Moskova'daki en iyi Rus restoranı

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Rus mutfağı değişmeyen gelenekleri ile sürekli gelişen bir alandır. Kendine özgü lezzetleri olan yemekleri, sadece eski tariflerin kullanıldığı ve onlara yeni ve orijinal bir şeyler eklemekten korkmayan en iyi restoranlarda deneyebilirsiniz. Bu makalede derecelendirilen Moskova'daki Rus mutfağı restoranları, ziyaretçilerine çok çeşitli modern ve geleneksel yemekler sunuyor. Bunlar, iyi ürünlere ve mutfak geleneklerine olan sevginin sürekli mevcudiyeti ile en çeşitli yorumlardır.

Giriş

Rusya, ilham almak için birçok fırsatı olan devasa bir ülke. Mutfak gelenekleri o kadar harika ki en iyi şefler kraliyet şölenini süsleyecek eşsiz şaheserler yaratıyor. Gerçek Rus mutfağı sunan kuruluşlar, bu geniş alanın tüm potansiyelini en üst düzeye çıkarmak için çabalıyor. Bu yüzden sadece en iyi yemeklerin tadını çıkarmak değil, aynı zamandave Moskova'da bir Rus restoranını ziyaret ederek iyi vakit geçirin.

Puşkin

Bu, ziyaretçilerine Rus mutfağının en iyi geleneklerinde yemekler sunan başkentteki ilk kurumlardan biridir. 1999'da açıldı, ancak bu mutfak alanında hala bir referans noktası olmaya devam ediyor. Buranın Moskova'nın merkezinde Rus mutfağının en iyi restoranı olduğunu söyleyebiliriz. Değişmeyen şef Andrey Dellos'un rehberliğinde şimdiden bir efsane haline geldi. Kurumun içi çok özgün ve ilk adımlardan itibaren hayal gücünü etkiliyor.

Restoran, her birinin kendi tasarımına sahip beş salondan oluşuyor.

"Eczane" o zamanın atmosferine dalıp ihtişam ve özel atmosferin tadını çıkarabileceğiniz bir yerdir. Salon eski eşyalarla dekore edilmiştir: aşağıda bulunan bir ruh lambası ile ısıtılan düdüklü bir su ısıtıcısı, ilk manuel dikiş makinesi, gümüş çikolata kutuları, bir piyano, melodik bir çan ile bir saat ve çoktan geçmiş bir müzik kutusu. 130 yaş.

"Şömine Salonu", güzel fresklerle süslenmiş, zafer tanrıçası Nike'ın imgesi olan bir tavan ve güzel bir şömine bulunan görkemli, ciddi bir odadır.

"Entresol" - aristokrat bir ofise benzeyen bir salon. İçinde kitaplarla dolu raflar ve dolaplar ile ana salonun üzerinde bulunan büyük bir asma kat bulacaksınız.

"Kütüphane" o zamanın ruhuna göre dekore edilmiştir.

Buradaki ana yer, kitapların, iki teleskopun ve bir kürenin olduğu raflarla dolu. ATBazı günler burada tatilcilerin işittiği canlı müzik (flüt ve arp) sevindiricidir.

Bodrum odası daha çok eczane laboratuvarına benziyor.

Restoran, yemyeşil Tverskoy Bulvarı'na bakan bir yaz terasına ve bulvara bakan geniş panoramik pencereleri olan ve yeşilliklerle çevrili bir seraya sahiptir. Burada her müşteri için rahat bir köşe var.

Menü

Moskova'daki Rus mutfağının en iyi restoranı, ziyaretçilerine en iyi geleneklerde pişirilmiş enfes yemekler sunuyor. Burada size "Gastronomi Bülteni" adlı orijinal bir menü sunulacak. Açıldığı günden beri değişmeyen restoranın şefi, en az enfes şaraplarla servis edilecek mutfak sanatının başyapıtlarını nasıl yaratacağını biliyor. Restoranda kahv altıda size çeşitli süt ürünleri, yumurta pişirmek için 6 seçenek, çok sayıda tatlı (krep, meyve, hamur işleri), reçeller, meyve suları, tatlılar, çay ve kahve sunulacaktır. Meze ve salata seçimi de çok büyük. Moskova'daki en iyi Rus restoranı, durumunu tamamen haklı çıkarıyor.

Tesis, en basitinden en sofistikesine kadar 10'dan fazla salata ve balık, et, sebze ve mantardan oluşan çok çeşitli mezeler sunmaktadır. Lezzetli, ağız sulandıran hamur işleri çeşitlerini memnun eder. Restorandaki ilk yemekler, yalnızca eski Rus tariflerine göre hazırlanır. Et, balık ve kümes hayvanlarından elde edilen mutfak lezzetleri, en titiz gurmeleri bile şaşırtıyor. Restoranın şarap listesi sadece bir başyapıt. Sadece en iyi ve en seçkin içeceklerle doldurulur. Tüm yemeklerbol ot ve sebze ile servis edilir. Bir yemeğin maliyeti etkileyici görünebilir, ancak gerçek bir kraliyet şöleninin keyfi buna değer.

Doktor Zhivago

Moskova'daki Rus mutfağının en iyi restoranları göz önüne alındığında, Doctor Zhivago göz ardı edilemez. Bu, zaten izleyicilerini kazanmayı başaran nispeten yeni bir kurumdur. Gerçek Rus mutfağı sunuyor. Restoranın içi orijinaldir, aşırı duygusallık içermez. Beyaza boyanmış duvarlar devrim sonrası tabloların reprodüksiyonları, metro mozaikleri ve öncü döneme ait heykellerle dekore edilmiştir. Bu, geleneksel Rus mutfağının tipik bir restoranıdır. Moskova çok büyük bir şehir ama her yerde bu kadar lezzetli yemek yiyemezsiniz. Restoranın menüsü basit. Et, sakatat ve kuruyemişle tatlandırılacak güzel porsiyonlarda yulaf lapası servis edilecek.

Restoranda ilk kez lahana çorbası, turşu, erişte, balık çorbası ve Rus mutfağının diğer yemeklerini sipariş edebilirsiniz. Şefin et, balık, sebze mutfağı kreasyonları, av eti ve böğürtlenli krepler, turşular ve turşular, tatlılar ve hamur işleri - bunların hepsi Doctor Zhivago'yu ziyaret ederken masanızı süsleyecek. Diğer şeylerin yanı sıra, restoran yaklaşık 300 çeşit votka ve çok çeşitli alkolsüz içecekler sunmaktadır. Buraya gelirken, leziz yemekler sunan modern bir Rus restoranının atmosferine dalabilirsiniz.

Dürüst Mutfak

Moskova'daki Rus mutfağı restoranı "Dürüst Mutfak", ziyaretçiler arasında popüler olan ve mükemmel bir üne sahip, kendi kendine yeten bir kuruluştur. onun anaÖzel bir özellik, sahibi ve şefi Sergey Yaroshenko. Beyin çocuğunu yaratan ve onu böyle bir seviyeye yükselten oydu. Hevesli bir avcı ve iyi ve lezzetli yemeklerin destekçisi olarak restoran menüsüne büyük önem veriyor. İçinde geyik eti, somon ve yaban domuzundan oluşan birçok yemek bulacaksınız. Sibirya'dan güvenilir tedarikçiler restorana balık getiriyor ve Moskova bölgesindeki küçük çiftlikler süt ürünleri tedarik ediyor.

Restoranın sahibi harika tadı olan kendi likörlerini yapar.

Bu, tüm tezahürleriyle gerçek Rus mutfağı. Bir ay boyunca geçerli olan özel bir menü, önemli bir ürüne veya bir ürün grubuna ayrılmıştır. İçinde ana malzeme kullanılarak hazırlanan yemekler bulacaksınız. Bayramın maliyeti de sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Burada lezzetli ve uygun fiyatlarla yiyebilirsiniz.

Oblomov

Moskova'daki ulusal Rus mutfağının restoranlarının listelerinde bir ikonik kuruluş daha var. "Oblomov", ismine uygun olarak stilize edilmiş eski bir malikanede yer almaktadır. Restoranın klasik menüsü, tüm geleneksel Rus yemeklerini içerir.

Burada onlarca yıl önce tadılabilecek lahana çorbası, turta, tahıl gevrekleri, et, sebze, balık yemekleri servis edilir. Bunlar siyah ekmek, beyaz somon, kaz, ayı eti ve daha birçok lezzetli yemekte pişirilen yengeçlerdir. Otantik Rus yemeği lezzetli içecekler ve tatlılarla süslenecek.

Sonuç

Rus mutfağının en iyi restoranlarıMoskova kapılarını ziyaretçilere candan açıyor. Burada harika insanların rengini, yaşam biçimini ve yaşam biçimini tam olarak deneyimleyebilirsiniz. Her kuruluş kendi yolunda orijinaldir, ancak hepsinde Rus halkının en iyi geleneklerinde lezzetli yemek kavramı görülür. Alanında profesyonel olan şefler, eski tarifleri temel alarak ve onlara modernlik ve sofistike bir dokunuş katarak mutfak başyapıtları yaratırlar. Tüm yemekler renkli, sıradışı ve aynı zamanda sade, tıpkı bir Rus insanının ruhu gibi.