2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Bu lezzetin çeşidini seçmek her peynir severin sorumluluğundadır. Ürünün tadını tam olarak çıkarmak için paranızın karşılığını en iyi şekilde bulmanız gerekir. Herkes, birkaç bin ruble değerinde bir peynirin çok lezzetli olmadığı ortaya çıkarsa, bunun oldukça aşağılayıcı olacağı konusunda hemfikir olacaktır. Bu nedenle, fotoğrafları bu makalede sunulan Fin peynirlerinin seçilmesi tavsiye edilir. Uygun fiyatlı kalırken her zevke hitap edebiliyorlar.
Aslında çoğumuz bu ürünü Finlandiya'dan defalarca denedik, çünkü bazı türleri lezzetli değil ve hemen hemen her mağazadan satın alabilirsiniz. Bu nedenle, herkes hassas bir tada sahip işlenmiş peynir "Viola" yı, biraz baharatlı "Oltermi" ve kremalı "Valio" çeşitlerini bilir. Bunlar Finlandiya'da üretilen ana markalardır.
Fin peynirleri neden bu kadar kaliteli?
Açıklama basit: Finlandiya'da peynir yapma sanatı uzun süredir gelişiyor. Orta Çağ'da bile, buradaki insanlar bu ürünün nasıl yapıldığını biliyorlardı, ancak kalitesinin sadece bilgi ve deneyimden değil, aynı zamanda büyücülükten de kaynaklandığına inanılıyordu. Bugün peynir üretimi Finlandiya'da bulunuyoroldukça yüksek bir seviyede, ürün birçok ülkede kalitesi ile bilinir. 1920'lerde peynir yapım teknolojisi için Nobel Ödülü'nü kazanan Artturi Ilmari Virtanen'in büyük katkısı oldu. Virtanen, elli yıl boyunca Valio laboratuvarını yönetti ve dünyaca ünlü Emmental dahil olmak üzere daha fazla ürün çeşidi geliştirdi.
Lezzetli peynir yapmak için sadece kaliteli süt kullanmanız gerekir. Finlandiya'daki bu ürün, Avrupa'nın en iyisi olarak kabul edilir. Bu, tüm Fin peynirlerinin sahip olduğu yüksek kaliteyi ve mükemmel tadı açıklar.
Çeşitler
Peynir (Fince - juusto) birçok farklı türde üretilmektedir. Böylece, hem standart yarı sert çeşitleri (örneğin, Rusya'da satışta bulunabilen Oltermani) hem de Turunmaa'yı içeren daha az bilinen Fin peynirlerini bulabilirsiniz. Bu peynir geleneksel olarak kahv altıda yenir ve 16. yüzyıldan beri yapılır. "Turunmaa", keskinlik ve oldukça yoğun bir doku karışımı ile zengin kremsi bir tada sahiptir. Nötr bir tada sahip olan lappi peyniri de yaygındır. Herhangi bir yemeğe eklenebilir.
Fin Fin peynirleri: "Oltermani"
Daha önce belirtildiği gibi, "Oltermani" geleneksel bir Fin ürünüdür. Yarı sert peynirler arasında hem tat hem de aroma ve diğer bazı özelliklerde farklılık gösterir. Şu anda piyasada üç çeşit var,beslenme açısından çeşitli:
- Hafif, %17 yağ içerir. Bu tip, uyumu korumak ve fazla kilolardan kurtulmak isteyen tüketiciler için tasarlanmıştır. Hem dilimlenmiş (150 gramlık paket) hem de ağırlıkça, 900 grama kadar olan kafalarda satın alınabilir.
- %29 yağ ile. Hafif ekşi bir tada sahip yarı sert bir peynirdir. Ayrıca kesik veya kafa satılır.
- Standart, %55 yağ. Bu "Oltermi" zengin kremsi bir tada sahiptir. Genellikle üzüm, çeşitli sulu meyveler ve kuruyemişlerle birlikte masaya servis edilir. 250 veya 550 gramlık paketlerde ve dilimlenmiş halde satılmaktadır.
