Arbat'ta seçkin restoran "Prag" ve kurumda mutfak: tarih ve menü

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Eski Arbat, birçok kişi tarafından Moskova'nın bir simgesi olarak kabul edilir. Ve herkesin bu efsanevi yerle ilgili kendi algısı vardır. Bazı insanlar çok sayıda kafesi, lüks restoranları, rahat barları ve restore edilmiş antikaları için burayı seviyor. Ancak sürekli turist akını ve sonsuz koşuşturma nedeniyle burayı sevmeyenler var. Ancak, Arbat'ın sembolik ve değerli bir şey olduğunu güvenle söyleyebiliriz.

Yerliler bile Moskova'nın tarihi merkezine saygı duyuyor ve caddedeki hediyelik eşya dükkanlarına ek olarak iyi alışveriş pavyonları, ucuz pizzacılar ve kafeteryalar olduğunu biliyor. Caddenin başında efsanevi Praga restoranını (Arbat'ta) ve lezzetli şekerlemelerle mükemmel mutfak çalışmasını görebilirsiniz. Bugünün makalesinde tartışılacak olan bu kurumla ilgili.

Olay tarihi

Tarif edilen binanın tarihini çok az insan biliyor. Güvenilir kaynaklara göre bu ev 17. yüzyılda inşa edilmiştir. Ve varlığının oldukça uzun bir tarihi boyunca, defalarca yeniden inşa edildi ve güncellendi. 1872'de binada "Prag" adlı bir taverna açıldı. Sadakat onun özelliğiydi.fiyat politikası. Buna göre, kuruluşun ana birliği sıradan insanlar ve taksicilerdi. Sürekli kavgalar olduğu için meyhanenin kötü bir ünü vardı. Yerliler ona "Braga" bile diyorlardı.

Bu kurumun sahibinin hırslı bir oyuncu olduğu ortaya çıktı. 1896'da işini, edinilen mülkü daha makul bir şekilde elden çıkaran varlıklı tüccar Tararykin'e kaptırdı. Girişimci, binanın değerini ve konumunu hemen takdir etti. Evin yakınında Bulvar Halkası ve yoğun bir meydan olan Arbat, Povarskaya vardı. Hanın merkezi konumu nedeniyle müşteri akışı yoğundu.

Tüccar, taşradaki bir meyhaneyi lüks bir restoran "Prag"a çevirdi. Arbat'ta kuruluş hemen popüler oldu. Koşul da değişti: Moskova aydınları yüksek sosyeteden burada toplanmaya başladı. Yeni sahibi - Pyotr Semenovich - salonları tamamen yeniden inşa etti, ayrıcalıklı kişiler için ayrı ofisler yaptı, iç mekanı duvar resimleri, bronz ve zengin sıva ile dekore etti. Büyük aynalar da ortaya çıktı, bu da öne çıkan bir şeydi.

Sahibi, daha sonra ünlülerin, politikacıların, müzisyenlerin, profesörlerin ve üst düzey kişiliklerin toplandığı geniş bir açık hava terası yaptı. Genellikle kurum, orkestra müziği eşliğinde laik akşamlara ev sahipliği yaptı. Yeni basılmış restoran işletmecisi Pyotr Tararykin, küçük kutlamalar için salonlar ve dinlenmek için çitlerle çevrili ayrı alanlar yarattı.

Biraz sonrabinanın çatısı, pitoresk bir bahçeye sahip bir yaz terası ile dekore edilmiştir. Soylu seyirciler çingene grupları, profesyonel müzisyenler ve şarkıcılar tarafından ağırlandı. Arbat'taki Praga restoranı çok popüler bir işletme haline geldi, bu yenilik sayesinde kavga sayısı önemli ölçüde azaldı. Düğünler, yıldönümleri ve hatta anma törenleri daha sık yapılmaya başlandı.

