Lezzetli kekler. Cupcakes nasıl dekore edilir

İçindekiler:

Lezzetli kekler. Cupcakes nasıl dekore edilir
Lezzetli kekler. Cupcakes nasıl dekore edilir
Anonim

Amerikan keki sadece bir kek değil, gerçek bir minyatür kek. Bunları esas olarak tatiller için yapmak gelenekseldir, çünkü yemek pişirmek çok zaman alır, çünkü burada sadece hamur yapmakla kalmaz, aynı zamanda kesinlikle her keki dekore etmeniz gerekir. Bu yazımızda cupcake'lerin ne olduğundan, onları fondan ve krema ile nasıl süsleyeceğimizden bahsedeceğiz.

Kek nedir

Cupcake (İngiliz fincan ve kekinden) - bir fincan kek. Bir kek gibi çok küçüktür, ancak tüm kekler gibi aynı dikkatli dekorasyon gerektirir. Geleneksel tarife göre, cupcakes doldurulmadan yapılır, ancak içine ısı ayarlı çikolata damlaları, çilek veya krema ekleyebilirsiniz. Kek piştikten sonra iç kısmı kesilerek keke krema eklenir.

Dekorasyonla uzun süre uğraşmayı seven aşçılar, kek pişirmeye bayılırlar. Bu kekler nasıl süslenir? Belli bir tarifi yok, herkes dilediği gibi süsler, kimisi kremayla, kimisi üzerine pudra serpilir, kimisi sakızlı bile.

Kremalı kekler nasıl süslenir?
Kremalı kekler nasıl süslenir?

Dakika ile kek süsleme

Mastik genellikle pastaları süslemek için kullanılan popüler bir malzemedir. Şeker bazlıdırpudra. Evde sakız yapmak mümkündür, ancak herkes başarılı olamaz. Bu malzeme tüm pastanelerde ve bazı büyük süpermarketlerde satılmaktadır.

Kek kekleri sakızla nasıl süslenir? Malzeme dokunuşa hamuru çok andırdığından, ondan çeşitli şekiller, yazılar veya basitçe kaplamalar yapılabilir. Cupcake'in üstünü mastik ile kaplamak için dikkatlice açmanız ve üstüne ince bir tabaka koymanız, ardından fazlalığı özel bir bıçakla kesmeniz gerekir.

Kek keki krema ile kaplayabilir ve üstüne sakız figürü koyabilirsiniz. Yapışkan bir malzemeden kalpleri veya çiçekleri kesmek, bir çubuğa koyup kekin içine yapıştırmak ve ardından kenarlarını kremayla kaplamak popülerdir. Macun biraz gıda boyası ile herhangi bir renge boyanabilir.

Buttercream ile cupcakes nasıl süslenir
Buttercream ile cupcakes nasıl süslenir

Krem dekorasyon

Her zevke ve renge uygun birçok farklı krem var. En popülerleri tereyağı, muhallebi, peynir ve krema, beze ve ganajdır. Hepsi uygun şekilde hazırlandığında akmaz, şeklini iyi korur ve çok lezzetlidir. Belki de bu kremlerin her biri çikolatalı ganaj dışında renklendirilebilir. Jel boya kullanmak çok önemlidir, çünkü bir damla tüm kremayı renklendirmek için yeterlidir. Toz boyaların su ile seyreltilmesi gerekir, renkli krem, bileşimindeki su nedeniyle şeklini daha kötü tutacaktır.

Kekler kremayla nasıl süslenir? Bunu yapmak için sadece bir hamur torbasına veya çeşitli nozullara sahip bir şırıngaya ihtiyacınız var. İlk önce kremayı sürmeyi deneyin.temiz bir tahta veya tabakta. İyi sonuç verdiyse, harekete geçip keklerinizin üzerine koyabilirsiniz.

Bir keki kremayla nasıl süslersiniz, bunu anlamak çok kolay. Ancak, herkesin başka bir şey için yeterli hayal gücü yoktur. Ancak birçok ilginç ve uygulaması kolay fikir var. Örneğin, kremanın üzerine çikolata sosu döküp hemen buzdolabına koyabilirsiniz. Güzel çikolata lekeleri pastanızı süsleyecek.

Cupcake'ler genellikle kremanın üzerine yenilebilir toplar, kalpler, rendelenmiş fındık ve hatta pudra şekeri serpilir. Güzel ve çok estetik görünüyor.

kekler nasıl süslenir
kekler nasıl süslenir

Temalı kekler

Temalı kekler de var. Bu tür kekler nasıl dekore edilir? Her şey çok basit! Cadılar Bayramı geliyorsa, sakızdan balkabağı yapabilir ve kekin üstünü bununla kaplayabilirsiniz. Klasik versiyonu kremalı bırakabilirsiniz, ancak önce kekin kendisinin renklenmesi için hamura siyah veya turuncu boya ekleyin.

Yılbaşı keklerinin tepesinde kar taneleri, zencefilli kurabiye adamlar (kurabiyeler), mavi krema ve beyaz serpintiler bulunur. Bu kekler inanılmaz güzel görünüyor.

kekler nasıl süslenir
kekler nasıl süslenir

Çöreklerin nasıl süsleneceği her aşçı için kişisel bir meseledir. Orada birçok harika fikir var.

Önerilen: