Hangi meyve suları ne işe yarar? Sebze ve meyve suları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-02 16:29

Hangi meyve suları ne işe yarar? Bu soru, sağlığını izleyen ve onunla ilgilenen herkes tarafından sorulur. Bu tür içecekleri sevmeyen birini bulmak zor olacak ve vücuda ne gibi faydalar sağladığını öğrendikten sonra herkes onları daha da fazla içmek isteyecektir. Bu yazıda, en faydalı meyve suları çeşitlerinin yanı sıra vücudun hangi bölgeleri üzerinde en faydalı etkiye sahip olduklarından bahsedeceğiz.

Taze sıkılmış

Hangi meyve sularının yararlı olduğu hakkında, bu materyalde ayrıntılı olarak açıklayacağız. Taze sıkılmış meyve sularının özellikle faydalı olduğu gerçeğiyle başlayalım. Vücudumuza faydalı enzimler, mineraller, tanenler, bitki pigmentleri, uçucu yağlar sağlayabilecek bol miktarda bulunurlar. Meyve suları, karoten gibi vitaminlerin yanı sıra C, P, K, E gibi zengin bir vitamin kaynağıdır. Bunların hepsi insan vücudunda sentezlenemez, sadece gıda ile hareket eder.

Beslenme uzmanları bu doğalmeyve suları vücuttaki temizleme işlemlerini etkili bir şekilde başlatır ve ayrıca terlemeyi ve idrara çıkmayı hızlandırır, lenf ve kan akışını normalleştirir. Taze sıkılmış içeceklerden hoşlananların soğuk algınlığına yakalanma olasılıkları çok daha düşüktür ve ayrıca yaşıtlarına göre çok daha genç ve daha iyi görünürler.

Ayrıca bu tür meyve sularında, sindirim süreçlerini uyaran, hidroklorik asit eksikliğini telafi eden uçucu yağlar ve organik asitler vardır. Bu içecekleri diyetinize dahil ederek kanser riskinizi yarıya indirebilir, mesane ve sindirim organları ile ilgili olası sorunları en aza indirebilirsiniz.

Herhangi bir meyve suyunun vücuttan fazla sıvının atılmasına katkıda bulunan çok miktarda potasyum tuzları içerdiğine dikkat edilmelidir. Bu nedenle doktorlar özellikle böbrek ve kardiyovasküler sistem hastalıklarından korunmaya çalışanlara meyve ve sebze içeceklerini önermektedir. Ancak posalı meyve suları, bağırsak hareketliliğini artıran ve vücuttan fazla kolesterolü atmaya yardımcı olan pektin açısından zengindir.

Bu içeceklerde bulunan karbonhidratlar ağırlıklı olarak glikoz ve fruktozdur. Fruktoz, vücudu obezite ve diyabetten korur. Sebzeler ve doğal meyveler, metabolizma üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan, kolayca sindirilebilir birçok karbonhidrat içerir. Bu nedenle kilo vermek isteyenlere her zaman sağlıklı taze sıkılmış meyve suları içmeleri tavsiye edilir. Örneğin elma, portakal, ananas, domates, greyfurt, havuç, salatalık, yağları iyi parçalayan lahana suları.

Elbette ve ısıl işlemden sonra, meyve sularıEndüstriyel ölçekte hazırlanan, besin değerlerinin çoğu korunur, ancak yine de miktarı, taze hazırlanmış içeceklerdeki sağlıklı şeylerin sayısıyla karşılaştırılamaz. Ek olarak, mağaza meyve sularının bileşimini dikkatlice inceleyin. Bazılarında, lezzetlerini arttırmak için eklenen aromalar ve şeker şurubu bulunur, bu da daha yüksek kalori içeriğine neden olur.

Salatalık

Salatalık suyu birçok faydalı madde içerir. Bunlar sodyum, potasyum, fosfor, kalsiyum, silikon, klor ve kükürttür. Faydalı salatalık suyu nedir, bu bölümde anlatacağız. Saç büyümesini uyarır, romatizmal hastalıklar üzerinde olumlu etkisi vardır.

Potasyum nedeniyle, kan basıncındaki ani değişiklikler, hipotansiyon ve hipertansiyon için neredeyse vazgeçilmez hale gelir. Salatalık suyu başka ne işe yarar? İçeceğin diş eti ve diş hastalıkları, örneğin periodontal hastalık için aktif olarak kullanıldığını belirtmekte fayda var.

Günde sadece bir bardak salatalık suyu saç dökülmesini ve tırnak kırılmasını durdurarak saçınızı sağlıklı tutar.

Bazı uzmanlar bu içeceğin kanallardaki ve safra kesesindeki taşları bile çözmeye yardımcı olabileceğini iddia ediyor. Öksürük ve balgam olduğunda ise salatalık suyuna şeker veya bal eklenmelidir, bu da hastalığı hızla yenmeye yardımcı olacaktır.

Salatalık suyu almak

Bu durumda ortaya çıkabilecek asıl soru şudur: Bu içecek nasıl alınır? Sonuçta, mağazada pratik olarak bulunmaz, ancak aynı zamanda çok faydalıdır. Aslında, onu hazırlamanın birçok yolu var. En kolayı, salatalığı bir rende üzerine sürmek veya bir kıyma makinesinden geçirmektir. Ana şey bir kuralı takip etmektir - salatalık suyu taze hazırlanmış içilmelidir, ancak bu durumda bu makalede bahsettiğimiz tüm faydalı unsurları alabilirsiniz. Hazırlanmasından sadece yarım saat sonra, kaçınılması imkansız olan besin maddelerinin uzaklaştırılması süreci başlar.

Bu nedenle, hangi meyve sularının yararlı olduğunu öğrendikten sonra ve salatalık suyu hazırlamak istiyorsanız, salatalıkları almanız, iyice yıkamanız ve sizin için mümkün olan herhangi bir şekilde suyunu çıkarmanız gerekir. Kabuğunda besin maddelerinin bir kısmı bulunduğundan, sebzelerin soyulması önerilmez. Ayrıca meyvelerin aşırı olgun ve taze olmamasına dikkat edilmelidir, sadece bu durumda alacağınız meyve suyu en yüksek kalitede olacaktır.

Hangi meyve sularının sizin için iyi olduğunu tartışırken, bazıları acı salatalık suyunun en etkili olduğunu iddia ediyor, ancak bu henüz kimse tarafından kanıtlanmadı. Salatalığa çeşitli meyve sularının eklenebilmesi dikkat çekicidir. Örneğin, elma veya greyfurt. Böylece faydaları daha da büyük olacaktır. Ve içeceği kefir, dereotu veya sarımsakla karıştırırsanız, tam bir kahv altı alırsınız.

Nar

Nar ve nar suyunun faydaları uzun zamandır kanıtlanmıştır. İçinde bulunan faydalı maddelerin miktarı sadece etkileyici. A, C, E, PP, B grubu vitaminleri vardır, örneğin folik asidin doğal bir formu olarak kabul edilen folasin, yani B_9.

Ayrıca bu meyve suyu çok miktarda potasyum içerir,mineraller, kalsiyum, sodyum, magnezyum, bakır ve demir. Nar ve nar suyunun faydaları, içerisinde asitler, organik şekerler ve tanen bulunması nedeniyle de kendini gösterir. Örneğin, limon suyundan çok nar suyunda bulunan çok miktarda sitrik asit içerir. Ancak antioksidan sayısı açısından yaban mersini, kızılcık ve yeşil çaydan önemli ölçüde öndedir.

Birçok insan en lezzetlisinin nar suyu olduğunu düşünür. Ayrıca vücudumuzun hemen hemen tüm sistemleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ana şey, kemik iliği ve kan bileşiminin işlevleri üzerinde faydalı bir etkiye sahip olmasıdır. 100 mililitre meyve suyunun günlük demir ihtiyacının sadece yüzde 7'sini içerdiği belirtilmelidir. Nar suyu içerken, hemoglobin seviyelerinin artması garanti edilir, bu nedenle hamile kadınlar, bağışçılar ve örneğin kadınlarda ağır menstrüasyon veya ameliyatlardan sonra kan kaybını düzeltmesi gereken hastalar için yararlı bir meyve suyu olarak kabul edilir.

Ayrıca nar suyu kan damarlarını kolesterolden temizlemeye yardımcı olur, kalp kasını, damar duvarlarını güçlendirmeye yardımcı olur. Bu meyve suyu, idrar söktürücü etkisinden dolayı kan basıncını düşürdüğü için kardiyovasküler sistem hastalıkları, hipertansiyondan muzdarip olanlar için de önerilir. Düzenli olarak nar suyu içenlerin felç veya kalp krizi geçirme riski çok daha düşüktür.

