2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Mısır sarı çayı (helba, shamballa, çemen) henüz bu içeceğin diğer türleri kadar popüler değil. Shambhala bitkisinin tohumlarından yapılır. Bu bitkinin çiçeklerinden tohumlu fasulye gelişir. Sarı çay yapmak için tarifler eski Mısır parşömenlerinde zaten anlatılmıştı. Tohumların tıbbi özellikleri, kendi uygulamasında Hipokrat tarafından kullanılmıştır.
Mısır'da helba sadece çay yapmak için değil, aynı zamanda çeşitli yemekler için baharat olarak da kullanılır. Genel olarak, helba çay değildir, çünkü çay çalıları ile ilgisi yoktur. Ancak tarihsel olarak, bu tohumların kaynatılmasına çay denir. Bu arada Mısır çayıyla alakası olmayan Çin sarı çayı da var.
Mısır sarı çayının özellikleri
Bu içeceğin ölçülü olarak düzenli tüketimi, bağırsakların dengelenmesine ve mikroflorasının yenilenmesine yardımcı olur. Mide, karaciğer, böbrekler, dalak için iyidir.
Tohumlarda B, A, D, E vitaminleri, potasyum, magnezyum, fosfor, demir, kalsiyum, kükürt gibi mineraller bulunur. Bileşiminde bulunan bileşenler kasları daha elastik hale getirir. Genel olarak bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve neşe verir. Bu nedenle, Mısır sarı çayının bir arıza sırasında ve zayıflık nöbetleri sırasında içilmesi tavsiye edilir. Herhangi bir ilaçtan daha üstün balgam söktürücü özelliklere sahip olduğu için bronşit ve soğuk algınlığı ile yardımcı olur. Aynı zamanda mükemmel bir susuzluk gidericidir. Tohum filizleri böbrekleri, karaciğeri ve kanı temizler ve dezenfekte eder. Avrupa Bitkisel Bilim Derneği tarafından yapılan bilimsel çalışmaların ardından tohumlar, diyabet ve kolesterol düşürmeye yönelik tedaviler listesine dahil edildi.
Tat
Uzmanlar bu çayın tadını farklı tahmin ediyor, ancak benzersiz olduğu konusunda hemfikir. Kimine göre vanilya, kimine göre hindistan cevizi, kimine göre zencefil ve kimine göre baharatlı peynir gibi kokar.
Mısır sarı çayı nasıl demlenir?
Ünlü Rus usulü demleme yöntemi Helba için uygun değil. Bu çay doğru şekilde hazırlanmalıdır. Sert tohumlar sadece kaynar su ile demlendiğinde renklerinden, tatlarından ve aromalarından vazgeçmezler. Bu nedenle, yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirilmelidirler. Pişirme sırasında tohumlar dönmeye başlar ve yavaş yavaş açılır, suya lezzet ve renk verir. Hangi çayın gücünü almak istediğinize bağlı olarak, tohum sayısı alınır. Ortalama olarak, bir bardak içecek 1-1.5 kaşık gerektirir.
Ayrıca Mısır sarı çayıbaşka şekillerde demlenebilir. İki çay kaşığı tohum bir bardak kaynar su ile dökülür ve 7-8 dakika bekletilir. Karakteristik sarı renk, çayın hazır olduğunu gösterir. Bu hazırlama yöntemi daha basittir, ancak tadı demlenmiş içeceğe göre daha düşük olacaktır. Çaya bal, tarçın, limon veya zencefil eklenebilir. Birçok insan Mısır sarı çayını suyla değil sütle demlemeyi sever.
Kusurlar
İçeceğin en büyük dezavantajı, içtikten sonra terin pelin kokusu almasıdır. Ancak bu, hızla geçen geçici bir etkidir. Bir tutamda, her zaman duş alabilirsin.
Önerilen:
Mısır unu: yararları ve zararları. Mısır unu uygulaması
Taze mısır birçok insanın en sevdiği yiyeceklerden biridir. Bu harika tahılın taneleri kaynatılıp kurutularak yenebilir. Aynı derecede popüler bir ürün, birçok mutfak uzmanı tarafından çeşitli hamur işlerinin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılan mısır unudur
Sarı kiraz: açıklama, kullanışlı özellikler ve en iyi tarifler. Çekirdeksiz sarı kiraz reçeli - tarif ve pişirme özellikleri
Sarı kiraz lezzetli ve sağlıklı bir üründür. Tatlı meyvelerden lezzetli reçel, lezzetli tatlı veya hoş bir meşrubat yapabilirsiniz. Bugün kirazların faydalı özelliklerine daha yakından bakmak ve evde hazırlanmasının sırlarını paylaşmak istiyoruz
Hilba (çim): uygulama. Hilba çayı. Mısır sarı çayı
Sağlık sorunları sadece geleneksel tıbba başvurarak değil, doğanın armağanlarını kullanarak da çözülebilir. Bazı durumlarda, geleneksel tıpla tedavi, doktorlar pes etse bile yardımcı olabilir. İyileştirici özellikleri ile bilinen bitkiler arasında dünyanın birçok ülkesinde tedavisinde kullanımı yaygın olan hilba (bitki) bulunur
Helba sarı çay: özellikleri ve incelemeleri. Mısır çayı nasıl demlenir?
Bugün dünyada oldukça fazla sayıda bitki bazlı içecek çeşidi var. Bununla birlikte, özellikleri benzersiz olan Mısır Helba sarı çayı, sunulanların en sıradışı ve kokulu olarak kabul edilir
Sarı kantaron çayı: yararları ve zararları, özellikleri
Sarı kantaron Rusya'da uzun zamandır övülüyor. Halk bilgeliği, “Un olmadan ekmek pişirmek nasıl mümkün değilse, bir insanı St. John's wort olmadan iyileştirmek de imkansızdır” diyor. Bu güne kadar, bu şifalı bitki geleneksel ve halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır
