2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Kazanda sebzeli etler eski çağlardan beri insanlar tarafından pişirilir. Yüksek besin değeri artık kimse için bir sır değil. Ateşte veya kömürde pişirilen doyurucu bir yemek sayesinde insanlar güçlerini geri kazandılar ve çalışma kapasitelerini artırdılar. Medeniyet gelişti ve mutfak sanatı da durmadı. Et için, yeni bir lezzet elde etmeyi mümkün kılan çeşitli işleme yöntemleri kullanılmaya başlandı. Ne yazık ki, tüm modern pişirme yöntemlerinin insan vücuduna faydalı olduğu söylenemez.
Ayrıca et, yalnızca mideyi değil, tüm besin yolunu yükleyen ağır bir besindir. Ancak bilim adamlarının araştırmalarına göre kas lifleri sebzelerin zengin olduğu liflerle birleştiğinde vücuda etkisi kesinlikle olumlu. Dünyanın dört bir yanındaki mutfak uzmanları, et ve sebze kombinasyonunun klasik bir birliktelik olduğunu uzun zamandır kabul ediyor. Ayrıca çoğu beslenme uzmanı, bunun en faydalı olduğunu düşünüyor.
Yavaş bir tencerede sebzeli et, özellikle nişastalı olmayan seçenekler kullanılıyorsa ve bu daha sıksadece kırmızı ve yeşil tonlardaki sebzeler, proteinleri hızlı bir şekilde sindirmenizi sağlar. Etin parçalanması sırasında kaçınılmaz olarak ortaya çıkan zararlı maddeleri nötralize eder, midede durgunluk ve fermantasyon fenomeni önlenir. Sebzelerle dolu biyolojik olarak aktif maddeler, toksinlerin ve fazla kolesterolün vücuttan atılmasına yardımcı olur.
Yavaş bir tencerede sebzeli et, ana malzemenin doğru seçimini gerektirir. Mağazada et seçerken karkasın sulu kısmında durmalısınız. Loin, domuz boynu, kesilmiş veya büyük jambon en uygunudur. Çok yağlı seçenekler üzerinde durmamalısınız veya tersine çok yalın. Elastik, yaylı bir yapıya sahip, çok koyu olmayan, tek tip renkte et seçmelisiniz. Yavaş bir tencerede sebzeli eti pişirmeden önce, buzunu çözmeniz, ardından akan su altında durulamanız ve porsiyon boyutlarında parçalara ayırmanız gerekir. Gerekirse, bir mutfak çekici kullanabilir ve çok büyük parçaları dövebilirsiniz. Bunun için eti streç filme sararak gereksiz sıçramalardan kurtulun ve yapısını koruyun.
Yavaş bir tencerede sebzeli domuz eti, şüphesiz tüm ev üyelerine hitap edecek bir yemek olacak. Sebzeler zevkinize göre seçilebilir, en popüler seçenek havuç, biber, domates ve soğan kombinasyonudur.
Bu tarif için yağsız domuz eti, yaklaşık 400 gram fileto, iki tatlı dolmalık biber, üç küçük havuç, birkaç domates, 3 orta boy soğan, kırmızı biber, tuz,biber.
Et, yumuşayana kadar yağda küçük parçalar halinde "Pişirme" modunda kızartılmalıdır. Eti ancak üzeri kabukla kaplandıktan sonra tuzlayabilirsiniz.
Soğan, havuç ve tatlı biberlerin fazlalıkları temizlenmeli ve büyük küpler halinde kesilmelidir. Aynı boyuta sahip olmaları arzu edilir. Ete havuç ve biber eklenir ve yaklaşık 15 dakika haşlanır, ardından soğanlar içine atılır.
Domatesler de soğan yumuşadıktan sonra dilimler halinde kesilmeli ve yavaş bir tencerede et ve sebzelerle desteklenmelidir. İsteğe bağlı olarak et için baharat kullanabilirsiniz. Kaseye biraz sıcak sıvı dökün ve 7 dakika daha pişirin. Sonunda yemek renk katmak için yeşilliklerle süslenir.
Önerilen:
Yavaş bir tencerede donmuş sebzeler nasıl pişirilir? Yavaş bir tencerede pirinçli dondurulmuş sebzeler için tarif
Yavaş bir tencerede donmuş sebzeler nasıl pişirilir? Bu makalede tartışılacaktır. Aşağıda lezzetli vitamin yemeklerini nasıl yapacağınızı öğreneceğiniz tarif örnekleri verilmiştir
Yavaş bir tencerede pilavlı kabak lapası - lezzetli ve sağlıklı bir yemek
Bütün aile için doyurucu, lezzetli ve sağlıklı yulaf lapası pişirmek ister misiniz? O halde aşağıdaki tarifleri mutlaka okumalısınız. Yavaş bir tencerede pilavlı balkabağı lapası, bugünkü makalemizin konusu. Gelecekte harika bir yemeğin tadını çıkarmak için pişirmenin tüm sırlarını ve inceliklerini öğreneceksiniz
Yavaş bir tencerede sebzeli tavuk: en lezzetli tarifler
Diyet tavuk ve hatta sebze eşliğinde, herhangi bir aile üyesini memnun edecektir. Ve hostes de, çünkü yavaş bir tencerede sebzeli tavuk, mutfakta fazla zorluk çekmeden hızlı bir şekilde pişirilir. Ve bu tarzdaki yemeklerin çeşitliliği, aşçıya evde uzun süreli bir zevk sağlayacaktır - her seferinde yeni bir yemek yediklerini düşüneceklerdir. Temel olarak, böyle
Yavaş bir tencerede kaynar suda çikolatalı bisküvi: malzemeler, yavaş bir tencerede pişirmenin fotoğraflar, nüanslar ve sırlarıyla adım adım tarifi
Bugün, çok pişiriciler kullanılarak hazırlanan lezzetli hamur işleri için çok çeşitli tarifler var. Bu modern mucize, milyonlarca şefin kısa sürede sihirli bisküviler ve diğer unlu mamuller yaratmasına yardımcı oluyor. Ve bugün yavaş bir tencerede kaynar su ile çikolatalı bisküvi nasıl pişirileceği hakkında ayrıntılı olarak konuşacağız
Yavaş bir tencerede sütlü lezzetli tahıllar: tarifler, pişirme yöntemleri, yorumlar. Sütlü yavaş bir tencerede irmik lapası
Çoklu pişirici, mutfakta en karmaşık yemeklerin bile hazırlanmasıyla başa çıkan harika bir yardımcıdır. Pek çok ev hanımının bazı tahılları nasıl pişireceğini bilmediği ve bu nedenle bunları başka ürünlerle değiştirdiği bir sır değil