Bu içeceğin belirgin bir antiseptik ve antienflamatuar etkisi vardır. Bu nedenle genitoüriner sistemin enflamatuar ve bulaşıcı hastalıkları için içilmesi tavsiye edilir, özellikle sistit ve piyelonefrit için faydalıdır. Nar suyu ayrıca sindirim sistemi hastalıklarına da yardımcı olur. Sindirim bezlerinin salgılanmasını artırmaya, iştahı iyileştirmeye ve mide suyunun asitliğini az altmaya yardımcı olur. Choleretic etkisi nedeniyle ishalin üstesinden gelmeye yardımcı olur ve antioksidan özellikleri vücudun gençleşmesine katkıda bulunur, bu yüzden Kafkas uzun karaciğerleri onu çok sever ve takdir eder.

Turuncu

Herhangi bir mağazada bulunabilecek en popüler meyve sularından biri. Portakal suyu sağlıklı mı?

Portakal ağacının kendisinin yaklaşık yüzde 12 şeker, yaklaşık yüzde iki sitrik asit ve ayrıca 60 miligram C vitamini içeren çok hücreli bir meyve olduğuna dikkat edin, P, B_{1 vitaminleri içerir., potasyum, kalsiyum, fosfor tuzları. Çok sayıda bileşenden dolayı portakal suyu hastaların ciddi hastalıklara dayanmasına yardımcı olur.}

Öncelikle içinde sinir sisteminin normal çalışması için faydalı olan bol miktarda tiamin bulunur. Magnezyum, potasyum ve meyve asitleri yavaş yavaş eklemlerdeki tuz birikintilerini çözerek genel durumu iyileştirdiği için doktorlar eklem hastalıklarından muzdarip hastalara kullanılmasını tavsiye eder.

Ayrıca, kronik bir biçimde ortaya çıksalar bile kardiyovasküler hastalıkları önlemek için çok miktarda magnezyum ve potasyum kullanılır. Portakal suyu, yüksek tansiyonu olan kişiler için etkili kabul edilir ve düzenli portakal tüketimi, kan damarlarının duvarlarını kademeli olarak güçlendirmeye yardımcı olacaktır.kandaki kolesterol plaklarını temizler.

Oksijenle reaksiyona giren birçok vitamin oksitlenmeye ve parçalanmaya başladığından, hazırlandıktan hemen sonra taze meyve suyu içmeyi unutmamak önemlidir. Sabahları sistematik olarak portakal suyu içmeye karar verirseniz, minimum doz bir çorba kaşığı ile başlayın. Ardından hacmi kademeli olarak 50 mililitreye yükseltin. Gün içerisinde çok fazla taze meyve suyu içilmesi tavsiye edilmez, çünkü bu durumda vücuda zarar verebilir.

Portakal suyu zararlı olabilir mi?

Bazen bu içecek sadece fayda sağlamakla kalmaz, zarar da verebilir. Bu durumlardan haberdar olmak önemlidir. 200 ml taze sıkılmış portakal suyu içerken, vücudun aşırı miktarda organik asit ve şekere sahip olduğu ortaya çıkıyor ve bu da büyük miktarlarda olumsuz sonuçlara yol açabiliyor.

Taze portakallar kesinlikle sağlıklı bir insanda bile bağırsaklarda fermantasyon süreçlerine neden olacağından, meyve suyu ülseratif gastritten muzdarip olanlar için kontrendikedir. Gastrointestinal sistemle ilgili sorunlar olması durumunda, portakal suyu eşlik eden bir hastalığı şiddetlendirebilir ve çok miktarda meyve asidi mukoza dokularını aşındırabilir ve çeşitli hastalıkları şiddetlendirebilir.

Diyabet teşhisi konan hastalar, kolayca sindirilebilir karbonhidratlar kan şekerini yükselteceğinden vücutlarına ciddi zarar verme riski altındadır.

Gün boyunca öğün aralarında portakal suyu içilmesi önerilir. Böylece canlılık ve enerji yükü alacaksınız.

Havuç

Havuç suyunun vücut için faydaları uzun zamandır kanıtlanmıştır. İnsan vücudunda A vitaminine dönüşen başta beta-karoten olmak üzere birçok faydalı madde içerir. Dişleri ve kemikleri güçlendirmeye, görüşü iyileştirmeye ve bağışıklık sisteminin normal çalışmasına yardımcı olur. Ve düzenli olarak havuç suyu içerseniz, tiroid bezinin işlevlerinin bozulmayacağından emin olabilirsiniz. Ayrıca beta-karoten vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

Ayrıca ev yapımı havuç suyunda birçok vitamin vardır - B, C, E, D, K, bakır, manganez, kalsiyum, demir, fosfor, çinko, magnezyum içerir. Bütün bunlar vücuttaki kolesterolü düşürmeye, sinir sistemini güçlendirmeye, kadın sağlığını güçlendirmeye, anne sütünün kalitesini artırmaya, ayrıca güzelliği ve gençliği korumaya yardımcı olur.

