2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Bugünkü söyleşimizin konusu "Bezelyenin faydaları ve zararları". Bu ürün hakkında ne biliyorsun? Neden yararlıdır? Bu baklagil bitkisini herkes yiyebilir mi yoksa bu tür besinlerden uzak durulmalı mı? Bunun hakkında konuşalım.
Bezelye beslenmemizde oldukça yaygındır ve bu şaşırtıcı değildir. Tat özelliklerine ek olarak, faydalı özellikleriyle uzun zamandır bilinmektedir. Bazıları tartışabilir, ancak yine de bezelye kullanarak birçok harika yemek pişirebilirsiniz. Ama belki de bu baklagil bitkisinin özellikleriyle başlayacağız.
Bezelyenin faydalı özellikleri
Peki, ne tür bir vitamin bezelye açısından zengindir? A ve C'nin yanı sıra B grubundan bazı vitaminlerin yanı sıra bezelye H, PP ve D vitaminlerini içerir. Bezelye yemek kanda gerekli miktarda şekerin korunmasına yardımcı olur; bezelyenin sinir sistemi ve sindirim organları üzerindeki olumlu etkisi de bilinmektedir. Bezelyenin faydaları (ve zararları) ayrıca bileşimindeki flor, demir, magnezyum, çinko, kalsiyum ve potasyum gibi minerallerin varlığında yatmaktadır. Ve elbette bezelye harika bir protein kaynağıdır.vücuda; çoğu bakliyat gibi bu parametrede neredeyse et kadar iyidir.
Bay Bezelye: ürünün yararları ve zararları
Şüphesiz, herkes aşırı bezelye yemenin tehlikelerini bilir. Şaka bir yana, ancak çok az insan şişkin bir göbekten memnun olacaktır - bu nedenle bu ürünle aşırıya kaçmamak en iyisidir. Bazı eser elementlerin varlığı, vücudu onlara tahammül etmeyen insanlar için kabul edilemez olabilir. Ayrıca bağırsaklarında sorun yaşayan kişilerin bezelye yememesi gerekir; ayrıca aşırı bakliyat tüketimi kötüleşerek sindirim sürecini yavaşlatır, bu da sağlığı en olumsuz şekilde etkileyebilir.
Bezelyeli yemekler
Yani bezelyenin yararları ve zararları gibi bir soruyla bunu çözdük. Ama söz konusu baklagillerden neler hazırlanabilir ve nasıl tüketilir?
Birincisi, bezelye inanılmaz derecede lezzetli çiğ: genç, sulu toplarla dolu, baklalar harika bir yaz atıştırması. Ancak, biraz fazla olgunlaştıkça bezelyeler sertleşir ve lezzetlerini kaybeder, ancak bu onların atılması gerektiği anlamına gelmez. Ondan çorba yap. Bu arada en lezzetlisi etli veya füme domuz kaburgasıyla pişirilen bezelye çorbası olacak.
Ancak, bezelye kullanımı burada bitmiyor: bezelye lapası mükemmel bir besleyici garnitür. Ayrıca turtalar için dolgu olarak kullanılır. Hamur işlerini seviyorsanız, bahsedilen dolgu ile börek veya turta yapmanın zevkini inkar etmeyin; Bu arada, bu yemek bir zorunluluktur. Bu ürünler tat özellikleri bakımından oldukça benzer olduğundan, patatesli turta hayranları da bunu takdir edeceklerdir.
Ve elbette, ünlü konserve bezelye - ağzınızda eriyen sulu, tatlı toplardan daha lezzetli ne olabilir? Ve sevgili Olivier salatasını bu bileşen olmadan hayal etmek mümkün mü? Ayrıca konserve bezelye konan birçok salata var. Dolayısıyla bezelyenin yararları ve zararları çok şartlı kavramlardır. Bu ürünü ölçülü kullanırsanız sağlığınıza zarar vermezsiniz.
Nohut
Muhtemelen herkes nohutu duymuştur. Yeşil bezelyenin bu Türk muadilinin yararları ve zararları, "bizim" baklagillerde olduğu kadar yadsınamaz. Sindirim sistemi, beyin aktivitesi ve kalp fonksiyonu üzerinde olumlu bir etki - bu nohutun avantajlarının tam bir listesi değildir. Ek olarak, bezelye - özellikle nohut - vücuttaki eser elementler, yağlar ve vitaminlerin doğru dengesinin korunmasına yardımcı olacaktır.
Kalori içeriğine gelince, çiğ bezelye en fazla kaloriye sahiptir - 73 kcal / 100 g, haşlanmış bezelye ise yaklaşık 66 kcal ve konserve - 100 g ağırlık başına 55 kcal.
Önerilen:
Hindistan cevizi yağı "Baraka" (Baraka): kompozisyon, uygulama yöntemleri, yorumlar. Yemek için hindistancevizi yağı - yararları ve zararları
Eski zamanlardan beri kadınlar güzellik, sağlık ve uzun ömürlülüğün sırlarını kavradılar - saçlarına ve vücutlarına cilde parlaklık ve saç gücü veren doğal hindistancevizi yağı uyguladılar. Günümüzde kozmetik yağların popülaritesi ivme kazanıyor. Popüler ve çok yönlü ilaçlardan biri Baraka Hindistan Cevizi Yağıdır. Kozmetoloji, dermatoloji ve yemek pişirme alanında kullanılır
Haşhaşın faydaları ve zararları. Haşhaş tohumları: yararları ve zararları. Haşhaş tohumu ile kurutma: yararları ve zararları
Haşhaş, tartışmalı özellikleri nedeniyle tartışmalı bir üne sahip olan inanılmaz güzel bir çiçektir. Antik Yunanistan'da bile insanlar bu bitkiyi zihni sakinleştirme ve hastalıkları iyileştirme yeteneğinden dolayı sevdi ve saygı duydu. Haşhaşın faydaları ve zararları yüzyıllardır araştırıldığı için bugün hakkında çok fazla bilgi toplanmıştır. Uzak atalarımız da bu gizemli çiçeklerin yardımına başvurdu. Ne yazık ki, bugün çok az insan bu bitkinin insan vücudu üzerindeki iyileştirici etkilerini biliyor
Mash - egzotik baklagiller pişirmek için bir tarif
Mash, marketlerimizin ender ziyaretçilerinden. Bu, Orta Asya'da yetişen bir baklagildir - daha çok Azerbaycan ve Özbekistan'da. Rusya'da popülaritesi, örneğin mercimekten çok daha düşüktür ve maş fasulyesi sadece bir bitkisel protein deposu olduğu için bu büyük bir ihmaldir
Haşlanmış yumurta: yararları ve zararları. Haşlanmış tavuk ve bıldırcın yumurtasının yararları ve zararları
Beslenme uzmanları sürekli olarak vücuda haşlanmış yumurta veren şeyin ne olduğunu tartışıyorlar. Bu ürünün yararları ve zararları görecelidir: hepsi sağlık durumuna ve tüketilen ürün miktarına bağlıdır. Bugün, sağlığa faydaları, besin değeri ve akılda tutulması gereken diyetisyen uyarılarını detaylandıracağız. Böyle
Keçi sütünün çocuk için zararları ve faydaları. Keçi sütü: yararları ve zararları, kontrendikasyonları
Keçi sütünün bir çocuk için zararları ve faydaları uzmanlar tarafından uzun süredir araştırılmaktadır. Bu yazıda keçi sütünün özelliklerini ve bir çocuğa bu süt ürününü vermeye değip değmeyeceğini ele alacağız