Oltermani peyniri hayranlarına göre, kremsi hassas bir tada, belirgin bir süt aromasına ve tuzlu bir tada sahip olmalıdır.
Diğer türler
Yukarıda isimleri sıralanan Fin peynirleri çeşit listesini tamamlamıyor. Bu nedenle, ürünü bilenler Apetina peynirini de tavsiye ediyor. Ufalanan bir dokuya sahiptir ve biraz Yunan beyaz peynirini andırır. Bu nedenle hem Yunan salatası yapımında hem de sandviçlerde kullanılabilir. Ek olarak, genellikle tabaklar halinde kesilir ve krepler için dolgu maddesi olarak kullanılır.
Kippari de önerilir - bu ürün çocukluktan beri herkesin bildiği sosisli peynire benzer. Bu, bağımsız bir atıştırmalık olarak kullanılabilen füme bir üründür. Buna ek olarak, herkes Fin peynirlerini "Viola" bilir - herhangi bir yerde satılabilirler.mağaza.
Ekmek peyniri ve diğer nadir çeşitler
Yalnızca Finlandiya'da bulunabilen sıra dışı türler de vardır. Örneğin, ilk bakışta hamur kekine benzeyen ekmek peyniri (Leipäjuusto). Fırında pişirme, olgunlaştırma işlemi olmadan yapılır. Bu çeşit, özellikle tatlı olarak servis edildiği Laponya'da popülerdir.
Diğer sıra dışı Fin peynirleri arasında Ilve ve Munajusto bulunur. Fırında da yapılırlar ama piştikten sonra olgunlaşırlar.
Önerilen:
Belarus peynirleri: isimler, üreticiler, kompozisyon, yorumlar. En iyi Belarus peyniri hangisidir?
Peynir nedir? Bu soruya açık bir şekilde cevap verilemez. Bazıları için bu, yemek pişirmede bağımsız bir yemek veya ek bir bileşen olarak kullanılabilecek lezzetli bir üründür. Ancak çoğu peynir uzmanı, olağanüstü lezzetlerinden, kokularından, şekillerinden ve renklerinden kesinlikle bahsedecektir. Peynir yelpazesi sadece çok büyük. Bu ürünün çok sayıda üreticisi göz önüne alındığında, sıradan bir tüketicinin bu çeşitliliği anlaması kolay değildir. Belarus peyniri pazarda özel bir yer kaplar
Fransız peynirleri ve çeşitleri. En İyi 10 Fransız Peyniri
Peynir Fransa'nın gururudur. Eşsiz tadı ve aroması ile tüm dünyada tanınırlar
"Greenfield" (çay): çeşitler. Torbalarda çay "Greenfield": çeşitler
Çay "Greenfield", mağazalarımızın raflarında bulunabilecek en yaygın çaylardan birinin adıdır. "Greenfield" - çeşitleri çok geniş, fiyatı makul ve tadı mükemmel olan çay
Castello peynirleri lezzetli bir gurme ikramıdır
Sevmek ya da sevmemek… Mavi peynir tartışması onlarca yıldır devam ediyor. Bazıları baharatlı aromasıyla enfes tada bayılır, bazıları ise ürünün bozulacağını düşünerek tek kelimeyle kaşlarını çatar. Castello peynir severler gastronomik tartışmalarla vakit kaybetmezler, rafine lezzetin ve ürün çeşitliliğinin tadını çıkarırlar
Çay "Konuşma": tarihçe, çeşitler, çeşitler ve yorumlar
Bugün, Unilever çok popüler olan çok çeşitli ürünler üretmektedir. Bu organizasyon sabun ve margarin üreticisi olarak başladı. Yavaş yavaş, menzil genişledi. Unilever'in dünya çapında ev kimyasalları ve gıda ürünleri pazarında lider olduğunu belirtmekte fayda var
