Salata "Nar bilezik": fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Nar Bilezik salatası tarifi ilk kez deneyen herkes tarafından aranmaya başlandı. Olgun nar ilaveli bu salata farklı şekillerde hazırlanabilir: klasik tarife göre veya kendinize ait bir şey ekleyerek. Ana şey, yemeğin katmanlar halinde oluşmasıdır.

Bitmiş versiyonda salata, yarı değerli taş - granattan yapılmış güzel bir bileziği andırıyor. Kuprin'in "Garnet Bilezik" adlı eserinin konusu hemen kafamda beliriyor.

Sadece edebiyat dünyasında değil, mutfakta da güzelliklere dokunalım ve Narlı Bilezik salatası tarifini fotoğraflı düşünelim.

Klasik tarif

Hiç "Nar Bileziği" pişirmemiş ama denemek isteyenler için klasik bir tarifle başlamak daha iyi. Yemeğin “anlamını” ve içeriğini anladıktan sonra, bir dahaki sefere ona yeni bir malzeme eklediğinizde, zevkinize odaklanarak birini başka bir malzemeyle değiştirin.

Yani, salata tarifi (fotoğraflı) "Nar Bileziği" veya daha doğrusu klasik versiyonu aşağıdaki bileşenleri gerektirir:

• 2 olgun büyük nar;
• 2 orta boy pancar;
• 3 patates yumruları;
• 400 gram tavuk fileto;
• 2 havuç;
• 3 haşlanmış yumurta akı ve sarısı;
• 1 orta boy soğan;
• 70 gram kıyılmış ceviz;
• 1 çay kaşığı şeker;
• 1 yemek kaşığı sirke;
• tatlandırıcı baharat;
• acı baharat;
• mayonez - pişirmeyi bitirmek için.

Pişirme adımları:

1. Başlangıç olarak patates, yumurta ve pancar kaynatın. Sakin ol. Her bir malzemeyi rendeleyin ama birbiriyle karıştırmayın.
2. Tavuk karkasının bir kısmı tuzlu suda yumuşayana kadar haşlanır. Haşlanmış tavuk küçük küpler halinde kesilir.
3. Sirke şeker ve tuz ile birleştirilir, karıştırılır.
4. Soğan küpler halinde kesilir ve sirke turşusu ile dökülür. 25 dakika bekletin.
5. Sulu havuçlar temizlenir, kirden yıkanır ve rendenin ince tarafıyla doğranır.
6. Tüm bileşenler hazırlandığında, geriye "Garnet Bilezik" inşa etmek kalır. Öncelikle düz bir tabak alıp ortasına geniş bir bardak koyuyorlar. "Bileziği" doğru bir şekilde oluşturmaya yardımcı olacaktır.
7. Marul katmanlarını bardağın etrafına yayın: patates, 1/2 rendelenmiş pancar, havuç, fındık, 1/2 doğranmış tavuk, soğan, yumurta, yarım tavuk, kalan pancar.
8. Bir bardak çıkarırlar, salatayı tüm yüzeye tatmak için biber serpin ve tüm yüzeyi cömertçe, ringin içini ve dışını mayonezle kaplayın.
9. Nar temizlenir ve taneleri çıkarılır. Onları marul halkasıyla serpin, böylece beyaz lekeler kalmaz.
10. Oluşturulan salata streç film ile kaplanır ve buzdolabında birkaç saat bekletilir.

Bilezik şeklinde tabakporsiyonlar halinde kesmek kolaydır. Hazırlanan mutfak şaheseri limon halkaları veya maydanoz dallarıyla süslenebilir.

Füme tavuk etli narlı bileklik

Füme tavuk, herhangi bir salataya özel bir keskinlik ve harika bir tokluk verir. Bu nedenle misafirlerinizin kesinlikle aç kalmamasını istiyorsanız Narlı Bilezik salatası tarifine füme tavuk ekleyin.

Bu malzemenin yanı sıra salata şunları içerir:

• orta boy patates yumruları;
• 3 füme bacak;
• 3 yumurta;
• havuç;
• ampul kafa;
• 1 olgun nar;
• 50 gram yer fıstığı, ceviz daha sık kullanılır;
• mayonez;
• ayçiçeği veya zeytinyağı;
• lezzet için baharat.

