Yavaş bir tencerede muz reçeli nasıl pişirilir?

Yavaş bir tencerede muz reçeli nasıl pişirilir?
Yavaş bir tencerede muz reçeli nasıl pişirilir?
Anonim

Mutlaka birkaç kişi muz reçeli yapmaya çalıştı. Sonuçta, bu meyve genellikle çiğ olarak tüketilir veya çeşitli turtaların dolgusuna eklenir. Ancak, evde pişirilen bu kadar tatlı bir ürünün o kadar lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ki, doyurucu ve orijinal bir tatlı olarak sofrada kolayca servis edilebiliyor. Muz reçelinin nasıl yapıldığını tam olarak anlamak için nasıl yapıldığını daha detaylı bir şekilde hayal edelim.

Yavaş bir tencere kullanarak muz reçeli nasıl pişirilir

muz reçeli
muz reçeli

Gerekli malzemeler:

  • toz şeker - 1,4 kg;
  • olgun yumuşak muzlar - 4 kg;
  • sitrik asit - 1 dolu tatlı kaşığı;
  • Sıradan içme suyu - 2 yönlü bardak.

Meyve seçiminin özellikleri

Muz reçeli nasıl yapılır diye düşünürken önce 4 kg taze meyve almanız gerekiyor. Böyle bir malzeme alırken mutlaka içeriğine dikkat etmelisiniz.kabuk. Ciddi hasar ve ezik olmadan tamamen sarı renkte olmalıdır. Böyle bir tatlı için yeşilimsi bir kabuğu olan olgunlaşmamış meyveler alırsanız, daha az lezzetli ve tatlı olduğu ortaya çıkacaktır. Bu nedenle “doğru” ürünü seçmek son derece önemlidir.

Meyve işleme süreci

Yavaş bir tencerede muz reçeli
Yavaş bir tencerede muz reçeli

Muz reçeli yapmaya başlamadan önce, satın aldığınız her meyveyi dikkatli bir şekilde işlemeniz gerekir. Bunu yapmak için, akan ılık su altında iyice yıkanmalı, bir havlu veya kağıt peçete ile kurutulmalı ve ardından sapı keskin bir bıçakla kesmeli ve kabuğu tamamen çıkarmalıdır. Meyvelerin kararmasını önlemek için hemen ezilmelidir. Bu, kaba bir rende veya bıçak kullanılarak yapılabilir. Ayrıca böyle bir ürün, ellerinizle küçük parçalara bölünürse ve daha sonra büyük bir kaşıkla kuvvetlice ezilirse kolayca yulaf lapasına dönüşür.

Şurup hazırlanması

Muz reçeli şeker şurubu kullanılmadan yapılırsa, ısıl işlem sırasında yanma ve kasenin yüzeyine yapışma ihtimali vardır. Bu nedenle, önceden tatlı bir sıvı hazırlamak çok önemlidir. Bunu yapmak için, multicooker kabına biraz normal su dökün ve ardından üzerine sitrik asit, toz şeker ekleyin ve iyice karıştırarak tüm dökme malzemeleri güveç modunda çözün.

Isıl işlem

muz reçeli nasıl yapılır
muz reçeli nasıl yapılır

Yavaş bir tencerede muz reçeli sadece 50-60 dakikada hazırlanır. Bunu yapmak için şeker şurubunda kokulu koymanız gerekir.meyveli yulaf ezmesi, her şeyi büyük bir kaşıkla iyice karıştırın ve ardından pilav veya karabuğday modunu açın. Bu program ile su çok çabuk buharlaşacak ve oldukça kıvamlı bir reçel elde edeceksiniz. Siz veya sevdikleriniz daha sıvı tatlı bir ürün kullanmayı tercih ediyorsanız aynı anda söndürme modunu ayarlamanız tavsiye edilir.

Yemek pişirmenin son aşaması

Olgun muzlardan elde edilen reçel tamamen hazır olduktan sonra, sterilize edilmiş küçük kavanozlara konulmalı ve ardından kapaklarla sarılmalıdır. Daha sonra, doldurulmuş tabaklar ters çevrilmeli, bir battaniye veya havlu ile örtülmeli ve bir gün soğumaya bırakılmalıdır. Belirtilen süreden sonra tatlı ürün buzdolabına veya kilere konulmalıdır.

Önerilen: