Tatil masası nasıl ve nasıl dekore edilir: ipuçları ve tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Her hostes, birçok misafirin beklendiği önemli ve önemli bir olayın arifesinde şenlik masasını nasıl dekore edeceğiyle ilgilenir. Her zaman sadece herkesi lezzetli ve doyurucu beslemek değil, aynı zamanda ailenizi ve arkadaşlarınızı sıra dışı tarifler, beklenmedik lezzet kombinasyonları ile şaşırtmak istersiniz.

Tablo ayarı

Kutlama için hazırlanırken küçük şeylere dikkat etmek önemlidir: şenlik masası nasıl dekore edilir, ne pişirilir, nasıl servis yapılır.

Güzelce ayarlanmış bir masa, misafirler için ciddi ve şenlikli bir ruh hali yaratır, bu önemli unsuru asla gözden kaçırmamalısınız. Masanın üzerine güzel şamdanlara mum koymak, sıra dışı peçeteler almak, şenlik havası yaratmak uygun olacaktır. Bütün bunlar yemek için geçerlidir. Her biri alışılmadık derecede çeşitli olabilir.

Yılbaşı masasındaki kesimi nasıl süsleyeceğinize dair birçok ipucu var. Et, sebze ve meyveler renklerine uygun olacak şekilde yerleştirilmelidir. Birkaç uygun ekleme olacaktır.yeşillik dalları. Bütün bunlar o ana ekstra bir ciddiyet katacak.

Ürünlerden bazı desenler oluşturabilirsiniz. Örneğin, sebzelerden veya mutfaktaki hayal gücünüzün yeteceği diğer şekillerden çiçekler kesin.

Fransız eti malzemeleri

Şölen masasını onsuz dekore etmek mümkün olmayacağından, menünüzdeki merkezi yer ana yemek tarafından işgal edilecektir. En iyi seçenek eti Fransızca pişirmek. Yeni Yıl kutlaması, yıldönümü, doğum günü, herhangi bir tatil için uygundur.

Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

• 1kg domuz eti;
• 1 kg mantar;
• iki soğan;
• 100g sert peynir;
• 100 gr Adige peyniri;
• iki domates;
• hardal, tuz, karabiber - tatmak için;
• kızartma için bitkisel yağ.

Ana yemek pişirme

Önce mantarları yıkamanız, kesmeniz ve bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavaya koymanız gerekir. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin, mantarlarla fazla pişirin.

Mantarlar ve soğanlar, mantarlardan ve soğan posasından gelen tüm su buharlaşana kadar kızartılmalıdır. Hazır olunca bir tabakta servis yapın.

Sert ve Adige peynirini kaba bir rende üzerine rendeleyin ve eti yaklaşık bir buçuk santimetre genişliğinde düzgün dilimler halinde kesin.

Streç film ile eti her iki taraftan da dikkatlice çırpın. Fırında Fransızca et pişirmeniz gerekiyor. Önceden ısıtın, fırın tepsisine kağıt koyun.pişirme ve üzerinde zaten domuz pirzolası. Hardal, karabiber ve tuzla gözlerine göre yağlayın. Ancak bundan sonra soğanları ve kızarmış mantarları koyun. Üzerine dilimlenmiş domatesler.

Kesin sırayla peynir serpin. Önce Adıge, sonra katı. Eti 200 derecede yaklaşık 35 dakika fırına koyun.

Yemeğin hazır. Etrafınızdaki herkes evde şenlikli bir sofrayı nasıl dekore edeceğinizi öğrenecek.

lavaşlı atıştırmalık kek

Fransızca'da et, şenlikli olmasına rağmen, birçok evde kutlamalarda bulunabilen oldukça standart bir yemektir. Aynı zamanda, şenlikli masanın nasıl güzelce dekore edileceğine dair birçok tarif var, daha orijinal. Örneğin, peynirli ve kızarmış mantarlı pide ekmeğinden atıştırmalık bir kek yapabilirsiniz. Bu, arkadaşlarınızı ve akrabalarınızı şaşırtıp sevindirebileceğiniz basit bir yemektir.

