2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Darı lapası en sağlıklılarından biridir. Ne yazık ki, çoğu bu tahılı hafife alıyor. Ve çok boşuna. Altından başka bir şey denilmez. Bu yüzden özel ilgiyi hak ediyor. Darı, rengi değişebilen darıdan elde edilir. Mağazadaki seçime bakarsanız, sarı, beyaz, kırmızı ve hatta grimsi olabileceği anlaşılıyor. Ancak en lezzetli darı zengin sarıdır. Çok sayıda faydalı mikro element ve vitamin içerir. Bu yüzden, yavaş bir tencerede su üzerinde darı lapası tarifini inceliyoruz!
Yararlı darı nedir
Bu tahıl çok miktarda vitamin, mikro element ve mineral tuz içerir. Bütün bu kompleksin kardiyovasküler sistemimizin durumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Ayrıca darı, toksinleri ve cürufları vücuttan atmak gerektiğinde ilk çaredir. Oldukça yüksek bir kalori içeriğine sahiptir, bu nedenle büyüyen bir vücut için idealdir. Tabii ki, onun yetişkinleri deyemeye değer. Ancak kendi ağırlığını izleyenler için, yavaş bir tencerede su üzerinde darı lapası pişirmek gerekir. Bu, kalori içeriğinin az altılmasına ve tüm faydalı özelliklerinin maksimum düzeyde korunmasına yardımcı olacaktır.
Pişirme Yöntemleri
Tabii ki atalarımız darıyı kazanda fırında pişirirdi. Zamanla, ikincisi bize tanıdık gelen soba ve tavalarla değiştirildi. Fakat bu yöntem tadı olumsuz etkiler. Ayrıca bu pişirme teknolojisi ile ocaktakinden farklı bir ısı dağılımı vardır. Bu nedenle, yavaş bir tencerede su üzerinde gevrek darı lapası, büyükannelerimizin tarifine en yakın seçenektir.
Malzeme listesi
Yavaş bir tencerede su üzerinde darı lapası tarifi için şunlara ihtiyacınız olacak:
- 1 su bardağı darı.
- 2 su bardağı kaynamış su.
- Çay kaşığı tereyağı.
- Şeker ve tuz isteğe bağlı.
Hazırlık
Yavaş bir tencerede su üzerinde darı lapası nasıl pişirilir? Diğer tahıllar gibi darı da belirli ön adımlar gerektirir. Bu çok önemli. Hazırlanışı göz ardı etmemelisiniz çünkü gelecekteki yulaf lapamızın kalitesi buna bağlı.
Darı bir süre ıslatılmalıdır. Gerçek şu ki, darı, oksijenle temas ettiğinde iyi oksitlenen belirli bir miktarda yağ içerir. Sonuç olarak, pişirme veya kızartma sırasında belirli bir koku çıkacaktır. Bu yulaf lapasının tadı acı olacak.
Bu nedenle, yavaş bir tencerede veya düdüklü tencerede su üzerinde darı lapası yapacaksanız bile, önce tahıl olmalıdır.sıralanmalıdır. Yıkadıktan sonra ve on kez. Bunu yapmak için, tahılları derin bir kaba dökün, suyla doldurun ve uygun şekilde ayırın. Bu adımlardan sonra tüm kalıntılar, kir parçacıkları ve diğer kabuklar ortaya çıkacaktır. Su berraklaşana kadar bunu tekrarlayın.
Bu işlemden sonra, tahıl soğuk suyla dökülebilir ve birkaç saat bekletilebilir.
Küçük bir sır: Yıkanan darıların üzerine hemen kaynar su dökerseniz beklemenize gerek yok.
Not: Cilalı tahılı hemen satın alırsanız, ön hazırlıkla ilgili tüm zorluklardan tamamen kaçınılabilir.
Hangi su en iyisidir
Birçok ev hanımı, yalnızca ana malzemelerin kalitesinin değil, aynı zamanda en sıradan suyun da bir yemeğin tadını etkileyebileceğini bilir. Doğrudan musluktan akanı kullanmayın. Birçok üçüncü taraf madde içerir. Ve mineralli tuzlar en zararsızdır. Ama onlar bile tadı olumsuz etkiliyor. Yemek sert çıkacak ve yenmez.
