Evde kurabiye nasıl yapılır

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Artık mağazalar o kadar geniş bir yelpazede kurabiyeler sunuyor ki, gözler kocaman oluyor. Ancak kaliteli olduğundan nasıl emin olabilirsiniz? Bunu yapmak için hangi ürünlerin kullanıldığını, pişirme işleminin nasıl yapıldığını bilemeyiz. Bu nedenle birçok ev hanımı, tüm malzemelerin taze olduğundan emin olmak için evde kurabiye yapmayı tercih eder. Üretim sürecinde mükemmel temizliğin gözlemlenmesi de önemlidir. Bazı basit tarifler sunuyoruz.

En kolay yol

Ev yapımı kurabiyeler nasıl hızlı ve lezzetli yapılır? Birçok tarif var. Ev hanımları için en uygun olanı daha detaylı araştırılabilir.

Malzemeler:

• Oda sıcaklığına getirilmiş tereyağı - yüz gram.
• Tavuk yumurtası - en fazla iki parça.
• Şeker - bir bardak yeter ama tadına bakabilirsin.
• Un - bir buçuk bardak, ama hamura bakın.
• Soda - 1/2 çay kaşığı (geleneksel olarak sirke ile söndürülebilirveya sitrik asit kullanın).
• Öğütülmüş tarçın - tatmak için.
• Zencefil - tatmak için (hiç ekleyemezsiniz).

Listelenen ürünlerin tümü derin bir kaba konulmalı ve hamur yoğurulmalıdır. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine bir çay kaşığı kullanarak kurabiyeleri yerleştirin. İçindeki sıcaklık 180 derece olmalıdır. Kurabiyeler altın kahverengi olana kadar on dakika pişirilir. Şimdi, örnek olarak bu basit tarifle, aileniz için kurabiye kurabiye yapmayı biliyorsunuz.

Dakika

Çerezleri hızlı ve çok lezzetli yapmanın sırrını paylaşalım. Arzu olan ama zamanı olmayan ev hanımları için çok basit bir tarif var.

Bu harika kurabiyeleri yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Un - yaklaşık 400 gram.
• 250 gram margarin tereyağı veya tereyağı.
• Biraz süt - yaklaşık 60 gram.
• 150 gram şeker.
• Kokusu için bir çay kaşığı vanilin veya vanilya şekeri ekleyebilirsiniz.

Margarinin biraz daha yumuşak olabilmesi için önceden buzdolabından çıkarılması gerekiyor. Tereyağı da kullanabilirsiniz, ancak yağ içeriğinin çok yüksek olmadığından emin olun. Aksi takdirde, kurabiyeleriniz pişirme sırasında yayılabilir.

Yani, yumuşak margarinin kıvamda ekşi kremaya benzemesi için yoğrulması gerekiyor. Daha sonra şeker ve vanilya ile karıştırın. Bir çırpma teli veya mikser kullanarak,Karışımın kabarık olması için dövülmesi gerekir. Bundan sonra, küçük porsiyonlarda süt eklemeye başlayabilirsiniz. Şekerin tamamen çözüldüğünden emin olun ve kütleye yaklaşık üç yüz gram un ekleyin. Şimdi her şeyin çok iyi karıştırılması gerekiyor, böylece kütle çok kalın değil, çok sıvı değil. Gerekli görürseniz biraz daha un ekleyebilirsiniz.

Fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtarak hazırlayın.

Ortaya çıkan kütle, dişli bir tüpe sahip bir pasta torbasına yerleştirilmelidir. Ürünler papatya şeklinde olmalı ve çapı üç santimetreyi geçmemelidir. Pişirme sırasında kendi kendine yerleşeceği için parçalar üzerine bastırmaya çalışmayın. Sayfada aralarında biraz boşluk bırakmanız gerekir, çünkü herkes hamurun pişirme sırasında artma eğiliminde olduğunu bilir.

Bir partiyi pişirmek genellikle yirmi beş dakika sürer, ancak fırınların farklı kapasiteleri olduğu göz önüne alındığında, ev yapımı ürününüzün hazır olup olmadığını izlemeniz gerekir.

İşte kurabiye kurabiyeleri yapmak için çok kolay bir tarif.

Ucuz ve basit

Bir şeyle tedavi edilmesi gereken misafirler beklenmedik bir şekilde eve gelirler. Soru, hostesin önünde, ev yapımı kurabiyelerin hızlı ve minimum ürün seti ile nasıl pişirileceği ortaya çıkıyor. Aşağıdaki tarif sadece bu gibi durumlar içindir.

Sadece üç tavuk yumurtasına, yaklaşık 500 gr elenmiş un, bir bardak şeker ve üç yüz gram tereyağına ihtiyacınız olacak. Genellikle böyle bir ürün seti herhangi bir mutfakta bulunur.

BirindeYumurta, tereyağı ve şekeri bir kapta birleştirin. Bir karıştırıcı ile onları homojen yemyeşil bir kütleye dönüştürüyoruz. Ardından unu ekleyip hamuru yoğurun. Isınmak için fırını açın. Hamuru bir hamur torbasına koyuyoruz (ilk tarifte olduğu gibi), ancak ondan çubuklar oluşturuyoruz. Fırının iki yüz dereceye ısıtılması şartıyla, pişmesi sadece on dakika sürecektir.

Süzme peynirli kurabiye

Birçok ev hanımı süzme peynir kullanarak çabucak kurabiye yapmayı bilir.

Malzemeler:

1. Çeyrek kilo süzme peynir.
2. Aynı miktarda elenmiş un.
3. Hamur için bir yemek kaşığı şeker ve gelecekteki kurabiyeleri oluşturmak için yaklaşık altı yemek kaşığı.
4. Yalnızca yüz gram tereyağı.
5. Çay kaşığı kabartma tozu.
6. Bir tutam tuz.

