Yavaş bir tencerede darı lapası nasıl pişirilir?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Eski günlerde darı lapası popüler bir yemekti. Bu "güneşli" tahıldan sadece sıcaklık değil, aynı zamanda güç alan çocuklar ve yaşlılar tarafından yenildi. Sadece yüzyıllar sonra, akıllı profesörler yulaf lapasının tıbbi özelliklere sahip olduğunu keşfetti. Ayrıca tüm vücudu iyileştirirken kötü radyonüklidleri de ortadan kaldırabilir.

Nasıldı

Önceden, tahıllar her zaman fırında pişirilirdi, sonra orada kalın duvarlı büyük, göbekli bir kazanda "buharda pişirilirdi". Tencerelerin gelişiyle darı lapası sevgisi biraz azaldı. Hostes ne kadar uğraşırsa uğraşsın, yaşlı bir büyükannenin çocuklukta yaptığı gibi olmadı. Ve şimdi ilerleme, modern ev kadınlarına yavaş bir ocak sunma noktasına geldi. Artık çocukluktan gelen yemekleri hatırlamaya ve tüm ailemiz için pişirmeye başlıyoruz. Bugün yavaş bir tencerede darı lapası pişirme zamanı. Böyle bir mutfak yardımcısıdarı tanelerinde bulunan tüm faydalı vitaminleri korur. Bize bu eşsiz mısır gevreğini veren darı - darı.

Nerede yemek pişirilir

Darı lapası Redmond multicooker'de hazırlanacak. Başka bir üreticiden bir cihazınız varsa, sorun değil. Gerekirse mutfak aletlerinizin tarifini değiştirin.

Sütlü

Sütlü darı lapası en popüler ürün çeşididir. Bu nedenle faydalı geleneği bozmayacağız. Sütlü yulaf lapasının en lezzetlisi olduğunu herkes bilir.

Süreç sırasında faydalı olacak bir dizi ürün:

• 700 ml süt.
• Kuru buğday kabuğu çıkarılmış tane - 100 gram.
• Kremalı aromalı tereyağı - 30 gram.
• Şeker, 4 çay kaşığı.
• Tuz - yarım çay kaşığı.

Süreç için hazırlık

Gerekli malzemeleri topladıktan sonra, bu yumuşak yulaf lapasını pişirmeye başlamanın zamanı geldi:

• İlk adım mısır gevreğini temizlemek. Bunu yapmak için, bir kaseye dökün ve suyla doldurun. Suyun etkisi altındaki küçük zerrecikler, tahıl kütlesinin üzerine çıkacaktır. Şimdi suyun boş altılması ve tekrar dökülmesi gerekiyor. Mükemmel yıkanmış darı suyu bulanıklaştırmayı durduracaktır.
• Multicooker kasesini ana ürünlerle doldurmanın zamanı geldi. Önce irmikleri dökün.
• Ardından tuzu, şekeri ve sütü ekleyin.
• Artık gelecekteki yulaf lapasını ve bir parça tereyağını koyabilirsiniz.

Sırlar ve bilgelik

"Süt püresi" modunda 40 dakika ayarlamanız gerekmektedir. Yiyecekleri şişirme ve pişirme sürecinde, yavaş bir tencerede darı püresini ara sıra karıştırmayı unutmayın. Herhangi bir nedenle, yulaf lapasının tüm aileyi akşam yemeği olmadan bırakarak "kaçmak" istediği görülüyorsa, multicooker'ın kapağını kapatamazsınız. Daha fazla güven için kenarları tereyağı ile yağlayın. Multicooker yemeğin hazır olduğunu bildirdiğinde kapağı kapatın. Cihazı güç kaynağından ayırarak, yulaf lapasının yaklaşık 10 dakika boyunca iyice buharlaşmasına izin verin. Bu harika yemeği ailenize servis ederken üzerini yıkanmış kuru üzüm veya cevizle süsleyin, üzerine bal ekleyebilirsiniz.

Diyet seçeneği

Belirli nedenlerle süt bileşenleri içeren ürünleri yememesi gereken insanlar var. Bu nedenle, su üzerinde yavaş bir tencerede darı lapası onlar için sağlıklı bir yemek olacaktır. Et ve balık içeren yemeklerin tamamlayıcısı olacak.

Yemek seti:

• Ana ürün buğday kabuğu çıkarılmış tanedir - 20 gram.
• Saf su miktarı - 600 ml.
• Tuz - tercihinize göre.
• Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı

Darı lapasını yavaş bir tencerede adım adım pişirme:

• Yalnızca içindeki kalıntıları ve küçük taşları çıkarmak için değil, aynı zamanda ağızda kalan acı ve hoş olmayan tattan kurtulmak için tahılı dikkatlice yıkayın. Böyle bir ağızda kalan tat, genellikle pişirmeden önce darıyı tam olarak kötü bir şekilde yıkamıştır.
• Çoklu pişiriciye yağ dökün.
• Şimdien saf darı döşemek.
• Tuzla tatlandırın. Tuz miktarını bulmak hala zorsa yarım çay kaşığı ekleyin.
• Makinenin kapağını kapatın, modelinizde bulunan "Süt lapası" veya "Tahıllar" düğmesine basın. Pişirme süresi 35 dakikadır.