Filtrelenmiş veya kaynamış su alsan iyi olur. Peki, kuyuya gitme fırsatınız varsa, o zaman kuyuya gidin. Anahtar kaynak, yemeğinizin tadını en olumlu şekilde etkileyecek harika özelliklere sahiptir.
Yavaş bir tencerede darı lapası: ne kadar su
Prensip olarak süreç alıştığımızdan farklı değil. Tahıl ve su oranı sırasıyla bire iki olmalıdır. Bu nedenle, belirtilen miktarda malzemeyi cesaretle alıyoruz ve doğrudan multicooker kasesine gönderiyoruz.
Yemek
Yani, su ve tahıllar zaten yavaş pişiricide. Onlara hemen tereyağı eklemeniz gerekir. Ve kesinlikle kalori saymazsanız, tuz ve şeker. Diyet yemeğine başka baharatlar ve katkı maddeleri gerekli değildir.
Hala yağ konusunda kafanız karıştıysa, yağsız da pişirebilirsiniz. Sonra darı tamamen yağsız olacak. Herhangi bir hayvansal yağ içermeyen bitkisel gıdaların gerçek uzmanları için.
Pshenka "Yulaf Lapası" programında hazırlanıyor. Tahıl türü ve kabuğu ne olursa olsun, herhangi bir gevrek yapmak için kullanılabileceğinden, mod en uygunudur.
Saati ayarlayın. Darı hızlı pişen bir tahıl değildir. En az yarım saat aktif pişirmeye ihtiyacı var.
Öyleyse, gerekli tüm parametreleri ayarlayın ve "Başlat"a tıklayın. Bu kadar. Rahatlayabilir veya başka şeyler yapabilirsiniz. Yavaş pişiricinin üstünde, tavadan farklı olarak, yemeğin yanacağından veya başka bir sorun olacağından korkarak ayakta durmanıza, karıştırmanıza gerek yoktur. Kapağı kapattım, parametreleri ayarladım ve unuttum. Yemek hazır olduğunda cihaz bip sesi çıkarır.
Modlar hakkında biraz
Darı lapası tarifini yavaş bir tencerede su üzerinde başka şekillerde uygulayabilirsiniz. Tabii ki, "Püresi" modu iyidir. Ama bazen gerçekten çeşitlilik ve deneyim istiyoruz! Bu nedenle, "Pilav", "Karabuğday" ve "Sütlü yulaf lapası" programları arasında güvenle seçim yapabilirsiniz. Her birini deneyin ve sizin ve aileniz için hangisinin doğru olduğunu görün.
Suda darı lapası için çeşitli tariflerçok pişirici
Yemek pişirdikten sonra "Isıtma" modunu 15-20 dakika açarsanız yemek çok daha yumuşak olur. Yulaf lapası uygun şekilde demlenir ve buğulanır ve bundan sonra ona en iyi neyin servis edileceğini seçebilirsiniz. Darı hassas ve göze batmayan bir tada sahiptir ve bu nedenle salatalar, basit sebzeler, balık, et ve çeşitli yağlarla iyi gider. Ayrıca tatlı seçeneklerini de unutmayın. Ballı veya kuru meyveli bir balkabağı ekleyin - darı yeni renklerle parlayacak. Özellikle kuru kayısı ve böğürtlenle çok yakışıyor.
Yavaş bir tencerede darı lapası pişirmenin püf noktaları
Darıyı gerçekten lezzetli hale getirmek için birkaç noktayı dikkate almak yeterli. O halde temel bilgileri gözden geçirelim:
- Oranları korumayı unutmayın. Su, tahılların iki katı olmalıdır. Bu, gelecekteki yulaf lapasının tutarlılığını büyük ölçüde etkiler. Eklemeyin - kuru bir ürün alın. Üzerine dökün - yulaf lapası bir anaokulunda irmik gibi yayılacaktır. Bire bir orantı ve bire üç (tahıl / su) yapabilirsiniz. Ancak aynı zamanda multicookerinizin gücünü de dikkate almaya değer. Her cihaz farklıdır ve alışmak biraz zaman alır.