Arbat'ta modern restoran "Prag"

Restoranın menüsü, müşterilerin farklı damak zevklerine göre tasarlanmış zengin yemek seçenekleriyle öne çıkıyor. Seçkin bir restorana giderken, önce mevcut salonları tanımanızı öneririz (on tane vardır). Evet, doğru odayı bulmak kolay değil çünkü her biri kendine göre güzel.

Örneğin, romantik bir toplantı için Avrupa veya Arbat salonunu seçmek daha iyidir. Sofistike stille uyumlu bir şekilde birleştirilen rahat atmosfer, sizi doğru havaya sokacaktır. Egzotik iç mekanların hayranları "Japon" ve "Doğu" salonlarından memnun kalacak. Gerçek lüks bilenler için Tsarsky, Moskova veya Ambassador salonlarını seçmenizi öneririz.

Kısa bir toplantı ve iletişim için "Brezilya" salonunda bir masa ayırtın. Arbat'taki restoran "Prag", periyodik olarak büyüleyici performanslara ve görkemli partilere ev sahipliği yapan bir gece kulübüne sahiptir. Modern enerjik müzik, ziyaretçileri tam bir ecstasy'ye getiriyor ve profesyonel barmenlerin özel ruhları eşsiz bir tat deneyimi yaşatacak.

Size neler sunulacak: Kurumun menüsü

En üst düzeyde hizmet, dünyanın farklı mutfaklarından mükemmel yemeklerle iyi gider. Her ziyaretçiye 170'den fazla et, balık, sebze lezzetleri, sıcak ve soğuk mezelerin yanı sıra Avrupa, Brezilya, Rus, Doğu mutfaklarından lezzetler sunan zengin bir menü sunulacak.

Çikolatalı özel bir pasta, kek veya tatlı mus seçebilirsiniz. Tatlı haritası gerçekten harika. Gurmeler, nitelikli şeflerin becerilerini çok takdir edeceklerdir. Her ikramı ustaca sunan kibar garsonlar, yemek seçimine karar vermenize yardımcı olacak. Alkollü içecekler özel sözleri ve hayranlığı hak ediyor. Mükemmel kopyalar en sofistike müşteriyi memnun edecektir. Kokulu kahve ile en narin eklerleri deneyebileceğiniz kurumun mükemmel bir aşçılığa sahip olduğunu da belirtmek gerekir.

Arbat'taki lüks restoran "Prag": canınız için yemek pişirmek

Çok çeşitli şekerleme satış noktalarına rağmen, insanlar hala Prag'a kendi imzalarını atmak için geliyorlar. Birçoğu burada gerçekten lezzetli, kaliteli ve taze ürünler ürettiklerine inanıyor. Yemek pişirirken her zaman kalabalıktır, malların bozulmaya vakti yoktur. Günün sonunda, mağaza rafları boştur, bu yüzden insanlar sabahın erken saatlerinde buraya gelirler. Oryantal tatlılar, kekler, çörekler, turtalar, kekler ve yarı mamul ürünlerin bolluğu büyülüyor.

Yemek menüsü

Ürün çeşitleri şartlı olarak tatlı ve tuzlu ürünlere ayrılabilir. Tatlı bölümünde bulacaksınız"Prag", "Kuş sütü", "Wenceslas" dahil olmak üzere kekler için şenlikli seçenekler. Satışta farklı çikolata çeşitleri, her çeşit waffle ve kurabiye var. Meşhur patates kekleri, tübülleri ve eklerleri özellikle popülerdir. Bu arada, tam yerinde ürünlerin tadına bakmanız teklif edilecek.

Arbat'ta teslimat hizmetleri restoranı "Prag" sunuyor. Fiyatlar kabul edilebilir. Örneğin, pasta 850 ruble içinde çıkacak. Ayrıca yarı mamul ürünler de sipariş edebilirsiniz: biber dolması, salatalar, barbekü ve lahana ruloları. Ve son olarak, mutfağın kasaba halkının umutlarını tamamen haklı çıkardığını ve her gün onları lezzetli yemeklerle memnun ettiğini belirtmek isterim.