Pişirme işleminin adımları:

1. Patates (kabuğu soyulmamış), yumurta ve havuç kaynatın.
2. Pancarlar ayrıca kaynatılabilir veya fırında pişirilebilir (180°C'de 30 dakika).
3. Pişmiş tüm malzemeler iri rendelenir.
4. Narlar tohum için sökülür.
5. Soğan küpler halinde kesilir ve lezzetli kırmızı bir renk alana kadar ayçiçek yağında kızartılır.
6. Tavuk budu deri ve kemiklerinden arındırılır, etler küçük küpler halinde kesilir.
7. Salatayı düz bir tabak ve geniş bir bardak kullanarak yerleştirin: 1/2 doğranmış füme tavuk, havuç, patates, 1/3 fındık, patates, soğan, tavuk filetosu, yumurta ve pancar.
8. Katmanları döşerken birkaç nüansı hesaba katmanız gerekir: mayonezher katmana uygulanır. Rendelenmiş yumurtalar ve pancarlar mayonez ile karıştırılır ve salata sırası geldiğinde daha önce serilmiş katmanları tamamen kaplar: hem yukarıdan hem de yanlardan.
9. Yemek pişirme işleminin sonunda nar taneleri ile salatanın tüm yüzeyine yayılır.
10. Bitmiş "Garnet Bileklik" buzdolabında bir saat bekletilir.

Lezzetli Nar Bilezik Salatası: Kuru Erik Tarifi

Tavuğun yemeklerde kuru erik ile birleşimi, tatlı ve ekşi tadı sayesinde birçok kişi tarafından sevilir. Ve garantörün tadı salataya ayrı bir acılık katıyor.

Yemek şu malzemelerden hazırlanır:

• 3 büyük patates yumruları;
• 1 orta boy pancar;
• 0, 2 kg tavuk fileto;
• 10 kuru erik;
• 1 nar;
• 3 haşlanmış yumurta;
• 50 gram ceviz, ancak badem ile değiştirilebilir;
• tuz, mayonez - tatmak.

Tavuk ve kuru erik ile Nar Bilezik salatası tarifi aşağıdaki adımları içerir:

1. Pişirmeden önce kuru eriklerin yumuşaması için kaynar su ile dökülmesi gerekir.
2. Patates, pancar ve yumurta haşlanır ve rendenin ince tarafıyla ovulur.
3. Seçilmiş fındıklar yağsız tavada hafifçe kızartılır.
4. Nar temizlenir ve çekirdekleri çıkarılır.
5. Kuruyemiş ve nar hariç tüm hazır ve doğranmış ürünler ayrı ayrı mayonez ile baharatlanır ve tuzlanır.
6. Marul katmanlarını şu sırayla yayın: patates, pancar,fındık, doğranmış kuru erik, tavuk ve yumurta.
7. Oluşturulan "bilezik"in üst kısmına yoğun bir nar taneleri tabakası serpilir.

Pişmiş yemeği birkaç saat buzdolabına koymayı unutmayın.

Peynirli salata seçeneği

Peynirli tavuklu Nar Bilezik salatası fotoğraflı tarifi klasik versiyonun aksine az malzeme içerir, ancak tadı mükemmel olacaktır. Bu yemeğin bir diğer özelliği de katmanlar halinde dizilmemesi, bilezik zaten karıştırılmış bileşenlerden oluşmasıdır.

Aşağıdaki ürün grubunu gerektirir:

• 300 gram sert peynir;
• 300 gram haşlanmış tavuk filetosu;
• 3 diş sarımsak;
• 1 büyük olgun nar;
• 200 gram ceviz;
• 150 gram mayonez;
• tatmak için tuz.

Nar Bilezik salatasının fotoğraflı tarifine adım adım bakalım:

1. Tavuk haşlanır, soğutulur ve et liflere ayrılır.
2. Kaba bir rende üzerinde peynir kabuğu.
3. Fındıklar kurutulur ve ezilir.
4. Narlar tanelere ayrılır.
5. Sarımsak ezilir ve mayonez ile karıştırılır.
6. Tüm malzemeler karıştırılır ve mayonez ile tatlandırılır. Bir halka oluşturun ve nar taneleri serpin.

Pancarsız yemek

Pancar sevmeyenler için bu sebzeyi kullanmadan tarifine göre yaratıcı bir Nar Bilezik salatası yapmak caizdir.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 300 gram haşlanmıştavuk;
• elma çifti;
• 200 gram sert peynir;
• 100 gram fındık kırıntısı;
• garnet;
• 1 soğan;
• 3 patates;
• tadı mayonez.

Pancarsız "Nar Bileklik" şu şekilde hazırlanır:

1. Tavuk eti tamamen pişene kadar kaynatılır, soğutulur ve liflere bölünür veya sadece küçük parçalar halinde kesilir.
2. Patatesler de yumuşayana kadar haşlanır ve önceden soğutulmuş yumrular rendelenir.
3. Elmalar soyulur, çekirdekleri ve çekirdekleri çıkarılır ve hazırlanan hamur rendelenir.
4. Fındıklar bir tavada veya fırında kurutulur.
5. Peynir rendelenir.
6. Soğan küçük küpler halinde kesilir.
7. Nar temizlenir ve çekirdekleri çıkarılır.
8. Bütün malzemeler hazırlandıktan sonra bir bardak yardımıyla "Nar Bileziği" oluşturmaya başlayın. Tabak katmanlar halinde oluşur: et, elma, peynir, soğan, patates, fındık. Her katı mayonez ve tuzla kaplamayı unutmayın.
9. "Bilezik" oluştuğunda, tüm salata nar taneleri ile kaplanır ve bir saat buzdolabında bekletilir.

Dana dilli salata

Tavuk yerine dana dili ekleyerek salataya lezzet katabilirsiniz. Bu seçenek için ihtiyacınız olacak:

• 2 olgun orta boy nar;
• 2 orta boy pancar;
• bir çift havuç;
• 1 sığır dili;
• 4 tavuk yumurtası;
• 5 patates yumruları;
• 50 gram çam fıstığı;
• mayonez sosu ve baharatlar.

Pişirme adımları:

1. Sığır diliyle pişirmeye başlayın. Bu işlem 2 saat sürecektir.
2. Patates, yumurta, havuç ve pancar yumuşayana kadar haşlanır.
3. Bitmiş dil küpler halinde kesilir ve haşlanmış sebzeler ve yumurtalar kaba bir rende üzerine sürülür.
4. Düz bir tabak ve bir bardak kullanarak (bir şişe alabilirsin), salatayı katmanlar halinde yayın: mayonezli patates, yarım dilim dilim, mayonezli havuç, pancar, mayonezli kuruyemiş, arta kalan dil, mayonezli yumurta ve son olarak - nar. Her katman veya katman aracılığıyla yemeği tuzlayın.

Sığır eti yemeği

Garnet Bileklik'in erkek versiyonu dana bonfile ilavesiyle hazırlanır. Erkekler yemeği takdir edecek.

• dana bonfile - 0,3 kg;
• 12 çilek miktarında kuru erik;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• pancar - 1 adet;
• orta boy patates - 3 adet;
• garnet - 1 adet;
• elma sirkesi - 1 yemek kaşığı. l.;
• mayonez - tatmak.

Öyleyse başlayalım:

1. Dana bonfile tuz, karabiber ve defne yaprağı ile pişirilir. Soğutun ve küçük küpler halinde kesin.
2. Pancar, havuç ve patatesler haşlanıp rendelenir.
3. Kuru erik 20 dakika sıcak suda ıslatılır ve ardından şeritler halinde kesilir.
4. Narın çekirdekleri çıkarılır.
5. Elma sirkesine batırılmış ince doğranmış soğan, suyla (1:1) marine edilir.
6. Salatayı, her biri mayonez bulaşmış katmanlar halinde yayın: patates, doğranmış kuru erik, sığır eti, soğan,havuç, pancar. Son katman nardır.

Mantarlı granat bileklik

Mantarlı Nar Bilezik Salatası tarifi tadı aynı malzemelerle yapılan diğer yemeklere benziyor, ki bunlardan çok var ama nar sayesinde tadı yine de daha orijinal.

Gerekli:

• haşlanmış tavuk - 400 gram;
• marine edilmiş mantar -0.2 kg;
• soğan başı - 1 adet;
• tavuk yumurtası - 4 adet;
• ceviz - 100 gram;
• kaynatılmış pancar - 2 adet.;
• mayonez - tatmak;
• tuz;
• granat - 1 meyve;
• işlenmiş peynir, tercihen sosis - 200 gram.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk eti, soğan ve mantar turşusu küçük küpler halinde kesilir.
2. Pancar, peynir ve yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin.
3. Fındıklar bir tavada kurutulur ve ardından kırıntı haline getirilir.
4. Nar temizlenir ve çekirdekleri çıkarılır.
5. Düz bir tabak alıp ortasına genişçe bir bardak koyuyorlar, salatanın yapışmaması için biraz yağlanmış.
6. Salatayı katmanlar halinde yayın: tavuk, soğan ve mayonez, mantar, yumurta ve mayonez, peynir ve mayonez, yumurta ve mayonez, pancar. Nar taneleri en son serilir. Her katmanın biraz tuzla lezzetlendiği hatırlanır.

Profesyonel İpuçları

"Nar Bilezik" isimli alışılmadık görünümlü bir salatayı lezzetli yapmak için profesyonellerin tavsiyelerini dikkate almalısınız:

1. Tavuk eti 20 dakikadan fazla pişmez.
2. Yavaş pişirilen sebzeler vitaminlerini ve tadı korur.
3. Çıkarmayı kolaylaştırmak için şekillendirme için camı ters koymak daha iyidir.
4. Limon suyu veya biraz baharatlı hardal mayoneze eklenebilir.

Sonuç

Garnet Bileklik ağırlıklı olarak birçok ailenin çoktan sevdiği bir tatil yemeğidir. Malzemeler seti basit ve gösterişsizdir, bu nedenle zamanla klasik Nar Bileziği salatası tarifini tatmak için diğer bileşenleri değiştirebilir veya takviye edebilirsiniz.