Su üzerinde darı lapası: sağlıklı bir yemek hazırlamak

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Suda pişirilen darı lapası gibi bir yemeğin vitamin ve mineral deposu olduğu gerçeğine kimse itiraz edemez. Ve bu nedenle, normal insan yaşamının anahtarıdır. Su üzerinde haşlanmış darı lapası, geleneksel Slav mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Bu tür tahılların bileşimi çok çeşitli ve zengindir. Böyle bir yulaf lapası yedikten sonra vücudunuzu fosfor, çinko, gümüş, demir ve zirkonyum gibi minerallerin yanı sıra B1, B2, PP ve beta-karoten vitaminleri ile dolduracaksınız. Katılıyorum, iyi bir liste. Ve tüm gün formda olmak istiyorsanız, o zaman böyle lezzetli bir kahv altıdan sonra kendinizi gerekli enerji ile şarj edeceksiniz, çünkü suda pişirilen darı lapası o kadar yüksek protein içeriğine sahiptir ki, bu yemeğin ne kadar yararlı olduğunu merak ediyorsunuz. içerir. Mutlaka diyetinize eklemelisiniz! Sağlıklı bir üründen nasıl lezzetli bir yemek yapacağınızı size öğretmekten mutluluk duyacağız.

Su darı lapası: yemek tarifi

Yemek yapmaya çok az zaman ayıracak, sağlıklı ve lezzetli bir yemek elde edeceksiniz. Sadece salata veya çeşitli et ve mantar sosları ile tamamlamanız gerekecek. Sadece hatırla: eğer biri varsao zaman evden proteine karşı bir gıda alerjisi var, o zaman öngörülemeyen sonuçlardan kaçınmak için böyle bir tedavi kullanmamak daha iyidir. Dökme demir kazanda pişirilirse, su üzerindeki darı lapası daha lezzetli olur. O zaman yanmaz ve maksimum süre boyunca sıcak kalır. Yani, yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

1. Darı kabuğu çıkarılmış tane - bir bardak.
2. Su - iki bardak.
3. Soğan - iki veya üç şey.
4. Havuç - iki parça.
5. Bitkisel yağ.
6. Tuz, karabiber - tatmak.

Su ile darı lapası nasıl pişirilir

Pişirmeye başlamadan önce, mısır gevreğini suyla durulamanız ve kalan unu yıkamanız gerekir, böylece işin sonunda sadece bir hamur elde etmeyiz. Daha viskoz ve yapışkan tahıllardan hoşlanıyorsanız, bu prosedürü atlayabilirsiniz.

1. 

   Kaynar ve tuzlu suda yıkanmış mısır gevreğini dökün ve bir yemek kaşığı bitkisel yağ dökün. Ara sıra karıştır. Darı püresini suda pişirmek yaklaşık yirmi dakika sürer. Hazır olup olmadığını kalınlaştırarak belirleyeceksiniz. Pişirirken, suyun yüzeyinde belirli bir köpük ve küçük elementler görünecektir. Tüm bunların periyodik olarak temizlenmesi gerekiyor.

2. Yulaf lapasını pişirdikten sonra, kabı bir kapakla kapatın ve yaklaşık yarım saat önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Yulaf lapası için böyle bir işlem gereklidir. Ondan sonra daha ufalanan ve kuru olacak.
3. Yulaf lapası ılıkken, soğanları ve havuçları alıyoruz, küçük parçalara ayırıyoruz ve rende üzerine üç tane alıyoruz. Pişene kadar bir tavada kızartın. Bir tekbitkisel yağ eklemeyi unutmayın.
4. Yulaf lapasını fırından çıkarıyoruz ve önceden hazırlanmış kokulu kızartmanın üzerine döküyoruz. Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Yemeğe narin bir lezzet vermek istiyorsanız, bir yemek kaşığı tereyağı ekleyebilirsiniz. Ancak böyle bir prosedür olmadan yapabilirsiniz. Bu kadar! Gevşek darı lapası su üzerinde pişirilir. Bunu bağımsız bir yemek olarak kullanabilir veya et sosu gibi çeşitli güzelliklerle tatlandırabilirsiniz. Afiyet olsun!