Salata "Nar Halkası": fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Muhtemelen Nar Halkası salatası için özel bir tarif yoktur. Her hostes ona kendinden bir şeyler katacaktır. Aslında, birçok seçenek var. Füme tavuk veya dana eti ile yapılır, mantar veya kızarmış soğan eklenir. Değişmeyen bir şey var: Salatanın üzeri yoğun bir şekilde nar taneleri ile kaplanmış ve bir halka haline getirilmiş, bu yüzden adını almış.

"Nar halkası": füme tavuklu tarif. Neye ihtiyacın var?

Salata tarifi oldukça basittir ve onu oluşturan ürünler en yakın mağazadan satın alınabilir. Yani, ihtiyacımız var:

• bir nar;
• 2-4 pancar (miktar boyuta bağlıdır);
• 3-4 patates;
• 4 yumurta;
• füme göğüs (birçok haşlanmış göğüs yerine geçer, ancak daha sonra keskinlik kaybolur);
• iki soğan;
• bir çift havuç;
• bir avuç fındık (cevizden iyidir);
• hafif mayonez ve tuztatmak için biber.

Malzemelerin hazırlanması ve faydalı ipuçları

Öyleyse Nar Halkası salatasını hazırlayalım. Fotoğraflı bir tarif bu konuda bize yardımcı olacaktır. Sebzeleri ve yumurtaları önceden kaynatın. Pişirme işlemi sırasında kabuk çatladığından ve yumurtaya kirli su girdiğinden, yumurtaları sebzeli bir tencereye koymanızı önermiyoruz. Sebzeleri doğrudan derilerinde kaynatın. Onları daha temiz tutmak için bulaşık süngerinin sert kısmıyla iyice durulayabilirsiniz. Neden üniformalı yemek pişiriyorsun? Kabuğu, patateslerin kaynamamasına ve pancar ve havuçların rengin tadını ve parlaklığını korumasına yardımcı olur. Salata toplama işlemi için soğutulmaları gerektiğinden sebzeleri önceden pişiriyoruz - bu şekilde rendelenmiş, havadar kalacaklar ve yoğun bir sıcak kütle olmayacaklar.

Yani pancar, havuç, patates ve yumurta haşlandı ve soğudular ve sırasını bekliyorlar ama şimdilik başka ürünler hazırlayabilirsiniz. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve … iki seçenek var: bitkisel yağda kızarana kadar kızartın veya acılığını kaybetmesi ve yumuşaması için kaynar suyla haşlayıp beş dakika bekletin. zayıf bir sirke çözeltisinde. Çocuklar varsa, elbette ilk seçenekte durmak daha iyidir. Füme göğsü şeritler halinde kesin, fındıkları ince bir rende üzerine rendeleyin veya ezin. Tüm ürünler hazır, artık "Nar Yüzüğü"nün montajına başlayabilirsiniz. Adını tam olarak formdan aldığını unutmayın, bu yüzden onu oluşturmanız gerekir. Nasıl? Çok basit! Salatanızı koyacağınız salata kasesinin veya tabağın ortasına bir bardak koyun. biçimsalata etrafında olacak ve servis yapmadan önce onu kaldıracağız.

Salata hazırlamak

Patates ile katman oluşturmaya başlayın. Kaba bir rende üzerine rendeleyin ve camın etrafına dikkatlice yayın. Katmanın ihtişamını koruması için bastırmayın. Her katman mayonez ile bulaşacaktır. Burada da bir sır var. Mayonezi bir kaşıkla alıp düzleştirirseniz, katman yoğunlaşacaktır ve bundan kaçınmaya çalışıyoruz. Sosu doğrudan torbadan sıkarsanız, geniş boyundan dolayı mayonez fazlalığı olacaktır ki bu da pek iyi değildir. Bunu yapıyoruz: boynun karşısındaki uçta, paketin köşesini makasla dikkatlice kesin. Kapağı çıkarmıyoruz. Delikten sıkılan mayonez ince bir tabaka halinde serilir ve salataların üstünü süslemek için bile kullanılabilir. Tavuğu bir marul tabakasına koyun ve bir soğan battaniyesi ile örtün. Yukarıdan mayonez ile biraz yürüyebilirsiniz.

