Gurme İçecek - Portakallı Limonata

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Alkolsüz alkolsüz içecekler her zaman çok popülerdir, ancak özellikle yaz sıcağında bunlara talep artar. Mağaza rafları çeşitli gazlı içecekler ve limonatalarla dolup taşıyor, ancak bildiğiniz gibi içlerinde çok az yararlı var. Daha ziyade, birçok katkı maddesi ve boya içerdiklerinden gıda ürünlerine değil, kimya endüstrisine ait ürünlere atfedilebilirler.

Evde portakal veya diğer narenciye meyvelerinden limonata yapmak ve sadece lezzetli, susuzluğu gideren bir tonik içmek değil, aynı zamanda vücudunuzu vitaminlerle doldurmak daha iyi değil mi? Ev yapımı limonata mükemmel bir tada ve aromaya sahiptir ve en önemlisi hiçbir kimyasal veya koruyucu madde içermez.

Limonata nasıl yapılır

Portakal, limon veya limondan limonata hazırlamak çok basit ve hızlıdır. Ancak gerçekten sağlıklı ve lezzetli bir içecek yapmak ve bundan en iyi şekilde yararlanmak için bazı incelikleri göz önünde bulundurmanız gerekir:

• narenciye olgun ve çürümemiş olmalıdır;
• Onlardan kemikler çıkarılmalıdır;
• meyve suyunu karton paketlerde mağazadan satın almayın, sadece taze sıkılmış olarak alın;
• kaynatılmış veya filtrelenmiş su kullanın, karbonatlı olabilir;
• koybuz;
• Portakallardan ev yapımı limonatayı güzel bardaklarda, fantezi ile süsleyerek servis edin - narenciye dilimleri, nane dalları ve şeker çemberi.

Ayrıca, bunun için birçok tarif var, böylece zevkinize göre birini seçebilir ve yaz sıcağında ailenizi şımartabilirsiniz.

Geleneksel portakallı limonata tarifi

Bu lezzetli içeceği hazırlamak için 4 büyük portakal, 10 litre su, 700-800 gr şeker ve sitrik asit (en fazla 10 gr) gerekir.

Portakallı limonata tarifi o kadar basittir ki, herhangi bir acemi ev hanımı bunu ustalıkla yapacaktır ve sonuç tüm beklentilerinizi aşacaktır:

• portakallar iyice yıkanmalı ve üzerine kaynar su dökülmelidir;
• soğuduktan sonra 10-12 saat buzlukta bekletilmeleri gerekir;
• buzdolabından çıkarılır, tekrar kaynar su ile ıslatılır ve parçalara ayrılır;
• kesilmiş portakallar kabuğuyla birlikte bir blender veya kıyma makinesi ile ezilir;
• Elde edilen bulamaç, soğuk kaynatılmış veya filtrelenmiş su (3 l) ile dökülür ve yarım saat bekletilir;
• Ardından gazlı bez veya ince bir elek kullanarak infüzyonu süzün ve kalan 7 litre su, şeker ve sitrik asidi buna ekleyin.

Bir saat içinde ev yapımı portakallı limonata hazır. Daha da lezzetli ve doğal hale getirmek için sitrik asit, bir limondan sıkılmış meyve suyu ile değiştirilebilir.

Gurme içeceği

İlginç bir portakallı limonata tarifi daha var.

Hazırlamak için,1 adet portakal ve limon, 250 gr portakal suyu (taze sıkılmış), 1 su bardağı şeker ve 2 su bardağı su.

Limonun dörtte birinin kabuğunu soyun, su ve şekerin karıştırıldığı bir kaba ekleyin ve kaynatın. Daha sonra 5 dakika daha kısık ateşte kaynatın, ocaktan alın, soğutun ve elde edilen şurubu süzün. Daha sonra üzerine dilimlenmiş portakal, suyu ve buz küplerini ekleyin. Portakallı limonata içmeye hazır!

Lezzetinin verdiği narenciye acısını gerçekten sevmiyorsan, kaynadıktan hemen sonra şerbetten çıkarabilirsin.

Elbette limonata sadece portakaldan hazırlanamaz. Bu içeceğe limon tarafından doygunluk ve keskin ekşilik verilir. Bu iki turunçgil meyvesinin birleşimi limonatayı daha da vitaminli ve aromatik hale getirir.

Limon-portakal karışımı

Portakal ve limonlu limonata yapmak için 3 portakal, 2 limon, 150-200 gr toz şeker ve 3,5 litre su alın.

Gereken miktarda suyu bir tencereye dökün ve ateşe verin. Kaynayınca narenciyeleri yıkayın ve suyunu sıkın. Kalan lezzeti atmayın, küçük parçalar halinde kesin. Su kaynayınca içine kıyılmış kabuğu rendesini koyun ve 10 dakikadan fazla pişmeden şekeri ilave edin, karıştırın ve tencereyi ocaktan alın. İnfüzyon soğuduktan sonra süzün ve suyu ekleyin - portakal ve limonlardan limonata artık katılımınızı gerektirmez. Şimdi sadece doğal içeceğinizin tadını çıkarın.

Canlandırıcı kokteyl

Bu içeceğin baharatı nanedir. 3 portakal, yarım limon, 4 yemek kaşığı gerekir. kaşık şeker, yarım litre su (karbonatlı), nane (birkaç dal) ve buz. Narenciye ve şekeri bir karıştırıcıda iyice karıştırın, taze bir meyve suyu yapın. Ayrı olarak, buzu ezin. Birkaç nane yaprağı kesilmeli, havanda ezilmeli ve bardağın dibine konulmalıdır. Üzerine buz serpin ve birkaç dakika bekletin. Sonra tadına taze meyve suyu ekleyin ve maden suyu dökün. Portakallardan elde edilen limonata karıştırılmalı ve dekorasyon için, bir nane sapı ve bir dilim limon ve portakal alarak bir saman ile bir kokteyl olarak servis edilmelidir.

Narenciye Limonata Seçenekleri

Birçok serinletici içecek, turunçgillere dayalıdır. Ve bu şaşırtıcı değil. Ne de olsa, bu meyveler şu anda sadece en uygun fiyatlı değil, tüm yıl boyunca mağaza raflarında mevcut, aynı zamanda çok kullanışlı. Bileşimlerini oluşturan vitaminler ve mineraller insan vücudu için büyük bir rol oynar ve narenciye meyvelerinden yapılan içecekler mükemmel bir şekilde susuzluğu giderir ve tonik bir etkiye sahiptir.

Ayrıca, portakaldan limonata yaparken deney yapabilirsiniz: İçeceğe sadece limon ve misket limonu değil, aynı zamanda çilek, kivi, zencefil, yeşil çay veya ananas suyu da ekleyerek tadı ve aromasını değiştirin. Fantezi burada sınırlı değildir ve bu tür limonata sadece susuzluktan kurtulmakla kalmaz, aynı zamanda herhangi bir bayram şöleninin vazgeçilmez içeceğidir.