- Harç kalıntılardan iyi yıkanmalıdır. Minimum iki veya üç kez, maksimum on.
- Acıyı gidermenin birçok yolu vardır. Oldukça iyi: Birkaç dakika mısır gevreğinin üzerine kaynar su veya soğuk su dökün, ancak daha sonra en az iki saat beklemeniz gerekir.
- Suyun tahılı tamamen kaplaması gerektiğini unutmayın. Bu, homojen pişirme ve gelecekte - buharla doygunluk sağlayacaktır.
- Kaydetpişirme zamanı kaynayan suya yardımcı olacaktır. Onları taze yıkanmış tahıllarla doldurun. Bundan hemen sonra darı multicooker kasesine gönderilebilir. Biraz farklı bir seçenek: Tahılları doğrudan ocaktaki taze kaynamış suya atın. Ama bu yol daha zor. Sadece su ısıtıcısını kaynatmak çok daha kolay ve hızlı.
Darı dahil her yulaf lapası pişirildikten hemen sonra lezzetlidir. Bu nedenle, sadece yiyebileceğiniz kadar pişirmeniz gerekir. Bir sonraki sefere kadar yemeği bırakmayın. Isıtılmış yulaf lapası, özellikle çeşitli katkı maddeleri ile yaparsanız, dokusunu ve tadını kaybeder. Az ya da çok "canlandırabilirsiniz", ancak mikrodalgada sütle ısıtırsanız.
Önerilen:
Su üzerinde darı lapası: sağlıklı bir yemek hazırlamak
Suda pişirilen darı püresinin sağlığa faydası nedir? Bu yemek nasıl hazırlanır? Buna ne eklenebilir?
Sütlü yavaş bir tencerede darı. Sütte darı lapası: tarif
Rusya'da uzun süre darıdan lezzetli yulaf lapası hazırlanır. Darı sütte nasıl pişirilir? Bu yemeğin tarifini yazımızdan öğreneceksiniz. İşte ocakta, fırında ve yavaş ocakta süt darı pişirme seçenekleri
Yavaş bir tencerede arpa sütü lapası: yemek tarifi, pişirme prosedürü
Yulaf lapası uzun zamandır sağlıklı bir ürün olarak kabul ediliyor ve doğru pişirirseniz sadece yetişkinleri değil çocukları da memnun edebilirsiniz. Bu makale, yavaş bir tencerede arpa kabuğu çıkarılmış tane süt püresinin nasıl pişirileceğini tartışacaktır
Yavaş bir tencerede sütlü lezzetli tahıllar: tarifler, pişirme yöntemleri, yorumlar. Sütlü yavaş bir tencerede irmik lapası
Çoklu pişirici, mutfakta en karmaşık yemeklerin bile hazırlanmasıyla başa çıkan harika bir yardımcıdır. Pek çok ev hanımının bazı tahılları nasıl pişireceğini bilmediği ve bu nedenle bunları başka ürünlerle değiştirdiği bir sır değil
Kabaklı buğday lapası: yemek tarifi, gerekli malzemeler, yavaş bir tencerede yemek pişirmek için ipuçları
Yulaf lapası lezzetli ve sağlıklı bir kahv altı için seçeneklerden biridir. En azından her gün pişirilebilirler ve yemeği bir hafta boyunca asla tekrarlamazlar. Bugün sizi balkabaklı buğday lapası pişirmeye davet ediyoruz (tarifin yanı sıra yemek pişirme ipuçları aşağıda sunulacaktır). Alışılmadık derecede kokulu olduğu ortaya çıktı. Çocuklar büyük bir zevkle yiyorlar. Yemeği, özellikle hassas olduğu ortaya çıkan yavaş bir tencerede pişirmeyi teklif ediyoruz ve çok daha az zaman harcayacaksınız
