2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Ev yapımı şarap her zaman mağazadan satın alınandan çok daha lezzetlidir. Sonuçta, tarifte tam olarak hangi malzemelerin kullanıldığını biliyorsunuz. Ev yapımı şarap zararlı renkler veya tatlar içermeyecektir. Dengeli bir dizi yüksek kaliteli ürün, alkole tamamen benzersiz bir tat verir. Ve bayram boyunca böyle bir içeceğin aromasının tadını çıkarabilirsiniz. Ev yapımı elma şarabı yapmak çok kolaydır. Acemi bir aşçı bile bu görevle başa çıkabilir. Sadece bu tarifte yer alan tüm tavsiyelere harfiyen uyulması gerekmektedir.
Bu şarap düşük alkollü ama çok lezzetli. Hemen hemen her yemekle iyi gider. Ev yapımı elma şarabı tatlı şarabı olarak kabul edilir. Bununla birlikte, birçok alkol uzmanı balık, et ve et ile iyi gittiğini iddia ediyor.çeşitli salatalar dahil tüm başlangıçlar.
Elmalardan şarap yapmak oldukça fazla zaman gerektirir. Sonuçta, alkol mutlaka demlenmeli ve fermente edilmelidir. Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 10 kilo elma, 400 ml kaynamış su, birkaç kilo şeker ve biraz kuru üzüm (200 g) alın.
Meyveleri iyice durulayın ve ayırın. Hiçbir durumda hasta ve çürük elma kullanımına izin vermeyin! Bu, bitmiş şarabın tadını olumsuz yönde etkileyecektir. Çekirdeklerle birlikte meyvenin iç bölmelerini, filmlerini ve tüm çekirdeğini çıkarın. Sapları çıkardığınızdan emin olun. Tarifi bu yazıda anlatılan elma şarabını elektrikli meyve sıkacağı kullanırsanız yapımı biraz daha kolay olacaktır. Parçalara ayrılmış meyveyi içinden geçirin ve elde edilen nektarı ayrı bir kuru kaba boş altın.
Sırada, şıranın hazırlanmasından bahsedeceğiz. Bunu yapmak için, 1 kg şekeri az miktarda meyve suyunda çözün. Tüm taneler bittiğinde, kalan meyve sıvısını dikkatlice ekleyin. Tarifini şu anda üzerinde çalıştığınız elma şarabı, çok geniş olmayan boyunlu büyük bir şişede demlenmelidir. Kalın bir bezle sarın ve bir veya bir buçuk hafta mayalanmaya bırakın. Ardından kalan toz şekeri üzerine dökebilirsiniz.
Artık özel şarap mayası yapmaya başlayabilirsiniz. Bir kuru üzüm alın ve kaynamış su ile doldurun. Bütün bunlar yaklaşık olarak bırakılmalıdır4 gün. Kütle fermente edildikten sonra, mayanın daha fazla kullanım için tamamen hazır olduğu düşünülebilir. Bu tür bileşenlerde, elma şarabı (gördüğünüz gibi tarif, herhangi bir yabancı "kimya" içermez) inanılmaz derecede lezzetli ve tatlı olacaktır. Başlatıcıyı wort içine dökün. Kabı sıkıca kapatın ve loş ışıklı bir odada yaklaşık 5 gün bekletin. Son kullanma tarihinden sonra, şişenin boynuna küçük bir deliği olan lastik bir eldiven koyun. Söndüğünde, fermantasyon süreci tamamlanmış sayılabilir.
Neredeyse bitmiş elma şarabını (bu aşamada tarifte süzme yapılmaz) dikkatlice başka bir tabağa dökün. Ürünün yaklaşık bir buçuk ay demlenmesine izin verin. Sıvı daha hafif ve daha şeffaf hale gelmelidir. Şişenin dibinde hafif bir kalıntı olacaktır. Hamur ve maya. Şaraptan ayrılmalıdırlar. Bunu yapmak için sıvıyı tülbentten süzün. Şarabı şişelere dökün. Bu tür ev yapımı alkoller yaklaşık altı ay saklanır.
Önerilen:
Ev yapımı elma şarabı - lezzetli bir içecek tarifi
Tarifi bu makalede anlatılan elma şarabı yapmak için minimum malzeme ve zaman gerekir. Okumak ve denemek
Ekmek şarabı. Votka ve ekmek şarabı arasındaki fark nedir? Evde ekmek şarabı
Çoğu modern Rus için ve daha çok yabancılar için "polugar" kelimesi hiçbir şey ifade etmez. Bu nedenle, bazıları bu yeniden canlandırılan içeceğin adını bir pazarlama hilesi olarak alıyor, çünkü her altı ayda bir, raflarda bazı yeni güçlü alkollü içecekler ortaya çıkıyor
Hangi Ermeni şarabı dikkate değer? Ermeni nar şarabı: fiyat, yorumlar
Tatlı ve ekşi, uzun cevizli tat, hafif kiraz ve tütün notaları - işte sizi bekleyen şey bu
Tuzun vücut için kullanımı nedir? Bir kişi için günlük tuz alımı
Bilim adamlarına göre günde az miktarda tuz sağlığımızı olumlu yönde etkileyecektir. Ancak, asıl şey onu kötüye kullanmamaktır. Bu arada, bir yetişkinin vücudu yaklaşık iki yüz ila üç yüz gram tuz içerir. Sodyum klorür su dengesini etkiler, maddelerin taşınmasına katılır ve ayrıca iç organların çalışmasına yardımcı olur. Bu nedenle, bu yazıda tuzun neden yararlı olduğu ve ayrıca günlük normunun ne olduğu sorusuna cevap vereceğiz
Elma suyu nasıl yuvarlanır? Kış için elma suyu: bir tarif
Elmaları kış için saklamanın birçok farklı yolu vardır. Yaz çeşitlerinden patates püresi, reçel yapabilirsiniz, kurutulur. Bu tür meyveler, az miktarda nemde farklılık gösterdikleri için meyve suyu için çok uygun değildir. Bu nedenle, bu amaçla daha sulu olan geç çeşitlerin kullanılması en iyisidir. Ve elbette, iyi mağaza elmalarını da seçebilmenize rağmen, ev yapımı elmalarınızın işlenmesine izin vermeniz önerilir. Ve şimdi elma suyunun nasıl yuvarlanacağına ve kış için nasıl saklanacağına bakacağız
