ekşi elma – 4 adet

Temel hazırlama

Bu tarifle ailenizden kimsenin karşı koyamayacağı harika bir hindistan cevizli elmalı turta yapabilirsiniz.

Pastamızın tarifine göre tam olması gerektiği gibi çıkması için bisküvi tabanının doğru şekilde yoğrulması gerekmektedir. Bunu yapmak için orta boy toz şekeri yumurtalarla birleştirmeniz ve ardından bir karıştırıcı ile iyice çırpın, taze süt dökün ve bir kenara bırakın. Ardından, beyaz unu büyük bir kaba eleyin, üzerine yumuşak tereyağı ekleyin ve sonunda ince kırıntılar elde etmek için elinizle ovalayın. Hindistan cevizi gevreği de aynı kütleye eklenmelidir.

Hamurun gevşek ve sıvı kısımları hazırlandıktan sonra bir araya getirilmeli ve iyice karıştırılmalıdır. Ayrıca, bitmiş bazda, limon suyuyla söndürülmüş sofra sodası eklemeniz gerekir. Sonunda, tatlı ve ekşi bir elmayı soymanız, rendelemeniz ve hamura eklemeniz gerekir. Sonuç olarak, almalısınviskoz kütle, tutarlılık, charlotte'a gelince.

Tatlıyı düzgün şekillendirme

Yavaş bir tencerede hindistan cevizli turta çok uzun süre pişmez. Bunu yapmak için, cihazın kasesi yağ ile iyice yağlanmalı ve daha sonra önceden yoğrulmuş tüm hamurları içine koymalısınız. Pastayı daha lezzetli ve kokulu hale getirmek için bir elma tabakasıyla kaplanması tavsiye edilir. Bunu yapmak için meyve yıkanmalı, soyulmalı ve daha sonra çok kalın olmayan dilimler halinde kesilmelidir. Gelecekte, pastanın yüzeyine yerleştirilmelidirler. Tabana biraz batarlarsa, sorun değil.

Nasıl düzgün pişirilir?

Yavaş bir tencerede Hindistan cevizli turta pişirme modunda pişirilmelidir. Bunun için cihaz sıkıca kapatılır ve bahsi geçen program kurulur. Zamanlayıcıya gelince, zamanı otomatik olarak gösterir - 60 dakika. Bu sürenin yeterli olmadığını düşünüyorsanız, ¼ saat daha artırabilirsiniz.

Belirtilen süre boyunca Hindistan cevizli elmalı turta tamamen pişmelidir. Bunu doğrulamak için içine bir kürdan veya kibrit sokabilirsiniz. Tahta nesne kuru kalırsa, tatlı plastik bir spatula kullanılarak kaseden güvenli bir şekilde çıkarılabilir.

Ev yapımı kekleri süsleyin

Gördüğünüz gibi evde hindistan cevizli kek yapmak hiç de zor değil. Kek kalıbına aldıktan sonra tamamen soğumasını beklemelisiniz. Ardından güvenle süslemeye devam edebilirsiniz. Bunun için beyaz çikolata sosu kullanılması tavsiye edilir. Şu şekilde yapılır: bir bar beyaz çikolata dilimlere bölünür ve bir kaşık dolusu süt ve tereyağı ile birlikte 30 gr hindistancevizi gevreği ile birlikte bir kaseye yerleştirilir. Bu formda, bileşenler bir su banyosuna yerleştirilir ve yavaş yavaş ısıtılır. Viskoz çikolata sosu aldıktan sonra kase sudan çıkarılmalıdır. Ardından, tatlının yüzeyine sıcak şekerleme dökün ve bir kaşıkla eşit şekilde dağıtın.

Masaya uygun şekilde servis edilir

Hindistan cevizli keki beyaz krema ile süsledikten sonra fondan tamamen sertleşene kadar beklemelisiniz. Daha sonra tatlı üçgen parçalar halinde kesilmeli ve aile üyelerine servis edilmelidir. Bu tür hamur işlerine ek olarak, taze demlenmiş siyah çay veya başka bir favori içeceğin sunulması tavsiye edilir. Yemeğinizin tadını çıkarın!

Özetle

Artık evde hindistan cevizli kek yapmayı biliyorsun. Bunları hazırlamanın tek yollarından uzak olduğunu belirtmek isterim. Hayal gücünüzü göstererek tarifleri kendiniz yapabilir ve hemen uygulayabilirsiniz.