GDO: kod çözme ve tehlike

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

İnsan gelişiminin eşi görülmemiş hızı ve çok yönlü gelişme, yalnızca olumlu sonuçlara değil, aynı zamanda olumsuz sonuçlara da yol açtı. İnsanlığın en tehlikeli icatlarından biri GDO olarak kabul edilebilir. Şifre çözme - genetiği değiştirilmiş organizmalar. Basitçe söylemek gerekirse, GDO'lar modern gıdaları genetik mühendisliği yoluyla geliştirmenin bir yoludur. Bu teknoloji sayesinde ürünler pestisit kullanılmadan yetiştirilebiliyor ve bu da oldukça karlı. Hasat miktarı artar ve bu nedenle yiyecekler ucuzlar, böylece insanlar açlıktan ölmek zorunda kalmaz.

GDO'lu ürünler tüm dünyada olduğu gibi Rusya'da da bir tür "kara kutu" olarak kabul ediliyor, çünkü vücut üzerindeki etkileri henüz tam olarak incelenmedi. Genetiği değiştirilmiş gıdaların insan sağlığına zarar vermemesi için nasıl kullanılması gerektiğini tam olarak kimse bilmiyor. Bu arada, birçok modern araştırma, vücudumuz üzerinde olumlu bir etkiden çok uzak olduklarını gösteriyor.

GDO'ların tehlikeleri hakkında TV şovları izledikten ve internette uğursuz makaleler okuduktan sonra, insanlar kendilerini güvende tutmak için değiştirilmiş gıdaları topluca terk etmeye başlıyorlar.sağlığın. Ancak ne yazık ki günümüzde özellikle market ve süpermarketlerden alışveriş yapıyorsanız genetiği değiştirilmiş organizma içermeyen bir ürün bulmak giderek zorlaşıyor. Birkaç GDO türü vardır, bunların kodlarının çözülmesi ve ayrıca en tehlikeli ürünler hakkında bilgi ücretsizdir.

Örneğin, "GDO'suz" olarak etiketlenen tüm ürünler, değiştirilmiş öğelerden tamamen arınmış değildir. Çikolata, yoğurt, tatlılar veya hamur işlerini seviyorsanız, kompozisyona daha yakından bakın. En çok GDO olan E322 ve E951 gibi maddeleri bulunca şaşıracaksınız. Kod çözmeleri şuna benzer: lesitin ve aspartam, ikincisi en tehlikeli formaldehit maddesini üretir ve ayrıca kuvvetli bir şekilde ısıtıldığında metanol açığa çıkarır. Pek iyi olmayan bu maddelerin vücut üzerindeki etkisi hafif alerjilerle sınırlı olabilir, ancak bazı durumlarda nöbetlere, işitme kaybına, kızarıklıklara ve bilinç kaybına neden olur.

Bilim adamlarına göre insanları gerçekten tehlikeli yiyeceklerden korumak için Greenpeace, Coca-Cola, Nestle, Lipton, Ferrero gibi tanınmış şirketleri içeren GDO üreticilerinin resmi kara listesini yayınladı., Sprite, Knorr, Samanyolu, Twix, Heinz, Danon ve hatta en popüler bebek maması markalarından HIPP!

Ancak, paniğe yenik düşen bazı insanlar, tamamen zararsız ürünleri tehlikeli GDO'larla karıştırıyor. Örneğin soyanın aşırı derecede zararlı olduğuna dair bir görüş var ama öyle değil. Düzenli soya birçok sağlık yararı içerireser elementler ve vitaminler, ancak soya fasulyesi üreticilerinin yaklaşık %70'i GDO kullanıyor. Uğursuz "modifiye nişasta" girişinin kodunun çözülmesi, yalnızca kimyasal olarak oluşturulduğu anlamına gelir, ancak bu, üreticinin GDO kullandığı anlamına gelmez.

Avrupa genelinde GDO'lu ürünler özel bir yaklaşıma sahiptir: tüm mağazalarda bu tür ürünler için ayrı bir sektör ayrılır, böylece alıcı tam olarak ne satın aldığını bilir. Rusya'da alıcı dikkatli olmalıdır, çünkü bazen zararsız bir ürünü GDO içeren bir üründen ayırt etmek çok zordur. "Sebze proteini" kaydının kodunun çözülmesi, ürünün imalatında transgenik soya fasulyelerinin kullanıldığını gösterir. Bunun gibi birçok örnek var!

Kendinizi ve ailenizi zararlı transgenik gıdalar yemekten korumak için şüpheli işlenmiş gıdalar satın almayın ve fast food yasaklayın - GDO tüketimini bu şekilde en aza indirebilirsiniz.