Kahve uykunuzu getirir. Niye ya? bir sebep arıyoruz

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Sabahları ne canlandırır? Geceleri ne içilemez, yoksa uykuya dalmazsınız? Ve eğer çok içersen, uyumak isteyeceksin. Bil bakalım ne hakkında? Tabii ki kahve hakkında.

Evet, tüm gün için canlandırıcı ve enerji verici ama bazen kahveden sonra uyumak istersiniz. Ve bazı insanlar için genellikle kontrendikedir. Peki, içinde dahası ne var: zarar mı, yarar mı? Hadi çözelim.

Tarihsel arka plan

Bu, gezegenimizdeki en popüler içeceklerden biridir. Kahvenin ilk sözü 15. yüzyıla kadar uzanıyor. Efsaneye göre bir çoban, uzun yolculuklardan sonra keçilerin bir bitkinin meyvelerini çiğnedikten sonra tekrar dinç ve hareketli hale geldiğini fark etmiş. Daha sonra köleler kahve çekirdeklerini tüketmeye başladılar - bu onlara uzun süre dinlenmeden çalışma fırsatı verdi.

Kahvenin bize doğudan geldiğine inanılır. Küçük şirin kahve dükkanları ilk olarak Mekke'de açıldı. Buraya arkadaşlarla gelip güzel kokulu bir içecek denenebilir.

Yirminci yüzyılın başlangıcı, iki dev arasındaki uzun bir yüzleşmenin başlangıcıydı. Çay ve kahve üreticileri ısrar ediyorürünlerinin tam olarak ne işe yaradığı konusunda. Kahve hakkında birçok olumsuz yorum var. Sağlığa yararları ve zararları çok sayıda araştırmanın konusudur. Ve bugüne kadar, kafeinin vücut üzerindeki etkisi, tonlama, verimliliği artırma, uzun süre canlanma yeteneği hakkında tartışmalar var.

Muhalifler, kahve içmenin koroner kalp hastalığı ve diyabet gibi tehlikeli hastalıkların gelişmesine yol açtığını savunuyor. İçecek, merkezi sinir sistemini olumsuz etkiler, strese karşı mücadelede vücudun savunmasını az altır. Kanıtlar, zamanla reddedilen ve yeni gerçeklerle değiştirilen bilimsel araştırma verileriyle sağlanır.

Kahvenin uyuma isteği uyandırdığına dair çok garip bir ifade de var. Neden böyle bir fikir ayrılığı?

Kahve Araştırması

Harvard Üniversitesi'ndeki bilim adamları, kafeinin daha önce düşünüldüğü gibi kardiyovasküler hastalıkların sayısında artışa yol açmadığını kanıtladı. Koreli bilim adamları, tip 2 diyabette kahve tüketiminin sonuçlarını araştırdı. Deneylerine göre günde 3-4 bardak içilse bile kafein hastalığın seyrini zorlaştırmıyor. Ancak! Siyah bir içecek olduğunu varsayarsak, krema, şurup ve tatlandırıcılar dahil şeker veya katkı maddesi içermez.

Çalışmalar sırasında, 100 mg'a kadar kafein içeren 200 - 230 ml'lik bir içeceğin standart porsiyonu kullanıldı. Ancak ortalama bir kişi çok daha büyük porsiyonları tercih ediyor - 350 ila 500 ml. Aynı zamanda kahve genellikle çok tatlı ve tatmin edicidir. yanlışlıklatakviyelerin kafeinin vücut üzerindeki zararlı etkilerini nötralize etmesi gerekiyor.

İlginç bir deney daha var. Pennsylvania bilim adamları, vücudun doğal öğütülmüş ve hazır kahvenin etkilerine verdiği tepkiyi karşılaştırdı. Birkaç ay boyunca, iki gönüllü grubu bunları günlük olarak kullandı ve tepkilerini kaydetti. İş günü boyunca ne tür kahvenin uykunuzu getirdiğini bulmaya çalıştılar.

Bildiğiniz gibi hazır içecek daha az kafein içerir. Üreticiler, çeşitli kimyasal katkı maddeleri ve yapay kafein yoluyla içeceğin etkisini artırmaya çalışıyor. Ancak üretici için iyi olan, tüketici için her zaman iyi değildir. Neşe ve mükemmel sağlık yerine, deneydeki birçok katılımcı mide ekşimesi, baş ağrısı, yüksek tansiyon, uyuşukluk ve ilgisizlik görünümüne dikkat çekti. Doğal kahve savunucuları neredeyse hiç bu tür semptomlara sahip değildi.

