Siyah Seylan çayı: kullanışlı özellikler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bir kişinin bu harika içeceği ilk kez ne zaman tattığını söylemek zor - siyah Seylan çayı. İnsanlar bu ürünü kullanmaya başlayalı en az birkaç bin yıl oldu. Rusya'da, bu içecek şiddetli dondan sonra iyi ısınır. İngiltere'de, toplantıların ve ev toplantılarının vazgeçilmez bir özelliğidir. Orta Asya'da çay sayesinde çöllerin dayanılmaz sıcağı yenilir. Buz ilavesiyle hem sıcak hem de soğuk olarak içilebilir.

Seylan çayının tarihi

Bugün, Çin ve Hindistan, çay yapraklarının yetiştirilmesi ve işlenmesinde lider olmaya devam ediyor. Üçüncü pozisyon, Sri Lanka tarafından sıkıca tutuluyor. Burada yetişen siyah Seylan çayı uzun zamandır dünya çapında saygı görüyor.

1870 yılına kadar Seylan, kahvesiyle ünlüydü. Ancak adadaki kahve tarlalarının çoğunu henüz keşfedilmemiş bir hastalık vurdu. O zamanlar kolonisi ada olan İngilizler, tarımı çay ekimine yönlendirdi. Dağlık arazi ve iklim bunun için gerekli tüm koşulları yarattı. Gerçek siyah Seylan çayı Uva, Dimbula eyaletlerinde yetiştirilir. Nuwara Eliya. Bu alanlar en az 2000 metre yükseklikte yer almaktadır. Saf dağ havası, elit çay çeşitlerinin büyümesi için ideal bir koşuldur. Adanın geri kalanı da bu tür bitkilerin yetiştirilmesine katılıyor. Ancak bu tür çay ikinci sınıf olarak kabul edilir ve daha pahalı ürünler için katkı maddesi olarak kullanılır.

Dünya pazarındaki en ünlü çeşitleri Pekoe, Dust ve Silver Tips gibi Seylan siyah çaylarıdır.

Çay çeşitleri

Siyah Seylan çayı, koyu kırmızı renkte kokulu bir içecektir. Kullanıldığında, hoş bir burukluk açıkça hissedilir. Bu ürün mükemmel şekilde tonlar ve canlandırır. Seylan siyah çayı, bölgeye ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak türlere ayrılır.

En değerli çeşitler Sri Lanka adasının yaylalarında ekilir. Bu çayın yetiştirildiği yükseklik 2000 metreden başlar. Nuwara Eliya, bu tür mahsuller için en büyük işleme tesislerinden birine sahiptir. Elit çeşitleri, içeceğe altın rengi yumuşak bir renk verir. Ürünün kendisi en iyi tada ve düşük viskoziteye sahiptir.

Uva, Dimbula ve Uda deniz seviyesinden 800 ila 1500 metre yükseklikte yer alır. Bu bölgelerin çay kültürleri, her biri kendine özgü bir tada sahip olan orta ve sert içecekler yapmak için uygundur.

Yaylada yetişen kandy çayı, zengin lezzeti seven gurmelerin arzusunu en iyi şekilde tatmin edecek. Bu içecek sütle iyi gider.

Siyah Seylan çayıkefalet

"Uzun yapraklı" içeceğin adı Rusya'dan gelen tüccarlardan kaynaklanıyordu. Çince "Bai Hoa" ifadesi aslında çay yaprağının yüzeyindeki küçük kirpiklerin varlığı ve sayısı anlamına gelir. Onlara ipuçları denir. İçeceğin tadı ve aroması bu özelliği ile doğrudan ilişkilidir. Herhangi bir çayı gevşek formda uzun yaprak olarak düşünmek yanlıştır. Bu içecek, küçük çay yapraklarının varlığıyla kolayca tanınır.

Seylan uzun yapraklı siyah çay çok miktarda vitamin içerir - fosfor, potasyum, magnezyum ve kalsiyum. Bütün bunlar, insan vücudu için büyük miktarlarda sürekli olarak gereklidir. Demleme yapılırken siyaha yakın bir renk elde edilmelidir. Hafif gölgeli çay yapraklarının varlığı, ürünün kötü işlenmesini veya sahte olduğunu gösterir. Kalite, çay yapraklarının nasıl yuvarlandığına göre de değerlendirilebilir. Güçlü, sıkı bir kıvrılma orijinali gösterir. Yapraklar parçalanmamalı ve halsiz olmamalıdır. Uzun yapraklı Seylan çayı, küçük yapraklı ve büyük yapraklı olmak üzere ikiye ayrılır.

Seylan yaprağı çayı

Bu ürün çay ağacının tepesindeki bütün yaprakları kullanır. Ve en büyük örnekler seçilir. Çoğu zaman, genç tomurcuklar yapraklarla karşılaşır. Bütün yapraklar küçük toplar halinde bükülür. Demlendiğinde çiçek açarlar. Bozulmamış yapraklar, içeceğin niteliklerini ve özelliklerini en iyi şekilde korur.