Önce süzme peyniri ezmeniz, üzerine tuz ve bir yemek kaşığı şeker eklemeniz gerekir. Tereyağını önceden eritin, süzme peynire ekleyin ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Daha sonra kabartma tozunu eklemeniz ve yoğun bir hamur oluşana kadar unu yavaş yavaş dökmeniz gerekir. Ortaya çıkan kütle bir saat buzdolabına konmalıdır. Bu süreden sonra hamur açılır ve bir bardak veya başka bir yuvarlak kalıp kullanılarak daireler kesilir. Daha sonra bu daireden bir kulak oluşturmanız ve şekere daldırmanız, tatlılığı içeride yuvarlamanız ve tekrar daldırmanız gerekir. Bundan sonra, ortaya çıkan "zarfları" hazırlanan fırın tepsisine şeker üstte olacak şekilde yerleştirin. Yaklaşık yirmi beş pişmişdakika 180 derece.

Beze

Bu, film izlerken patlamış mısırın yerini alan, çocukluktan kalma lezzetli bir ikramdır. Bunu yapmak için tek yapman gereken dört yumurta akı, bir bardak şeker ve bir tutam sitrik asit.

Öncelikle tüm ürünleri karıştırmanız ve on beş saniye mikserle çırpmanız gerekiyor. Daha sonra bir su banyosu yapıyoruz ve elde edilen kütleyi sürekli karıştırarak yavaş yavaş on dakika ve yüksek ateşte beş dakika üzerinde tutuyoruz. Bundan sonra, kütleyi ısıdan çıkarmanız ve beş dakika daha dövmeniz gerekir. Fırını 80 dereceye ısıtın, fırın tepsisini parşömenle kaplayın ve üzerine küçük papatyalar yapmak için bir hamur torbası kullanın. Beze en fazla 30 dakika fırında.

Biraz tuzlu

Kurabiyelerin tatlı olması gerektiğine alışkınız, ama neden bira için ev yapımı kurabiyelerin nasıl pişirileceğine dair bir tarif paylaşmıyorsunuz. Malzemeler:

• Yüz gram sert peynir ve biraz yumuşatılmış tereyağı.
• Bir yumurta sarısı.
• Bir bardak undan biraz daha az.
• Bir tutam tuz.

Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve tereyağını oda sıcaklığında olacak şekilde biraz ısıtın. Bir kapta tereyağı, peynir, tuz ve yumurta sarısını karıştırın. Tüm malzemeleri çatal yardımıyla biraz karıştırın. Bundan sonra, yavaş yavaş un eklemeniz ve hamuru yoğurmanız ve ardından bir saat buzdolabına göndermeniz gerekir. Hamuru açtıktan sonra ikiye bölebilirsiniz. olarak kesilebilirherhangi bir şey, ama üçgenler halinde kesilir ve küçük delikler açılırsa iyi görünüyor. Peynir dilimlerine benzeyecek. Bir fırın tepsisini parşömenle kaplayın ve kurabiyeleri yerleştirin, önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve pişene kadar pişirin. Bu, evde çay için değil, başka bir içecek için veya sadece ana menüyü biraz çeşitlendirmek için kurabiye yapmanın en basit tarifi. Böyle bir ürün kesinlikle cipsten daha sağlıklıdır.

Yulaf ezmeli kurabiye

Bu incelik yetişkinler ve çocuklar tarafından sevilir. Ama herkes yulaf ezmeli kurabiye yapmayı biliyor mu? Talimatlarımızı takip ederseniz bu zor değil.

Malzemeler:

• Çeyrek kilo yulaf ezmesi.
• Yüz gram kuruyemiş (herhangi bir çeşit) ve tereyağı.
• İki tavuk yumurtası.
• Yarım bardak şeker.
• Bir paket vanilin veya vanilya şekeri.
• Bir tutam tuz.

Pişirme işlemi mikseri çok daha kolay hale getirebilir. Bir karıştırma kabına yumuşak tereyağı, vanilin, şeker ve tuzu koyun, homojen beyaz bir kütle elde edilene kadar içindekileri karıştırın. Mikser çalışırken iki yumurtayı çırpın ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Daha sonra mikser hızı minimuma ayarlanmalı, fındıkları yulaf ezmesi ile ekleyip tekrar karıştıralım. Fırını önceden ısıtın, kurabiyeleri bir kaşıkla parşömen üzerine yayın. 180 derecede yaklaşık 25 dakika pişirilir.

Sonuç

Bu yazıda, evde yulaf ezmeli kurabiye ve bu kurabiyenin diğer türlerini yapmanın en kolay yollarına baktık. Bunu yapmak için en basit ve en uygun fiyatlı ürünlere, biraz zamana ve sabra ihtiyacınız olacak. Kurabiyelerden yapılabilecek birçok tarif var. En kolayı, pişirilmesi gerekmeyen bir pastadır. Alt kısmı tamamen kaplayacak şekilde uzun bir kurabiye katmanı yerleştirin. Üzerine bir kat krema (muhallebi kullanabilirsiniz), ardından tekrar kurabiye ve krema ekleyin. Katman sayısı herhangi biri olabilir. Böyle bir pastanın üzerine meyve, rendelenmiş çikolata, parçalara ayrılmış tatlılar (birçok seçenek var) ile süsleyin ve yaklaşık 6 saat buzdolabında bekletin. Kurabiyelerin krema ile ıslatılması gereklidir. Herşey. Pasta hazır.