Dahası her şey basit: bir kat rendelenmiş yumurta, bir kat havuç ve pancar her şeyi tamamlıyor. Tüm sebzeleri kaba bir rende üzerine sürüyoruz ve her katmanı mayonez, tuz ve karabiberle kaplıyoruz. Pancarları biraz yağlayın, üstüne ezilmiş fındık serpin ve ardından mayonezin üzerine desenler çizin. İkinci mayonez tabakası ne için? Gerçek şu ki, üstüne nar taneleri koymamız gerekiyor, ancak fındık tabakasına yapışmayacaklar. Narı tohumlara ayırıyoruz. Çekilmiş bir nar bulabilecek kadar şanslıysanız, "Nar Yüzüğü" çok yumuşak olacaktır, ancak çekirdekler tadı ve yapısına hiç engel olmaz. Bu nedenle, tahılları yoğun bir tabaka halinde salatanın üzerine yayın, bardağı dikkatlice merkezden çıkarın. Şimdi salata bulduistenen şekil ve inanılmaz güzel ve iştah açıcı görünüyor. Hemen masaya servis yapmak için acele etmeyin. "Nar Halkamız" puf tipi bir salatadır. Ve bu tür yemekler servis yapmadan önce buzdolabında birkaç saat bekletilmeli ve ertesi gün daha da lezzetli hale gelecektir.

Sığır eti ve mantarlı "Nar halkası" salatası

Klasik dana salatasının bir çeşidi var - inanılmaz lezzetli ve doyurucu.

Ürün satın alın:

• garnet;
• kemiksiz ve yağsız dana bonfile;
• pancar, havuç, patates (boyuta bağlı olarak her biri 3-4);
• taze petrol (dondurulmuş olanları almayın, çünkü çözüldüklerinde su salacaklar ve kızartmayacaklar, güveç yapacaklar);
• bir çift soğan;
• ceviz;
• mayonez, tuz, karabiber.

Salata pişirme

Gördüğünüz gibi malzemeler hemen hemen aynı. Evet, pişirme işlemi aynı. Sebzeleri, yumurtaları ve etleri farklı tencerelerde pişiriyoruz. Et suyu, ilk yemeği pişirirken kullanılabileceğinden, pişirme işlemi sırasında köpüğü çıkarmayı unutmayın. Her şey pişerken soğanı yarım halkalar halinde kesin ve ayçiçek yağında kızartın. Orada doğranmış mantarları ekleyin ve pişene kadar her şeyi kızartın. Bitmiş eti orta boy şeritler halinde kestik. Tüm sebzelerin soğuk olması gerektiğini unutmayın. Tüm ürünleri bir gün önceden pişirip sabahları salata yapıp akşama kadar demlenmeye bırakmanız ideal olacaktır. Salatayı önceki tarifte olduğu gibi topluyoruz: patates, sığır eti, mantarlı soğan, yumurta,havuç, pancar, fındık, nar. Tüm katmanlar mayonez ile dönüşümlü olarak tuz serpin.

Kornişonlu ve peynirli salata

Malzemeler:

• tavuk filetosu - 1 adet;
• patates, pancar, havuç soğan;
• yumurta;
• turşu (kesinlikle küçük, gevreklik verecek ve daha az su içerecek);
• peynir (sert veya erimiş - zevkinize göre);
• garnet;
• ceviz.

filetoları bitene kadar pişirin veya pişirin. Izgara tavuk göğsü kalırsa harika olur, salataya lezzet katacaktır. Bitmiş eti şeritler halinde kestik, soğanı kestik ve her şeyi ayçiçek yağında kızarttık. Sebzeleri önceden kaynatın. Katmanları yerleştirme.

1. Rendelenmiş patates, mayonez, tuz, karabiber.

2. Soğanlı tavuk, ince rendelenmiş peynir, mayonez, tuz, karabiber.

3. Küçük küpler halinde kesilmiş salatalık.

4. Rendelenmiş havuç, mayonez, tuz.

5. Yumurta.

6. Daha yoğun bir tat için kızarmış ceviz ile karıştırılmış pancar mayonez.

7. Nar taneleri.

Sadece tahıl serpmeyi değil, onları daha kalın yerleştirmeyi deneyin, böylece "Nar Halkası" daha etkili görünecek ve hemen hemen her ev hanımı bu salataların fotoğrafını içeren bir tarif bulabilir. Her biri kendisine yeni bir şey getiriyor. Hamsi, kırmızı balık, havyarlı tarifler bile var. Sadece nar ile süsleme geleneği değişmedi.