Taklit edilemez kokteyl: "Singapur askısı"

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Her ülkenin gurur duyduğu kendi yemekleri veya içecekleri vardır. Singapur bir istisna değildir. Konuklar ve yerliler her zaman ulusal antik içeceği, harika bir alkollü kokteyli tadabilirler - "Singapur Sling".

Kokteylin tarihi

Bu içeceğin tarihi geçen yüzyılın ilk yarısına kadar uzanıyor. Bu lezzetli kokteyl, Singapur'daki Raffles Hotel'deki Long Bar'da ortaya çıktı. Singapur Sling kokteyli birçok efsane edindi, bu yüzden bu ülkenin gerçek bir hazinesi olarak görülmeyi hak ediyor.

Efsanelerden biri, kokteylin adı Ngiam Tong Boon olan bir barmen tarafından icat edildiğini söylüyor. Gerçek şu ki, "sling" Rusça'ya "komutan" olarak çevriliyor. Efsaneye göre içeceğin, hanımının kalbini kazanmak için belirli bir memur tarafından hazırlanması istendi. Barmen, memuru kazanmak için ustalığını gösterebildi ve sonunda Singapur'un ulusal gururu haline gelen harika bir içecek yarattı.

Singapur Sapan Kokteyl Tarifi

Bu içeceğin yaratılmasının üzerinden neredeyse 100 yıl geçti. Bugün kimse kokteylin orijinal kompozisyonunu söylemeyecek - zamanla gerçek tarifi kayboldu. Bu nedenle, oluşturulduğu otelin (Raffles) "Uzun Bar"ında tadılabilen "Singapur Sling" kokteyli bile barmenlere göre gerçek içeceğin yalnızca uzaktan bir hatırlatıcısıdır.

Genel olarak, "sling" içeceğindeki ana malzemeler su, cin ve şekerdir. İçeriğe daha fazla içerik eklendikçe bu kokteyl "daha ileri gitti".

Singapur Sapanı aşağıdaki malzemeleri içerir:

• Cin (30 ml).
• Kiraz Brendi (15ml).
• Ananas suyu (120 ml).
• Lime suyu (15 ml).
• Nar şurubu (10 ml).
• Portakal likörü (7,5 ml).
• Cointreau ve Benedictine likörleri (7,5 ml).
• Kokteyl kirazı.
• Buz küpleri.

Kokteylde oldukça fazla malzeme var, ancak bu sayede eşsiz, enfes tadı kazanıyor. Bu bileşenler kokteyli aldatıcı hale getirir. İlk bakışta, bu içeceğin tadı yumuşak ve tatlı gibi görünebilir, ancak aslında içtikten sonra biraz acılık ve tekrar deneme arzusu kalır.

Evde cin kokteyli nasıl yapılır

Bunu pişirmekiçecek çok basittir ve herkes yapabilir. Öncelikle, yemek pişirmek için ihtiyacınız olan malzemeleri seçmelisiniz. Evde cin ile kokteyl hazırlamak için bazı ekipmanlara ihtiyacınız var ve eğer yoksa, o zaman içki yapamazsınız. Bir kokteyl "Sling" hazırlamak için aşağıdaki cihazlara ihtiyacınız var:

• Çalkalayıcı.
• Narenciye presi.
• Yüksek top.
• Süzgeç.

Aşçılık:

1. Buz küpleri çalkalayıcıya yerleştirilir ve diğer tüm malzemeler içine dökülür.
2. Bütün bunlar süzgeçle iyice çalkalanmalıdır.
3. Sıvı bir bardağa döküldükten ve kirazla süslendikten sonra.

Yemek İpuçları

Bu kokteyli hazırlayan tüm barmenler sadece doğal malzemeler kullanır ve herkese tavsiye eder. Çok pahalı olsalar bile paketlerden meyve suları kullanmak çok istenmeyen bir durumdur. Az önce sıkılmış taze ürünlerle karşılaştırılamazlar.

"Singapur sapan" çok sıradışı bir tada sahiptir, bileşiminde bulunan bileşenlere rağmen, cin sayesinde biraz acıdır ve kiraz çekirdeği ve doğal meyve suları tada hassasiyet verir.

Gerçek "Singapur Sapanını" deneyebileceğiniz yer

Evde cin kokteylleri elbette hazırlanabilir ve hazırlanmalıdır ama gerçek "Singapur Sapan" nerede servis edilir? Görünüşünün anavatanındaki bu kokteyl,nadirdir, ancak Singapur Havayolları uçaklarında da servis edilir. İçecek Singapur'daki herhangi bir barda tadılabilir, ancak tam olarak eski, gerçek tarife göre hazırlanacağının ve tadın aynı efsanevi ve benzersiz olacağının garantisi yoktur. Çoğu barda konuklara, orijinaline benzer olmasına rağmen, unutulmaz bir tadın tüm yönlerini yansıtmayan bu kokteylin yalnızca bir analogu sunulacaktır.

Birkaç kadehi devirmekle kalmayıp, Güneydoğu Asya bölgesinin en eski otellerinden birinin gerçek atmosferine dalmak isteyenler için Long Bar'a gitmeniz gerekiyor. Raffles Oteli. Sadece bu mekanda, özellikle içeceğin doğduğu barın hasır sandalyelerinde otururken, bu kokteylin eşsiz tadından gerçek bir zevk alabilirsiniz.