Kahve hakkında ilginç gerçekler

1. Kahve işi ciro ve gelir açısından sadece petrol endüstrisinden sonra ikinci sırada.
2. Kahvenin uyuma isteği uyandırdığı ifadesine herkes katılmaz. Sonuçta kafein konsantre olmaya yardımcı olur, reaksiyon hızını arttırır.
3. İçeceğin aroması bile sizi canlandırabilir ve neşelendirebilir.
4. Kahve bir antioksidan görevi görür, bu açıdan yeşil çaydan bile daha etkilidir.
5. Metabolizmayı hızlandırır. Ayrıca, bir fincan şekersiz sıcak içeceğin kalorisi sıfırdır.
6. Küçük dozlarda bile izin verilirhipertansif hastalar, ancak hastalığın alevlenmesi sırasında değil.
7. Doğal, taze demlenmiş bir içecek bazen baş ağrısına iyi gelir.

Kim kahve içemez?

İçeceğin olumlu özelliklerine rağmen, kontrendike olduğu bir insan kategorisi var.

1. Hipertansiyon ve diğer kalp damar hastalıkları ile özellikle alevlenme dönemi söz konusu olduğunda kahve içemezsiniz.
2. Bu ürün asitliği artırır, bu nedenle ülserler, gastrit, mide-bağırsak sisteminin çeşitli iltihaplı hastalıkları için kontrendikedir.
3. Sinir bozuklukları, depresyon, uykusuzluk, kahve tavsiye edilmez. Bu tür durumlarda sinir sistemini daha da heyecanlandıracak, bu da hastalıkların seyrini ağırlaştıracaktır.
4. Hamilelik, içeceğin kullanımı için mutlak bir kontrendikasyon değildir, ancak buna fazla kapılmamalısınız. Bu dönemde, müstakbel bebeğin vücudu şekilleniyor, aşırı kafein çok istenmeyen bir durum.

Kahve stresi sırasında uyumak istersiniz. Neden?

Stres sırasında vücut çok fazla enerji kaybeder ve bu da yorgunluk, uyuşukluk ve ilgisizlik ile sonuçlanır. Bu bir tür savunma tepkisidir. İnsan vücudu ve sinir sistemi, güç toplamak ve ek enerji biriktirmek için dinlenmeye ihtiyaç duyar. Böyle bir sahte yorgunluk, büyük dozlarda kahve ile söndürülürse, sonunda tüm sistemler başarısız olur ve ters bir reaksiyon başlar. Uyanıklık yerine alınan kafein uyuşukluğa neden olur.

Bu nedenle, acilen ihtiyaç duyulduğu içinalışkanlıkları ve menüleri değiştirin. Kahv altıda güçlü kahve, karbonhidrat, vitamin ve mineral bakımından yüksek meyve ve tahıllarla değiştirilmelidir. Ve içeceklerden limonlu siyah çay seçin. Daha az canlanmaz ve gün boyunca güç verir.

Herkesin kendi normu vardır

Harika hissetmek, uyanık ve sağlıklı olmak için ne kadar kahve içmeniz gerekiyor? Birinin sadece aromayı hissetmesi neşelenmek için yeterlidir, bir başkası kahveden uyumak ister. Neden böyle bir tepki?

Hepimiz farklıyız. Ve herkesin vücudu farklı tepki verir. Kahvenin vücut üzerindeki etkileri düşünüldüğünde sağlığa yararları ve zararları kafeinin metabolizma hızına bağlıdır. Yüksek olanlar, bazen günde 5-6 bardağa kadar, sürekli olarak güçlü bir içeceğe ihtiyaç duyarlar. Aksi takdirde, uyuşukluk ve uyuşukluk ortaya çıkar. Ve birisi için günü başarılı kılmak için bir porsiyon yeterlidir.

Gördüğünüz gibi tek bir cevap ve tek bir tarif yok. Evet, bazen kahve uykunuzu getirir (bunun neden olduğunu zaten biliyoruz) ama bu her zaman böyle olmuyor. Her şey vücudun tercihlerine ve özelliklerine bağlıdır. Doğru içildiğinde, içecek canlılık ve iyi bir ruh hali verir.