2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Bir zamanlar Fransız lastik şirketinin dünyanın restoran rehberleriyle hiçbir ilgisi yoktu. Ancak kurucu kardeşler mükemmel pazarlamacılar oldular ve kendi seyahat rehberlerini yayınlama fikrini buldular.
Artık dünyanın en popüler şehirlerinin tümü yıldız derecelendirmeleriyle övünebilir - Paris, Tokyo, Roma, Prag. Efsane rehber kitapta yer alan Michelin yıldızlı restoranlar, randevusuz girilemeyen mutfak sanatları merkezleri haline geliyor. Michelin yıldızlarının başarısının sırrı nedir ve değerlendirmelerine göre nereye gitmeliler?
Michelin yıldızlı restoranlar nasıl derecelendirildi?
Yüz yıldır mutfak uzmanları, ziyaret etmeye değer yeni yerler bulmak için dünyayı dolaşıyorlar. Şirket kurallarına göre kesinlikle tarafsız olmaları gerekir. Restoranlar bir uzmanın ziyaretinden haberdar değildir ve yıldızların alındığını veya kaybolduğunu ancak kontrol ettikten sonra duyabilirsiniz. Toplamda üç derecelendirme var. Bir yıldız, kendi kategorisinde belirli bir mutfak türüyle iyi restoranları işaretler. Gezi sırasında sunulursa, kesinlikle görülmeye değer bir yere iki ödül verilir.fırsat.
Son olarak, üç yıldız, mutfağın zirvesi Olympus, yazarın mutfağını en üst düzeyde şefin becerisiyle ayıran bir yer. Böyle bir kuruma girmek son derece zordur ama mutlaka denemelisiniz. En yüksek puana sahip Michelin yıldızlı restoranlar oldukça nadir ve son derece prestijli. Derecelendirmenin sürekli olarak yeniden kontrol edildiğini ve bir yıldız kuruluşunun statüsünün kolayca kaybolabileceğini düşünmeye değer. Yani üç yıldızlı bir restoran her zaman en üst seviyede olmalıdır.
Nereye gitmelisiniz?
Danimarka'dayken, Noma'da bir masa ayırtmaya çalışın. Bu kurum, iki yıl üst üste dünya restoranları arasında birinci sırada yer alıyor. Ünlü şef René Redzepi burada çalışıyor. Restoran, eskiden depo olarak kullanılan eski bir binada yer almaktadır. İlginç ve çeşitli mutfağı ile ünlü oldu. Zeytin ve Danimarka bifteği ile kremalı çorbayı deneyin. Ancak,
herhangi bir yemek en iyisidir. Burada sadece organik ürünler kullanılıyor ve menü aylık olarak değişiyor. İtalya'da Michelin yıldızlı restoranları sıralarken Le Calandre'den kesinlikle bahsetmeye değer. Bu kurumun efsanevi şefi en yüksek notu 28 yaşında aldı. Yüksek kaliteli ürünler, moleküler mutfağın özgün teknolojilerinin yardımıyla dönüştürülür. Bilinen yemeklerin dokusu değişiyor ve yeni tatlarla şaşırtıyor. Tek kelimeyle, kesinlikle Chef Massimiliano'yu ziyaret etmeye değer. Avusturya'ya gitViyana Steirereck'i takip eder. Moda kurumu sadece Fransızlar tarafından değil, aynı zamanda Alman uzmanlar tarafından da takdir edilmektedir. Başkentte başka hiçbir yer aynı sayıda ödüle sahip olamaz. Hem geleneksel hem de modern yemekler sunan bu yemeklere mükemmel bir şarap listesi eşlik ediyor.
Bütçe seçenekleri
Michelin yıldızlı restoranları diğerlerinden ayıran en önemli özellik, bu tür işletmelerde öğle yemeğinin etkileyici fiyatıdır. Ciddi bir maddi kayıp yaşamadan haute mutfağa dokunmak isteyenler için seçenekler var. Örneğin, yaklaşık yüz yirmi çeşit peynir, sıcak ve her zaman taze tatlılar ve hatta şık Steirereck restoranından yazar setleri sunan Viyana Süt Barı. Eleven Madison Park, demokratik bir fiyata sahiptir. Öğle yemeği için, Avrupa kuruluşlarını ziyaret etmenin maliyetinden neredeyse iki kat daha az olan yaklaşık elli dolar ödemeniz gerekecek. Ayrıca, diğer Michelin yıldızlı restoranlar gibi, bu restoran da mükemmel bir şarap listesine ve parkın mükemmel manzarasına sahiptir.
Önerilen:
Michelin yıldızı nedir? Michelin yıldızı nasıl alınır? Moskova bölgesindeki Michelin Yıldızlı Restoranlar
Restoran Michelin yıldızı orijinal versiyonunda bir yıldızdan çok bir çiçeğe veya bir kar tanesine benziyor. Yüzyıldan fazla bir süre önce, 1900'de, başlangıçta yüksek mutfakla pek ilgisi olmayan Michelin şirketinin kurucusu tarafından önerildi
Y alta'da ünlü olan en iyi kafeler hangileridir?
Deniz kıyısında dinlenmek sadece kumlu plajı ve masmavi dalgaları ile değil, nezih mekanlarda leziz yemekler için de hatırlanmalıdır. Y alta'daki kafeler birçok kritere göre farklılık gösterir, bu da büyük listelerinden "kendi" yerinizi seçmenize olanak tanır
Michelin yıldızı nedir?
Avrupa ülkelerinde bir restorana gittiğinizde Michelin yıldızına layık görüldüğünü öğrenebilirsiniz. Nedir ve neden verilir? Bu makaleyi okuyarak bunu öğrenebilirsiniz. Herhangi bir insan faaliyetinin bir barı vardır, yemek pişirmek bir istisna değildir. Avrupa'daki herhangi bir restoran için en çok rağbet gören ödül, Michelin yıldızıdır. Bu, mükemmel mutfağa sahip işletmelere verilen en yüksek kalite işaretidir
Bir Michelin restoranı nasıl olmalıdır?
Bugün dünyanın her yerinde şefler misafirlerini güzel ve lezzetli beslemek için rekabet ediyor. Ve elbette, çalışmalarını yargılamaya hazır olanlar vardı - restoran eleştirmenleri. Michelin yıldızları, genel halk için en ünlü derecelendirme sistemlerinden biridir. Ama nasıl atanıyorlar ve gerçek bir Michelin restoranı nasıl olmalı? Bu makale anlatacak
Beş yıldızlı Rus konyak "Afanasov"
Yazı, Rus yapımı en iyi alkollü içeceklerden biri olan Afanasov konyak hakkında bilgiler içermektedir. Genel bir konyak tanımına ek olarak, metin, üretiminin özellikleri, tadı, tarihi maliyeti ve ayırt edici özellikleri hakkında bilgi içerir