Sinyal sesinden sonra yulaf lapası hemen tabaklara dizilerek buharlaşmasını önleyin.

Altın kabak

Dikkatinize yavaş bir tencerede balkabaklı darı lapası tarifi getiriyoruz. Ürünleri hazırlayalım:

• Darı kabuğu çıkarılmış tane - 1 yemek kaşığı
• Kabak püresi veya küp şeklinde doğranmış. Bu yemeğin ortalama miktarı 100 gramdır.
• Süt - 3 bardak.
• Şeker - 1 yemek kaşığı. daha tatlı hale getirmek için iyi bir slaytla!
• Tuz - tatmak veya yarım çay kaşığı bu miktarda süt için.
• Tereyağı isteğe bağlı. Daha iyi tatmak istiyorsanız, yulaf lapasını tereyağı ile bozmayın. Bir diyet uygularsanız, bu bileşenin yaklaşık miktarı 30-40 gram olacaktır.
• Bir dizi kuru meyve - isteğe bağlı.

Aşçılık:

• İrmikleri ayırın, durulayın, suyu gerektiği gibi değiştirin. Darıyı bir saat suda bekletebilirsiniz, ardından yulaf lapası daha lezzetli ve sağlıklı olacaktır.
• Önceden hazırlanmış olgun bir balkabağının hamurunu rendeleyin. Tercihlerinize bağlı olarak hücreler herhangi biri olabilir.
• Bir dizi kuru meyve hazırlayın. Bunu yapmak için, suyla durulayın, kaynar su dökün veEn az bir saat bu şekilde kalmalarına izin verin. Bundan sonra, kuru meyveler tüm zerreleri gidermek için soğuk akan su ile tekrar yıkanmalıdır.
• Suyu mısır gevreği kasesinden boş altın. Darıyı multicookerinizin kasesine koyun.
• Tahılları takip eder: şeker, tuz, balkabağı, biraz tereyağı.
• Bir sonraki adım, ürünlerimize süt eklemek ve tüm karışımı nazikçe karıştırmak.
• "Süt lapası" modunu yarım saat ayarlayın. Yavaş pişiricideki darı lapasının tamamen hazır olduğunu gösteren mutfak aparatının sinyalinden sonra kapağı açın ve kalan tereyağını kaseye ekleyin. Yulaf lapasını karıştırın, üzerine kuru meyveler sürün ve tekrar kapatın. Buharın multicooker'ın bağırsaklarını terk etmeye vakti kalmaması için hızlı çalışmaya çalışın.
• Sevdiklerinizi lezzetli bir yulaf lapası için çağırırken, yavaş bir ocakta eriyor, tanrılara yakışır bir aroma ve tat kazanıyor.

Mantarlı tarif

Birçok insan mantarları sever ve darı püresine başarıyla eklenebilirler.

Bu basit tarif, mantarlı yavaş bir tencerede darı lapası pişirmeyi öğrenmek isteyenler için.

Yemeyi hazırla:

• 300 gram mısır gevreği yıkayın.
• Mantar - yaklaşık 250 gram.
• 2 ampul.
• Sebze ve tereyağı 50 gram.
• 0,5 litre su.
• Tuz - 1 çay kaşığı

Lezzetli yulaf lapası pişirmeye yeniden başlayın:

• İrmikleri önceki tüm seçeneklerde olduğu gibi işleyin.
• Mantarlardaha büyük parçalar halinde kesin. Taze veya donmuş petrolleri, istiridye mantarlarını ve doğada topladığınız yenilebilir mantarları alabilirsiniz. Sadece ikinci versiyonda, şapkaları ince bir deriden temizlemek gerekebilir.
• Soğanı ince ama estetik ve lezzet tercihlerinize göre doğrayın.
• Çoklu pişiricinin kasesine bitkisel yağ dökün ve ısıttıktan sonra mantarları ve soğanları "Kızartma" modunda yaklaşık 10 dakika pişirin.
• Soğan altın rengini aldıktan sonra üzerine darı serpebilirsiniz.
• Tüm modları kapatarak ürünleri karıştırın ve ılık suyla doldurun. Gerçek şu ki, keskin bir sıcaklık düşüşünden, favori multicookerinizin kasesi yapışmaz özelliğini kaybedebilir. Bu nedenle cihaza dikkat edin.
• Artık "Lapa" düğmesine basabilir ve mutfak yardımcınızın 40 dakika sonra ürünün hazır olduğunu size bildirmesini bekleyebilirsiniz. Uzun zamandır beklenen hoş sesin ardından eritilmiş tereyağı ekleyebilir ve yulaf lapasını yavaş bir ocakta karıştırabilirsiniz. Arzunuz ve fırsatınız varsa, yemeğin üzerine mantar baharatları serpin.

Bu yulaf lapası, haşlanmış yumurta, ekşi krema ve et ürünleri eşliğinde masaya konulmalı.