Proteinli yiyecekler - hangi yiyecek kategorisi? Faydaları ve zararları

Proteinli yiyecekler - hangi yiyecek kategorisi? Faydaları ve zararları
Proteinli yiyecekler - hangi yiyecek kategorisi? Faydaları ve zararları
Anonim

Proteinli gıda - nedir bu? Yararlı mı zararlı mı, vücudumuz için gerekli mi yoksa gereksiz mi? Hadi anlamaya çalışalım.

Proteinli gıdalar, vücut için gerekli olan amino asitler ve proteinlerden oluşan yüksek miktarda protein içeren gıdalardır.

proteinli gıda nedir
proteinli gıda nedir

Proteinli yiyecekler ne kadar iyi

Amino asitler kas hücrelerinin yapı taşlarıdır. Proteinli gıdaların yokluğunda yalnızca vücudun genel kas sistemi acı çekmekle kalmaz, aynı zamanda en önemli insan kası olan kalp, amino asitler şeklinde düzenli bir besin kaynağı olmadan tam olarak çalışamaz.

Proteinler sayesinde cilt sürekli yenilenir, yaralanmalardan sonra bağ dokuları oluşur, saçlar yenilenir ve tırnaklar sağlıklı görünür. Aynı zamanda proteinleri oluşturan amino asitler ve proteinler vücutta yerleşmez ve gereksiz balast oluşturmazlar.

Vücudun yeterince protein almaması durumunda, kendi protein kaynaklarını "yuttuğu" bir an gelir.kas distrofisi başlar.

Proteinli gıdalar çok büyük bir tehdit!

protein nedir
protein nedir

Karşıt bir görüş var - proteinlerin hayali faydaları hakkında. Bazı bilim adamları, proteinin hiç tüketmek için gerekli olmadığına inanmaktadır. Amino asitler vücut tarafından iç rezervlerden bağımsız olarak sentezlenebilir. Ve tam teşekküllü bir çalışma için bir kişinin sadece karbonhidratlara ihtiyacı vardır. Bilim adamları arasındaki anlaşmazlık hakkında uzun süre konuşabilirsiniz, ancak basit bir meslekten olmayan kişi için ana nokta, bildiğiniz gibi her şeyin ılımlılıkta iyi olmasıdır. Proteinleri kötüye kullanırsanız, vücuda aşırı yük bindirebilir ve normal sınırlarının ötesinde çalışmasını sağlayabilirsiniz. Dolayısıyla yorgunluk, ilgisizlik, depresif durumlar ve rahatsızlık hissi. Sonuçta, pankreas ve tüm sindirim sistemi, proteinli yiyecekleri sindirmek ve parçalamak için en fazla enerjiye ihtiyaç duyar.

Proteinli yiyecekler çok lezzetli

En yaygın kullanılan ürünlerin küçük bir listesine bakalım. Protein hangi besindir? Bu:

- diyet eti;

- balık;

- deniz ürünleri;

- sıvı ve katı yağlar hariç süt ve süt ürünleri;

- kuş;

- yumurta;

- mantar;

- baklagiller;

- tahıllar (bazıları) - ancak, tahıl proteinleri parçalanması en zor olanlardır ve genellikle kas inşa etmek yerine yağ katmanları oluşturmaya harcanır.

bitkisel protein gıda
bitkisel protein gıda

Bitkisel proteinli gıdalar, yüksek içeriği nedeniyle hayvansal gıdalara mükemmel bir alternatiftir.ikincisi çeşitli yağlar ve kolesterol. Baklagiller ve mantarlar vücuda gerekli protein yapı malzemeleri tedarikini tamamen sağlar. Aynı zamanda et ve kümes hayvanlarının yağı ve derisi gibi bir yan etkisi yoktur. Ve tahıl gevreklerinin faydaları o kadar yaygın olarak biliniyor ki, beslenmenizde tahılların düzenli kullanımıyla ilgili değerli tavsiyeler herhangi bir tıp, spor ve beslenme literatüründe bulunabilir.

Önemli noktalar - miktar ve zaman

Proteinli gıdaların baskın zararı veya yararı gibi tartışmalı konuyu derinlemesine araştırmazsanız, o zaman kendiniz için önemli bir kural seçebilirsiniz. Günde orta derecede yiyecek tüketmek (sindirim sistemini aşırı yüklememek için) ve öğünler arasında geniş aralıklar sağlamak gerekir. Proteinler en az 4 saat sindirilir. Ve bu, onları içeren ürünlerin alımı arasında en az 4 saat geçmesi gerektiği anlamına gelir. Aksi takdirde, kaçınılmaz olarak tüm vücutta bir ağırlık hissi, hızlı yorgunluk, kasvetli bir ruh hali ve midede rahatsızlık hissedeceksiniz.

Önerilen: