Yavaş bir tencerede kıyılmış etli makarna güveci: tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Makarna Güveç, yapması çok kolay, popüler bir günlük yemektir. İçine kıyma eklerseniz daha lezzetli ve doyurucu olacaktır. Bir multicooker görevi kolaylaştıracak - içinde yemek pişirmek bir zevk. Yemeğe sarımsak, otlar, ekşi krema ekleyebilirsiniz.

Genel İlkeler

Kıymalı makarna güveçlerini yavaş bir tencerede pişirmek için yağsız et almak en iyisidir: tavuk, sığır eti, hindi, tavşan. Karışık kıyma kullanabilirsin, örneğin domuz etine yağsız tavşan eti ekleyebilirsin.

Macronlar kuru olarak konabilir veya yarı pişene kadar (al dente) önceden kaynatılabilir. Farklı şekillerde uygun ürünler: boynuzlar, spagetti, tüyler ve diğerleri.

İç dolgu olarak süt ve yumurta karışımı hazırlanıyor.

Kıyılmış etli makarna güveci için çok pişirici programlarından "Makarna", "Pişirme", "Güveç"i seçin.

Yemek sıcak servis edilir.

Pasta al dente

0,5 kg makarna için 5 litre suya ve 2 yemek kaşığı tuza ihtiyacınız var.

Nasıl yapılır:

1. Suyu bir tencereye dökün, ocağa koyun ve kaynatın. Kaynayınca tuzu atın.
2. Makarnayı sürekli karıştırarak tencereye dökün. Yumuşamaya başladıklarında bir deneyin. Dilim üzerinde nişasta varsa pişirmeye devam edin.
3. Sıvıyı boş altmak için bir kevgir içinde tavada gezdirin.

Kesin bir pişirme süresi yoktur. Makarnanın boyutuna (kalınlık, genişlik) bağlıdır. Yaklaşık süre - 7 ila 13 dakika. Genellikle süreci yaşayarak öğrenin.

Kıyılmış etli makarna güveç tarifi

Neye ihtiyacın var:

• 250g kıyma;
• 150g makarna;
• 20 ml bitkisel yağ;
• 100 ml süt;
• 350ml sıcak su;
• 3 yumurta;
• 50g soğan;
• tuz;
• tatmak için baharat.

Kıyılmış et ve makarna ile adım adım güveç pişirme:

1. Çoklu pişirici kasesine bitkisel yağ dökün ve “Kızartma” modunu ayarlayın.
2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve kızgın yağa koyun, yaklaşık 4 dakika kızartın.
3. Kıymayı kaseye ekleyin ve karıştırın. Kıymayı sürekli karıştırarak rengi değişene kadar kızartın.
4. "Pişirme" modunu ayarlayın, süre - 60 dakika. Yavaş pişiriciye kuru makarna gönderin.
5. Su, tuz dökün, baharatları atın, kapatın ve yaklaşık çeyrek saat pişirin.
6. Sütü ayrı bir kaseye dökün ve yumurtaları, tuzu çırpın ve karıştırın.
7. Çoklu pişiricinin kapağını açın, kontrol edinmakarna hazırlığı. Şişmişlerse yumurta karışımını üzerlerine dökün ve bir kapakla kapatın.
8. Kıymalı makarna güvecini çoklu pişiricide ayarlanan programın süresi bitene kadar pişirin.

Bitmiş yemek, multicooker kapatıldıktan 10 dakika sonra tabaklara yerleştirilebilir.

Mantarlı

Neye ihtiyacın var:

• 200g makarna;
• 250g mantar;
• 100 gr sert peynir;
• 100 gr soğan;
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 2 yumurta;
• ekmek kırıntıları (isteğe bağlı);
• kuru domates, taze otlar, kırmızı biber (isteğe bağlı).
• tuz.

Pişirme sırası:

1. Paket üzerinde belirtilen şekilde makarnayı yumuşayana kadar pişirin.
2. Mantarları ince dilimler, yarım halkalar veya dörde bölün ve multicooker kasesine koyun. Kızartma modunda on dakika pişirin.
3. Yumurtaları çatal veya mikser ile çırpın, içine süt dökün ve tuzlayın. Ardından rendelenmiş peyniri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Mantarları bir kaseye koyun, onlara haşlanmış makarna gönderin ve karıştırın.
5. Makarnalı mantarları çok pişiricili bir kaseye bir ekmek kırıntısı tabakası üzerine koyun, dolguyu ve yumurtaları, sütü ve peyniri ekleyin.
6. "Pişirme" modunu 20 dakika boyunca açın. Cihazın gücüne göre süre 10 dakika uzayabilir.

Bitmiş güveci multicookerden çıkarın ve servis yapın.

Kıyma ve Peynirli Makarna Güveç

Makarna alınması tavsiye edilir,sert tanelerden yapılmıştır. Peynir, belirgin bir tada sahip olarak satın alınması arzu edilir.

Neye ihtiyacın var:

• paket makarna (400g);
• 500g kıyma;
• bir ampul;
• kaşık bitkisel yağ;
• bir buçuk su bardağı domates sosu;
• iki domates;
• 300 gr sert peynir;
• 1, 5 çay kaşığı suneli şerbetçiotu;
• yeşillikler;
• tuz.

Yemek siparişi

1. Yarısı pişene kadar makarna pişirin - al dente.
2. Domatesleri halka halka kesin, peyniri rendeleyin.
3. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve bir tavada bitkisel yağda altın rengi olana kadar kızartın.
4. Soğana kıymayı ekleyin, karıştırın ve soğanla birlikte sürekli karıştırarak 15 dakika daha kızartın.
5. Tavadan yağı boş altın, tuz, suneli şerbetçiotu, domates sosu ekleyin ve karıştırın.
6. Çok pişiricinin kasesini yağla yağlayın, domatesli kıymanın üçte birini, al dente makarnanın üçte birini, ardından domates kupalarını (1/3 parça) koyun ve üzerine peynir (1/3 parça) serpin. Aynı sırayla iki kat daha yiyecek yerleştirin.
7. "Pişirme" modunu ayarlayın ve kıymalı makarna güvecini yavaş bir tencerede yaklaşık 25 dakika pişirin.

Bitmiş yemeği doğranmış otlar ile serpin.

Sonuç

Kıymalı Makarna Güveç, her zaman lezzetli olan Donanma makarnasını anımsatan basit ama kazan-kazan yemeğidir. İsteğe göre kat kat veya serpiştirerek hazırlanabilir. Kendinizi minimum ürünle sınırlayabilirsiniz: etkıyma, soğan, tereyağı ve makarna. Tadı çeşitlendirmek için çeşitli malzemeler eklemek daha iyidir: peynir, yumurta, mantar, patlıcan ve diğer sebzeler, çeşitli soslar ve dolgular, taze veya konserve domates, sarımsak, hindistan cevizi, biber, otlar, ekşi krema vb.