Meyve sosu: egzotik hakkında tüm gerçek

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Elbette birçok kişi "sosis" kelimesini duymuş ve onu çayla ilişkilendirmiştir. Bazıları bunun bir bitki olduğunu, bazıları ise bir baharat olduğunu düşünüyor. Ve sadece birkaç gurme, soursep'in ilahi bir tada sahip egzotik bir meyve olduğundan emin olabilir. Sosis meyvesi nerede yetişir, tadı nasıldır ve sağlığa faydaları nelerdir?

Sausep'in memleketi

Orta ve Güney Amerika'da, Afrika'da, Karayipler'de ve hatta Güneydoğu Asya'da, Avrupa'da daha çok sosis olarak bilinen anona iğnesi veya graviola yetişir.2 metreden yüksek olmayan bir ağaç yayılır Etrafında büyük, pürüzsüz, karanlık dıştan ve iç yapraklardan yayılan inanılmaz bir aroma var. Ve çiçeklenme döneminde, sosis, sadece dallarda değil, aynı zamanda doğrudan gövdede de bulunan çiçeklerle bezenmiştir. Çiçeklenmenin bir sonucu olarak, ağaçta alışılmadık şekilli bir meyve belirir - sosis. Yemeye hazır, yani olgunlaşmış bir meyvenin ağırlığı, 500 gr ile 2 kilogram arasında değişebilir, ancak bazıları 5 kilograma bile ulaşabilir. Olgunlaşma anında koyu yeşil bir renge sahiptirler ve sonundasarı yeşil. Sosis şekli oval veya kalp şeklindedir, kabuğu dikenlerle kaplıdır. Olgunlaşmış meyvenin eti pamuğa benzer ve hoş kremsi bir renk tonuna sahiptir.

Ekşi tadı

Sursop (meyve) nereden alınır diye mağazalara koşmadan önce, lezzet özelliklerine karar verelim. Bu egzotik ürün ucuz zevklere ait değil, bu yüzden üzerinde bir miktar para harcamak ve sonra atmak üzücü olur. Sosis meyvesi, hafif bir narenciye aromasıyla tamamlanan hem çilek hem de ananası anımsatan oldukça ilginç, hatta biraz spesifik bir tada sahiptir. Meyvenin eti oldukça etlidir: çiğ olarak tüketilebilir ve ondan meyve suyu alınabilir. Ağacın yaprakları ve kabuğu da kullanılır: yeşil ve siyah çaya eklenirler ve içeceğe alışılmadık hoş bir aroma ve lezzet verir.

Mutfakta sosis

Soursep'e ev sahipliği yapan ülkelerde bu meyve mutfakta oldukça sık kullanılır. Avrupa'da tatlılar, meyve suları ve çaylar yapmak için de kullanılır. Hamur, dondurma ve jöle yapmak için kullanılır ve ayrıca keklere eklenir. Sucuk meyvesi kokteyl ve içecek yapımında kullanılır: taze sıkılmış meyve suyu süt veya krema ile karıştırılır, şeker veya şurup eklenir. Ancak fermantasyon ile meyve suyundan alkollü içecekler veya düşük alkollü kokteyller hazırlanır.

Sosis: meyvenin faydalı özellikleri

Sausep haklı olarak bir vitamin bombası olarak adlandırılabilir. Bu meyve, vücudun doğru beslenme için ihtiyaç duyduğu hemen hemen tüm vitamin ve mineralleri içerir.işleyen. Kalsiyum, potasyum, magnezyum, çinko, demir, sodyum cilt, saç ve tırnakların güçlü ve sağlıklı olmasına yardımcı olur. C ve B vitaminlerinin bir bütün olarak vücut üzerinde olumlu etkisi vardır, bağışıklık sistemini güçlendirir.

Düzenli soursep kullanımı ile bağışıklık sistemi stabil olacak, sinirler düzene girecek, uyku güçlü olacak ve ruh hali en iyi durumda olacak. Dahası, aktif bir yaşam tarzı sürüyorsanız, bir tür spor yapın, dükkanlara ve pazarlara gidin: soursop meyvesi nereden alınır sorun olmaz. Yanında çay veya taze meyve suyu antrenman sırasında tonunuzu yükseltmenize yardımcı olacaktır.

Sausep'in tıpta kullanımı

Tıbbi araştırmalara göre, Sausep'in insan bağışıklık sistemi üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve koruyucu işlevlerin genel bir güçlendirici etkisi yaratır. Bu nedenle graviola özü halk hekimliğinde profilaktik olarak kullanılır. Sosis meyvesi, kan basıncını (özellikle yüksek tansiyonu düşürür) ve kan şekeri seviyelerini normalleştirmeye yardımcı olur. Bu nedenle bazı ülkelerde resmi tıpta şeker hastalarının tedavisinde kullanılmaktadır.

Meyvenin taze suyu osteoporoz ve artrit için iyidir ve yaprakların infüzyonu grip için mükemmel bir çaredir. Avrupalı bilim adamları tarafından yapılan araştırmalar, sosislerin kanı temizleyen bir meyve olduğunu göstermiştir. Viral enfeksiyonların yanı sıra herpes tedavisinde suyunun olumlu bir etkisi vardır. Aynısı idrar yolu enfeksiyonları ve hemoroid için de geçerlidir. Sosis özü, fonksiyonel bozukluklar için kullanılırkaraciğer, ateş ve astımı hafifletmek için. Sausep'in uyku bozuklukları üzerinde olumlu etkisi olduğu gösterilmiştir. Bilim adamları bunu, merkezi sinir sistemini nazikçe etkileyen bir kimyasal olan annonasin tohumlarındaki yüksek konsantrasyonla haklı çıkarıyorlar.

Sausep özü, güçlü bir kanser önleyici ajandır

Ekstrenin bir özelliği, kanser hücreleriyle seçici olarak savaşma yeteneğidir. Andriamisin (en güçlü anti-kanser ilacı) ile karşılaştırıldığında, soursepa özü, sağlıklı olanları etkilemeden yalnızca kötü huylu kanser hücrelerini izler ve öldürür. Resmi tıpta tanınmamaktadır, ancak 1976'da Amerikalı bilim adamları tarafından yürütülen bir çalışmanın sonuçları, bir antikanser ilacının sıralamasını çorba özüne atamak için her türlü neden olduğunu göstermektedir.

Soursep kullanımı için kontrendikasyonlar

Bu egzotik meyvenin tüm yararlı özelliklerinin listesine rağmen, tüketimi için bir dizi kontrendikasyon vardır. Örneğin, bu meyve hamile kadınlar için önerilmez. Asit içeriği yüksek olduğundan gastrointestinal sorunları, ülseri ve mide gastriti olan kişiler tarafından kullanılmamalıdır. Sausep kan basıncını düşürür, bu nedenle hipotansif hastalarda kontrendikedir. Meyve veya suyunun sık kullanımıyla, sindirim sisteminin faydalı bakterilerinin bir kısmı ölür: probiyotiklere başvurarak onu geri yükleyebilirsiniz, ancak buna izin vermemek daha iyidir. Ancak Latin Amerikalı bilim adamları, bir dizi çalışma yürüttükten sonra, soursepa'nın sık kullanımının gelişmeyi tetikleyebileceğini savunuyorlar. Parkinson hastalığı.