Pide pastası için şunları alın:

• iki ince pide;
• yarım kilo taze petrol;
• 400g soğan;
• 100 gr ekşi krema (dört yemek kaşığı);
• 80ml ayçiçek yağı;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Pastayı pişirmek

Önce soğanı şeritler halinde kesin, mantarları ince ince doğrayın. Bitkisel yağ ile bir tavada kızartın. Soğan - kısık ateşte ve mantarlar güçlü, tamamen pişene kadar ara sıra karıştırarak. Tuz ve biber. Mantarlı fazla pişmiş soğanı kıyma makinesinden geçirin.

Bu sefer lavaşdört parçaya kesin. Sonuç olarak 8 yaprak pide almalısınız. İlk pide yaprağını folyoya koyup mantar dolgulu yağlıyoruz, bir sonraki yufkayı kapatıp tekrar yağlıyoruz.

Kekimizin üstünü ve yanlarını ekşi krema ile kaplıyoruz. Peyniri mutfakta bulunan en küçük rendede öğütüp üstüne ve yanlarına serpiyoruz. Şimdi pastayı sadece birkaç dakika 180 derece ısıtılmış bir fırına koyun. Unutma, pastayı pişirmene gerek yok, yeter ki peyniri erit.

Pastanız hazır, porsiyonlara ayırın. İstenirse, servis yapmadan önce yeşillik dallarıyla süsleyebilirsiniz. Tatil masanızı hızlı ve kolay bir şekilde nasıl dekore edeceğiniz aşağıda açıklanmıştır.

Fırında tavuk göğsü

Kutlamanın hazırlanmasına hayal gücüyle yaklaşırsanız, birçok kişi bayram masasını nasıl dekore edeceğinizi sizden öğrenecektir. Başarılı örneklerin fotoğrafları bu makalede bulunabilir. Konuklara fırında pişirilen "kürk manto altında" tavuk göğsü ikram edebilirsiniz.

Yani, 10 porsiyon için ihtiyacımız var:

• bir buçuk kilo tavuk göğsü filetosu;
• üç domates;
• bir büyük dolmalık biber;
• altı diş sarımsak;
• 250 gr peynir (yaklaşık 100 gr dolgu için, geri kalanı üzeri için kullanılacaktır);
• yedi yemek kaşığı mayonez;
• iki çay kaşığı hardal;
• taze yeşillikler;
• et için baharat;
• kızartma için bitkisel yağ.

Kürk manto altında tavuk nasıl yapılır?

Öncelikle, biztavuk göğüslerini küçük parçalar halinde kesin. Bir buçuk santimetre kalınlığa kadar olmalıdırlar. Bu tür parçaların her biri dikkatlice tuzlanır, biberlenir ve baharatlarla serpilir.

Göğüsleri mutfak duvarlarını lekelememek için streç filme çekiçle dövün. Filetoyu her iki tarafta un içinde yuvarlayın. Şimdi tavuk göğüslerini bir tavada bitkisel yağda altın rengi olana kadar kızartmanız gerekiyor.

Paralel olarak, domatesleri küçük küpler halinde kesin, tatlı biber tam olarak aynı büyüklükte olmalı, yeşillikleri bıçakla doğrayın.

Kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynirin yarısını ve sarımsağı sebzelerin içine sıkın. Doldurmamızı tuz ve karabiber, mayonez, hardal ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.

Fırın tepsisini üzerine tavuk fileto parçalarını yaydığımız parşömen kağıdıyla kaplayın. Ve sebze dolgusunu dağıttığımız her parçanın üstüne tavuk göğsümüzün “kürk mantosu” olacak. Her parçaya ayrı ayrı rendelenmiş peynir kalıntılarını cömertçe serpin.

Tavuk göğsü "bir kürk manto altında" 200 derecelik bir sıcaklıkta çeyrek saat boyunca fırında pişirilmelidir. Ana şey, üstteki peynirin erimesi ve iyice kahverengileşmesi için zamana sahip olmasıdır. Artık yemek servise hazırdır. Bundan sonra, konukların Yeni Yıl, doğum günü veya diğer kutlamalar için şenlikli masayı nasıl dekore edeceklerini sizden öğrenmeleri garantilidir.

Fransız yemeği

Bu makalede bolca bulunan fotoğraflarda şenlik masasının nasıl süsleneceğine dair örnekler görebilirsiniz. kesinlikle yapabilirsinAlışılmadık bir yabancı mutfak yemeği pişirirseniz, sevdiklerinizi ve arkadaşlarınızı şaşırtın. Örneğin, Fransızlar gibi gurmelerin deneyimlerine bakın. Mutfak dünyasına graten veren onlardı. Kelimenin geniş anlamıyla, fırında lezzetli bir kabuk oluşana kadar pişirilen herhangi bir yemeğin adıdır. İlginçtir, hem tatlı olabilir hem de çok değil. Bu yazımızda, şenlik masasını nasıl dekore edeceğinizi anlatacak olan klasik graten yapma yöntemine bakacağız. Fotoğraflı bir tarif size yardımcı olacaktır.

Dört misafiri gratenle beslemek için gerekli olacak ürünler (daha fazla misafir varsa malzeme sayısını buna göre artırın):

• iki büyük patates;
• 250 gr kıyma (en beğendiğinizi kesinlikle alabilirsiniz);
• bir ampul;
• 100g rendelenmiş peynir;
• bir yumurta;
• bir bardak yoğurt;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Evde graten

Soğanı kesip grateni fırında pişireceğimiz kalıpların her birinin dibine yayarak başlıyoruz. Kıymayı oraya kalın bir tabaka halinde koyun, tadına göre tuz ve karabiberin yanı sıra en sevdiğiniz baharatları, kim ne severse ekleyin.

Patatesler, mutfağınızdaki en büyük rende üzerine rendelenmelidir. Ayrıca biberleyip tuzlayıp kalıplara dağıtıyoruz. Peyniri de rendelemeyi unutmayın ama şimdilik bir kenara koyun.

Graten için ayrıca özel bir sos hazırlamanız gerekir. Tabii ki, mağazadan bir analog satın alabilirsiniz, ancakMisafirlerinizi özgün tatlarla şaşırtmak istiyorsanız tembel olmayın ve sosu kendiniz yapın, özellikle de biraz zamanınızı alacak.

Yani, kefiri çiğ yumurta ile mikser veya normal çatalla çırpın, baharatlarla tatlandırın ve kalıplara dökün. Bu basit sos yemeğinizi süsleyecek ve ona sululık verecektir.

Şimdi graten pişirme zamanı. Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz ve 20 dakika boyunca ikinci seviyeye koyuyoruz. Dikkat et, ihtiyatlı bir şekilde bir kenara koyduğumuz peynir henüz yok.

Ana yemek pişince fırını açın, üzerine peynir serpin ve eriyip kırmızımsı ve iştah açıcı bir kabuk oluşana kadar bekleyin.

Servis etmeden önce, şenlik masasındaki yemeği nasıl dekore edeceğinizi de hayal edebilirsiniz. En iyi seçenek, üzerine bir tutam taze ot koymaktır.

Tatil salatası

Birkaç salata olmadan neredeyse hiçbir kutlama tamamlanmaz. Festival masasında salataları nasıl dekore edeceğinizi anlarsanız, misafirleriniz bu akşamı kesinlikle hatırlayacaktır. Kesin yol, lezzetli, besleyici ve muhteşem görünen bir salata için orijinal tarifi hazırlamaktır.