Havuç suyunun kişinin sakinleşmesine yardımcı olduğunu, aşırı uyarılma belirtilerini az alttığını unutmamak önemlidir. Havuç suyu cilt hastalıklarına da yardımcı olur, hatta bazıları özel losyonlar yapar.

Taze sıkılmış meyve suyu en iyi şekilde orta boy havuçlardan yapılır, çünkü büyük örneklerde pek çok yararlı madde yoktur.

Domates

Dünyada çok sayıda domates suyu seven var. Bunun sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir içecek olduğunu bilmeye değer. Çok sayıda mineral, A, B, C, E, PP vitaminleri içerir. Domates suyu kalsiyum, potasyum, klor, magnezyum, fosfor, kob alt, demir, çinko, krom, manganez, iyot, bor, bal, malik, sitrik, süksinik ve tartarik asitlerin yanı sıra pektin, glikoz, diyet lifi veserotonin.

Tüm bu faydalı maddeler buketi nedeniyle, domates suyunun kilo vermede etkili olduğu düşünülmektedir. Aynı zamanda vücuttaki yaşlanma sürecini yavaşlatır, kolesterolü temizler, kansere yakalanma riskini az altır, toksinleri ve atık ürünleri uzaklaştırır, hemoglobin seviyelerini yükseltir. İçki göz içi basıncını düşürmeye yardımcı olduğu için glokom hastaları için şiddetle tavsiye edilir.

Domates suyunun kadınlar için faydalarını bilmek önemlidir. Hamilelik veya premenstrüel sendrom sırasında vücudun gıdaları emmesine yardımcı olur, sindirim sürecini uyarır, karındaki fermantasyon sürecini az altır, kan damarları ve kalp üzerinde faydalı bir etkisi vardır ve hormon olarak da adlandırılan serotonin üretimini teşvik eder. mutluluk.

Çok sayıda mineral ve vitamin varlığı saç, cilt ve tırnakların doğal güzelliğini korumaya yardımcı olur. Ek olarak, domates suyu mükemmel bir şekilde ton verir ve hatta neşelendirir.

Bebekler için

Çocuklar için sağlıklı meyve suları arasında domates, havuç, nar, lahana ve kivi suyu bulunur. Hepsi hemoglobin seviyesini yükselterek çocukların vücudunu C vitamini ile zenginleştirir.

Kayısı, şeftali, pancar, balkabağı ve erik suları, heyecanlanma ve hiperaktiviteyi az altmaya yardımcı olur, bu nedenle çocuklara yatmadan önce verilmesi önerilir. Bebeğin soğuk algınlığı varsa greyfurt, portakal ve sebze suları iyileşmeye yardımcı olacaktır.

Armut, üzüm, elma, nar, pancar ve domates suyunun kalbin çalışmasına olumlu etkisi vardır. ANCAKarmut, nar, şeftali ve balkabağı suları da çocuğun sindirimini iyileştirmeye, mide-bağırsak sisteminin mikroflorasını iyileştirmeye yardımcı olur.

Bir gencin iştahını iyileştirmek için, ona yemeklerden önce bir bardak yaban mersini, elma, havuç veya nar suyu verilmesi tavsiye edilir ve kabak, havuç, kuş üzümü, pancar ve salatalık bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur.

Karaciğer sorunları

Karaciğer hastalıklarını önlemenin ekonomik ve etkili yolunun doğal ve taze sıkılmış meyve suları kullanmak olduğuna inanılıyor. Karaciğer için ne tür bir meyve suyu iyi gelir, çok az kişi bilir.

İlginç bir şekilde, meyve suları organların tedavi edici temizliği için bile kullanılıyor. Hepatobiliyer sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptirler. Salatalık, pancar, nar, balkabağı ve huş ağacı en faydalı olarak kabul edilir. Ayrıca bir çeşit taze kokteyl yapılması tavsiye edilir. Tüm bu içecekler sindirim sisteminin normalleşmesini ve gerekli maddelerin vücuda verilmesini sağlar.

Nar suyu, karaciğer fonksiyonunu desteklemek ve antioksidanlar sağlayan ve kolesterolü düşüren karaciğer temizliğini desteklemek için içilir.

Kabak ve havuç suları, hemoglobin için gerekli olan klorofil kaynaklarıdır ve salatalığın sadece temizleyici değil, tonik özelliği de vardır. Kudüs enginar suyu, midenin çalışmasını olumlu yönde etkileyen antioksidan özelliklere sahiptir.