Kış için lezzetli arpa salatası

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Arpa, insanlar için faydalı çok sayıda element ve vitamin içeren bir tahıldır. Diyette arpa bulunması, birikmiş toksinlerin atılmasına, metabolizmanın hızlandırılmasına ve hatta fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olur. Ayrıca arpadan hazırlanan herhangi bir sebze salatası, uzun süre açlığı giderecek ve vücudu tüm gün boyunca şarj edecektir. Çoğu, taze demlenmiş arpa yemeye alışkındır. Ancak pek çok insan bu tahılın çeşitli sebzelerle karıştırılarak kış için korunabileceğini bilmiyor.

Arpalı sebze salatası

Malzemeler:

• İnci kabuğu çıkarılmış tane - yarım bardak.
• İki orta boy dolmalık biber.
• Havuç - üç yüz gram
• Domates - bir buçuk kilo.
• Soğan - üç yüz gram.
• Bir tutam tuz.
• Şeker - yarım bardak.
• Yağ - çeyrek litre.

Yemek

1. Kış için arpa salatası hazırlamaya başlamadan önce tüm sebzeleri iyice yıkamanız gerekir.
2. Büyük bir kap hazırlayın ve içine dökünyarım su bardağı yıkanmış arpa.
3. Biberleri yıkayıp temizleyin, ardından küp şeklinde doğrayın.
4. Havuçları soyun ve ince bir rende ile ovalayın.
5. Domatesleri birkaç dakika kaynar suya koyun, kabuğunu çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın.
6. Soğan kabuğunu çıkarın ve kaba bir rende üzerine doğrayın.
7. Kış için arpa salatası için tüm sebzeleri inci arpa ile bir tavaya koyun.
8. Tereyağı, şeker ve tuzu ekleyin.
9. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve tencereyi yüksek ateşe koyun.
10. Kütle kaynadıktan sonra, ısıyı en aza indirmeniz ve ara sıra karıştırmayı unutmadan kapalı bir kapak altında yaklaşık iki saat kaynatmanız gerekir.
11. Ardından, sıcakken temiz ve daima kuru kavanozları karışımla doldurun ve kapaklarını yuvarlayın.

Kış için enfes arpa salatası hazır. Bankaların ters çevrilmesi ve kalın bir battaniyeyle örtülmesi gerekiyor. Onları bir gün bu durumda bırakmanız gerekiyor, ardından başka bir yere geçebilirsiniz.

Salatalık ve arpa salatası

Arpa salatalarını korumak zor değil. Arpa lapası kendisi oldukça sade görünümlü bir yemektir, ancak biraz daha fazla zaman harcarsanız ve kış için lezzetli arpa salatası tariflerinden birini çeşitli sebzelerle birlikte kullanırsanız, belki bu tahıl daha sık sofralarınızda bulunur. diyet. Arpa, salatalık ile birlikte garnitür olabilir ve ayrıca turşu hazırlığı olarak da kullanılabilir.

Malzemeler:

• Salatalık - bir buçuk kilo.
• Soğan - yarım kilo.
• Domates - bir buçuk kilo.
• İnci kabuğu çıkarılmış tane - bir kilogramın çeyreği.
• Havuç - beş yüz gram.
• Bir tutam şeker.
• Tuz - bir buçuk yemek kaşığı.
• Yağ - iki yemek kaşığı
• Sirke dörtte bir bardaktır.
• Biber.
• Dene yaprağı.

Salatayı pişirmek

1. Arpa sekiz ila on saat önceden ıslatılmalıdır.
2. Ardından neredeyse bitene kadar kaynatın.
3. Kış için arpa salatası yapılırken geri kalan sebzeleri hazırlamanız gerekir, iyice yıkanmaları gerekir.
4. Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde kesin.
5. Havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine doğrayın.
6. Salatalıkları küçük parçalar halinde kesin.
7. Soğanın kabuğunu çıkarın ve yarım halkalar halinde doğrayın.
8. Kalın tabanlı bir tencereye tüm pişmiş malzemeleri koyun, şeker, tuz ekleyin, defne yaprağı ve baharatları ekleyin, bitkisel yağı dökün. Her şeyi iyice karıştırın ve büyük bir ateşe koyun.
9. Tencerenin içindekiler kaynayınca altını kısıp karıştırmayı unutmadan elli dakika pişirmeniz gerekiyor.
10. Ardından sirkeyi dökün, tekrar iyice karıştırın ve on beş dakika daha ateşte bırakın.
11. Kış tarifine göre hazırlanan arpa salatası ile önceden yıkanmış ve sterilize edilmiş kavanozları hemen doldurun, kapaklarını kapatın.
12. Kapakları aşağı yerleştirin, kapatın ve kavanozlar dolana kadar bırakın.sakin ol.