En iyi seçenek - salata "Kürk manto altında karides". Hazırlanması çok basit, buzdolabında birkaç saat demlenmesi için önceden yapmanız yeterli.

Yarım kilo haşlanmış karides alın, kabuklarından soyun ve ikiye bölün. Ayrıca ihtiyacımız olan dört büyük patatese ihtiyacımız var.üniformalı kaynatın. Onları dört haşlanmış yumurta ile birlikte kaba bir rende üzerinde öğütün.

Salata kasesinin altını ince bir mayonez tabakasıyla yağlayın ve üstüne karides, patates, yumurta ve karidesleri tekrar katmanlar halinde yayın. Her katı tekrar mayonezle kaplamayı unutmayın. Yemeği süslemek ve şenlikli hale getirmek için üst katmana bir kavanoz kırmızı havyar koyabilirsiniz, böylece salata özellikle etkileyici görünecektir.

Son olarak, artıklarınız varsa, limon dilimleri, mecazi olarak kesilmiş domatesler, taze otlar varsa karidesle süsleyebilirsiniz.

Salata "Yılbaşı hediyesi", Yılbaşı Gecesini veya doğum gününü kutlamak için mükemmeldir. Katmanlar halinde pişiriyoruz, her birine mayonez serpiyoruz.

İlke şudur. İlk önce haşlanmış tavuk göğsünü küçük küpler halinde kesin, mantarları soğanla birlikte kızartın. Havuçları ve bir adet soyulmuş elmayı kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bir avuç cevizi blenderdan geçirin. Yumurta sarılarını rendelenmiş peynirle karıştırın. Son kat marul rendelenmiş yumurta akı. Tabağı taze havuç ve otlarla süsleyin. Artık şenlikli masada salataları nasıl dekore edeceğinizi biliyorsunuz. Fotoğraflar her şeyi hızlı ve hatasız yapmanıza yardımcı olacak.

Tatlı için

Eh, tatlısız ne şenlikli bir sofra. Misafirlerinizin ziyafetinizi uzun süre hatırlamasını sağlamak için pastayı kendiniz pişirin. Orijinal tarif - yoğunlaştırılmış sütlü kek "Coca-Cola Şişesi".

Onun için bisküvi, krema ve şurup hazırlamamız gerekiyor. bu konudaayrıl:

• 5 tavuk yumurtası;
• 10 yemek kaşığı şeker;
• 5 yemek kaşığı un;
• bir tutam tuz;
• biraz vanilya;
• 200g tereyağı;
• kondanse süt;
• bir bardak su;
• 400g çikolata;
• plastik Coca-Cola şişesi.

Herkesi şaşırtacak bir pasta

Önce klasik bir vanilyalı bisküvi pişiriyoruz ve aynı zamanda su, vanilin ve şekeri karıştırarak emprenye için bir şurup hazırlıyoruz.

Coca-Cola şişesindeki etiketi, kapağı ve halkayı çıkarın, iyice yıkayın. Ortadan yaklaşık 15 x 5 santimetre boyutlarında dikdörtgen bir delik açın.

Çikolatayı bir su banyosunda eritin, bir şişeye dökün ve tüm yüzeye yayın. Donması için buzdolabına koyuyoruz. Bisküviyi şeker şurubu ile ıslatıyoruz, aynı zamanda kremayı hazırlıyoruz. Yağı 3 dakika çırpın, yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve tekrar çırpın.

Çikolatalı şişenin içini kremayla yağlayın, bisküviyi içine koyun ve üstüne bir kat daha krema koyun. Kalan çikolata ile her şeyi doldurun. Birkaç saat buzdolabına koyun, ardından plastiği dikkatlice küçük parçalara ayırın.

Çikolata "şişesine" etiketi bir damla çikolatayla yapıştırın, halkayı ve mantarı takın. Orijinal pastanız hazır.