2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Çorbanın katı bir madde olmasına alışığız ve onu hazırlamak yarım gün sürüyor. Bu, bazı ev kadınlarını, özellikle de işten eve akşamları yorgun döndüklerinde yemek pişirmekten caydırır. Bütün aile için lezzetli ve hızlı çorba nasıl pişirilir? Buzdolabınız az ya da çok doluysa ve turşu gibi yerli bir Rus ürünü varsa, kelimenin tam anlamıyla lezzetli bir hodgepodge hazırlayabilirsiniz. Hızlı yemek pişirmek için çiğ olmayan et ve sosis alalım - üç litre çorba için 300 gr. Yarı tütsülenmiş çeşitler bu amaçlar için idealdir, ancak “Avcı sosisleri” de iyidir ve hatta haşlanmış türler - ana şey, ürünün yüksek kalitede olması, yumuşak kaynamaması ve tavaya yapışmamasıdır.
Öncelikle beş orta boy patatesi soyun, küp şeklinde doğrayın ve kaynayan tuzlu suya atarak 10 dakika pişirin. Herhangi bir sosis yemeği pişirmiş olan herkes, çorbaya eklemeden önce şunu bilir:kızartmanız gerekiyor. Bu nedenle, ana malzemeyi şeritler halinde kesin ve bir tavada 3-5 dakika ayçiçek yağında hafif altın bir kabuğa getirin. Bazı ev hanımları soğan ve havuçla sotelemeyi tercih ediyor ama biz bu tarifte ayrı pişirmenizi öneriyoruz. Yağla birlikte tencerenin içindekileri çorbaya boş altıyoruz.
İki orta boy salatalık turşusu şeritler halinde kesilir ve az miktarda et suyu ile dört dakika haşlanır. Şimdi büyük soğanın sırası geldi: doğrayın ve kızarana kadar soteleyin, ardından üç yemek kaşığı domates salçası ekleyin ve beş dakika daha pişirin. Sosisli Solyanka, içine (salatalık ve salçalı soğandan sonra) bir bardak salatalık turşusu dökersek ekşi olur. Bundan sonra çorbayı on dakika daha kaynatmanız gerekiyor.
Tuz, karabiber ekleyin, iki defne yaprağı ve kuru fesleğen atın. Sucuklu turtamız pişerken 100-150 gr çekirdeksiz siyah zeytini alıp daireler halinde kesiyoruz (yarısına da izin verilir). Onları tencereye ekleyin, ardından ısıyı kapatın. Kapağın altında üç dakika daha kaynamaya bırakın. Tabağın altına bir dilim limon koyun ve doğranmış otlar serpin. Çorbayı dökün ve keyfini çıkarın!
Sosisli bir kış ve yaz karışıklığı var. Elinizde dolmalık biber, pırasa, domates, yeşil fasulye gibi taze sebzeler varsa, sebze kütlesini pişirip çorbaya ekleyebilirsiniz. Tavaya dizilme sırası şu şekildedir: Önce soğan kızarana kadar kavrulur, ardından havuç, sosis, biber ve diğerleri eklenir.sebzeler ve son olarak domatesler. Bütün kütle haşlanır (domates suyunun salınması nedeniyle).
Sosisli kışlık hodgepodge çeşitli kornişon (200g) ve kapari (100g) kullanılarak hazırlanır. Bu seçenekte çeşitli çeşitler kullanabilirsiniz - ne kadar çok o kadar iyi. Ancak bunlar birinci sınıf haşlanmış sosis türleri olmalıdır - hiçbir durumda salceson veya karaciğer. Karmaşık "Dil" ve gerçek "Doktor" da iyi görünüyor. Biraz füme balyk veya kızarmış tavuk gibi başka et ekleyebilirsiniz. Siyah ve yeşil zeytinler de kış çorbasına eşit olarak atılabilir. Bir deney olarak, ekşi krema ile böyle bir hodgepodge servis etmeyi deneyebilirsiniz.
Önerilen:
Zararlı muz nedir: muz sağlığa zararlı olabilir mi? Günde kaç tane muz yiyebilirsin
Muz, bileşiminde tüm organizmanın normal işleyişi için gerekli olan birçok vitamin ve minerali içeren eşsiz bir meyvedir. Bununla birlikte, bazı koşullar altında, bu ürünün tüketiminin önemli ölçüde az altılması gerekecektir. Şeker hastalığı, damar ve gastrointestinal sistem hastalıkları olan hastalar muz konusunda doktorlarına danışmalıdır
Süt hakkında ilginç gerçekler. Süt, fırtına sırasında ekşi olabilir. Sütte kurbağa. Görünmez süt mürekkebi
Çocukluktan itibaren herkes sütün son derece sağlıklı bir ürün olduğunu bilir. Antik çağda, birçok hastalığa şifa olduğu bile düşünülüyordu. Fırtına sırasında süt neden ekşi olur? Neden içine bir kurbağa koymanız gerekiyor? Hangi hayvan en yağlı süte sahiptir? Yetişkinler neden içmemeli? Sütle ilgili en ilginç gerçekleri dikkatinize sunuyoruz
Sıradışı bir pasta nasıl unutulmaz bir tatil unsuru olabilir
Sevgili insanlara sürpriz yapmak ister misiniz? Bir öneri var: onlara alışılmadık bir pasta verin. Gerçekten de, şimdi virtüöz şekerlemeciler, en sofistike tadı tatmin edebilecek gerçek şaheserler yaratıyor ve burada bitmiyor
Emzirirken karabuğday beslemenin ilk aylarında olabilir mi? Emziren bir annenin diyetinde karabuğdayın faydaları
Emziren bir kadın doğum yaptıktan sonra diyetini tamamen değiştirir. Emzirmenin ilk aylarında genç bir anne beslenme konusunda çok dikkatli olmalıdır. Gerçekten de, bu dönemde bebeğin vücudu zayıftır ve dış ortama yeni uyum sağlamaya başlar. Tahıllar sağlıklı bir diyetin temeli olarak kabul edilir. Emzirirken karabuğday yemek mümkün mü? Bu soru birçok genç annenin ilgisini çekiyor
Karaciğer hastalığı. Diyet. Ne yenemez ve ne olabilir?
Karaciğer hastalıkları, organ üzerindeki tıbbi, viral veya toksik etkilerin büyümesi nedeniyle artık yaygın. Kronik hepatit, karaciğer hastalıkları arasında en yaygın olanıdır