Arpa ve balık salatası

Her çeşit sebzeli klasik arpa salatalarına ek olarak, kış için en iyi konserve salata tarifini seçebilirsiniz: arpa ve balıklı.

Malzemeler:

• Herhangi bir balık - iki kilo.
• Arpa - iki yüz elli gram.
• Soğan - beş yüz gram.
• Domates - bir buçuk kilo.
• Tereyağı - iki yemek kaşığı.
• Şeker - yüz gram.
• Tuz - bir yemek kaşığı.
• Sirke - yarım bardak.

Salata pişirme

1. İnci arpanın daha hızlı pişmesi için onu birkaç saat suda bekletmek daha iyidir.
2. Arpa şişerken, kış için arpa salatası için kalan malzemeleri hazırlayabilirsiniz.
3. Önce balığı haşlamanız ve kemiklerinden arındırmanız gerekiyor.
4. Soğanın kabuğunu çıkarın ve küpler halinde ince doğrayın.
5. Domatesleri durulayın, birkaç dakika kaynar su dökün, kabuğunu çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
6. Soğanları ve domatesleri bir tavaya koyun ve ayçiçek yağında kızartın.
7. Soğanlı esmer domatesleri bir tencereye koyun, üzerlerine inci arpa ve balığı ekleyin, şeker ve tuz ekleyin.
8. Tencerenin içindekileri hafifçe karıştırın, domates suyunu dökün ve ateşe koyun. Pearl arpa hazır olana kadar pişirin.
9. Ardından sirkeyi ekleyin ve yirmi dakika daha pişirin.
10. Bu tarife göre hazırlanan salataarpa kışa hazır.
11. Hazırlanmış kavanozlara konulmak ve kapaklarla kapatılmak üzere kalır.
12. Kavanozları ters çevirin ve üzerini örtün.
13. Soğuduktan sonra uygun herhangi bir yere taşınabilirler.

Bu salata sadece lezzetli değil aynı zamanda besleyicidir.

Arpa ve tavuk salatası

Arpa sadece her çeşit sebzeyle değil tavukla da kombinlenerek kışa hazırlanabilir. Bu yemeğin hazırlanması uzun zaman alır, bu nedenle zamandan tasarruf etmek için ileride kullanılmak üzere hazırlanabilir. Kışa arpa salatası hazırlamak için adım adım bir tarif kullanarak lezzetli, besleyici ve sağlıklı bir yemek elde edeceksiniz.

Malzemeler:

• İnci kabuğu çıkarılmış tane - dört yüz gram.
• Soğan - tek parça.
• Tavuk eti - bir kilogram.
• Dene yaprağı.

Pişirme işlemi

1. İnci kabuğu çıkarılmış su ile dökülüp sabaha kadar şişmeye bırakılmalıdır.
2. Tahılları ateşe koymadan önce iyice yıkanmalı ve tuzlanmalıdır.
3. Bir saat kaynatın.
4. Arpa pişirilirken tavuk eti hazırlayın. Tuz ilavesi ile suda pişene kadar kaynatılmalıdır. Daha sonra soğumaya bırakın ve küçük parçalar halinde kesin.
5. Soyulmuş soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
6. Ateşin üzerine kalın tabanlı bir tencere koyun, soğanı ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın.
7. Tavuk eti, haşlanmış arpa şehriye, defne yaprağı, biber vetuz.
8. İyice karıştırın ve yarım saat daha pişirin.

Kış için en iyi tarife göre hazırlanan arpa ve tavuklu salata hazır. Yapılacak son şey, önceden yıkanmış kavanozlara ayrıştırmaktır. Yirmi dakika su banyosunda sterilize edin. Bundan sonra kavanozları hemen kapaklarla kapatın ve bir battaniye ile örtün. Soğuduktan sonra başka bir yere aktarabilirsiniz. Kışın geriye sadece salatası ısıtmak kalıyor ve lezzetli, sağlıklı ve daha da önemlisi besleyici bir yemek yemeye hazır olacak.