Siyah Seylan büyük yapraklı çay diğerlerinden daha uzun süre farklıdır.demleme zamanı. En büyük burukluğa ve belirgin ağızda kalan tada sahiptir. Gevşek yapraklı çay, vücudu tonlandıran maddeler açısından muadillerinden çok ileridedir.

Büyük yapraklardan yapılan içecek diğer çeşitlere göre biraz daha pahalıdır.

Seylan beyaz çayı

Seylan çayları bize çok çeşitli zevkler veriyor. Beyaz, siyah, turkuaz, yeşil, katkılı ve katkısız - her çeşidin kendi uzmanları vardır.

Ölümsüzlük iksiri beyaz çaya denir. Bu tür gezegende sadece iki yerde yetiştirilmektedir - Çin ve Sri Lanka'da. Bu ürünün raf ömrü kısadır, uzun süre saklanması ve taşınması zordur. Koleksiyon yılda sadece iki kez, yani Eylül ve Nisan aylarında yapılmaktadır. Bunu sadece sabahları yapın. Böylece en fazla miktarda faydalı maddenin varlığını elde edebilirsiniz. Bu zorluklar, içeceğin insan vücudunu etkileme etkinliği ile telafi edilmekten daha fazlasıdır. Tıbbi amaçlar için beyaz çay, kardiyovasküler sistem hastalıkları, onkoloji ve diş ağrısı için kullanılır. Antiviraldir, yaraları iyileştirir ve tümörleri önler. Böyle bir ürün sıcak suda demlenirse özelliklerini ortaya koyamayacaktır.

Beyaz çay şu çeşitleriyle bilinir: "Yeşil Kar", "Beyaz Şakayık" ve "Gümüş İğneler".

Turkuaz çay

Kükürt Ejderha Çayı bu ürüne Asya'da verilen isimdir. Turkuaz içecek, koleksiyonun karmaşıklığı ve zahmeti bakımından diğer çeşitlerden farklıdır. Yapraklar özel olarak soldurulur, sıcak hava ile kalsine edilir. Gerekli fermantasyonu elde edin. Turkuaz çayı özelliklerine göre yeşil ile siyah arasında yer alır.

Sahip olduğu ana etkisi metabolizmayı iyileştirmek ve yağ yakmaktır. Turkuaz içecek en iyi kilo verme ilaçlarından biridir.

Siyah Seylan çayı: sağlığa faydaları

Bu ürünün faydalı özellikleri, olağandışı bileşimi ile belirlenir. Temel vitaminler: A, B, C, K ve P. Bu maddeler kardiyovasküler sistemin gelişmesine katkıda bulunur. İz elementlerden fosfor, potasyum, flor not edilebilir.

Siyah Seylan çayı başka neye iyi gelir? Bu içeceğin özellikleri sonsuzdur. Bunların uzun bir listesini yapabilirsiniz. Siyah çay, insan vücudu için gerekli olan büyük miktarda amino asit içerir. Yapraklar önemli miktarda uçucu yağ içerir. Siyah çay üçte biri tanendir. Büzücülük tanen ve kahetin içeriğine bağlıdır.

Çay özellikleri

• Düşündüğümüz içecek düşük kalorili bir üründür. Bu özellik birçok diyet türünde kullanılmaktadır.
• Siyah Seylan çayı, virüslerin ve enfeksiyonların vücuda girmesini engeller. Bu, soğuk algınlığına karşı profilaktik olarak kullanılmasına izin verir.
• İçeceğin diyette sık kullanılması ateroskleroz gibi bir rahatsızlığın gelişmesini engeller.
• Siyah Seylan çayının insan sinir sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır. İçeceğin sakinleştirici bir etkisi vardır, depresyonu ve nevrozu giderir,uykuyu güçlendirir ve kaygıyı ortadan kaldırır. Ancak aynı zamanda, yüksek dozda çay, tam tersi tepkimeye neden olabilir.

• Toksinleri giderir ve vücudu zararlı maddelerden arındırır - bu belki de siyah çayın ana faydalı özelliklerinden biridir. İçecek sayesinde fazla kilolardan kurtulabilir ve gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirebilirsiniz.
• Siyah çay böbreklerdeki kumu temizler.
• Beynin aktivitesini artırmaya yardımcı olur.
• Kan pıhtılarını önler.
• Çay içmek, az miktarda bile olsa yorgunluğu giderir, vücudu canlandırır ve tonlandırır.
• Hücreleri yenileme yeteneği bağışıklığı artırır.
• Düzenli siyah çay tüketimi hücre yaşlanmasını önler ve uzun ömürlülüğün anahtarıdır.
• Siyah çay, insan cinsel işlevini geliştirmeye hizmet eder.

Mutlu çay!